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"달걀"(으)로 총 219건 검색되었습니다.
- 해조류 주 5번 먹으면 '갑상선암 위험' 58% 줄어동아사이언스 l2024.06.19
- 줄어들었다. 유제품 주 3~4회 섭취군은 주 1회 미만 섭취군보다 유병률이 24% 낮았고 달걀 섭취 횟수와 유병률 간에는 연관성이 없었다. 이지원 교수는 “요오드 섭취량이 많을수록 갑상선 유두암의 위험이 높은 것으로 알려져 있지만 요오드를 함유하고 있는 식품 종류에 따라 갑상선암 발생 ... ...
- "영아기 땅콩 섭취하면 청소년기 땅콩 알레르기 예방"2024.05.29
- 640명은 각각 절반씩 두 그룹으로 나뉘었다. 연구에 참여한 아기들은 이미 심한 습진이나 달걀 알레르기 또는 두 가지를 모두 겪고 있었기 때문에 땅콩 알레르기 발생 위험이 높았다. 한 그룹은 땅콩 식품을 피하고, 다른 그룹은 일주일에 세 끼 이상 식사와 함께 땅콩을 함유한 간식(매주 땅콩 ... ...
- 탄소보다 강력한 온실가스 '아산화질소', 맑은 공기로 바꾼다동아사이언스 l2024.05.28
- 적용되지 않고 있다. 연구팀은 아산화질소 분해 촉매의 성능과 내구성을 높이기 위해 달걀껍질을 닮은 에그쉘 구조 촉매를 적용했다. 촉매 내부에는 열과 힘에 잘 견디는 알루미나 지지체를 활용했고 촉매 외부의 둥근 표면을 따라 구리 촉매를 고르게 퍼트려 아산화질소에 대한 반응도를 높이고 ... ...
- [주말N수학] 찰떡궁합 음식 찾기 '푸드 페어링'수학동아 l2024.05.18
- 향미가 서로 다른 것이다. 반면 북아메리카에서 많이 쓰이는 재료인 우유, 버터, 달걀, 크림치즈를 마찬가지 방법으로 따져 보니 화학 성분 공유도가 높았다. 다시 말해 북아메리카 요리는 향미가 비슷한 재료들을 사용했다. 동아시아와 북아메리카의 향미 피라미드. 게티이미지뱅크 제공 ... ...
- 봄 불청객 '알레르기' 원인·진단·치료의 모든 것어린이과학동아 l2024.04.27
- 달걀 알레르기를 갖고 있는 환자에게도 동일한 실험을 했어요. 우유 알레르기 환자의 66%, 달걀 알레르기 환자의 67%가 알레르기 증상이 눈에 띄게 약해졌습니다. 음식 알레르기 환자가 가장 많은 나라인 호주 로열의대에서도 오말리주맙과 같은 음식 알레르기 치료제를 연구 중입니다. ... ...
- '우주, 플레이 위드 미?'…과천과학관 과학의 달 행사동아사이언스 l2024.04.14
- 코딩을 배워보는 ‘코딩으로 달탐사 길 개척하기’, 우주선이 착륙하는 원리를 배우는 ‘달걀 착륙선 만들기’, 우주 수경재배를 체험하는 ‘우주에서 꾸미는 나만의 정원’, 발사체 연료인 수소를 만나 볼 수 있는 ‘우주와 환경을 책임질 수소에너지’ 등 우주과학 체험부스를 운영한다. 또한 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 수술 후 합병증 치료에 공헌한 선구자 '파레'2024.03.31
- 치료를 한 부상자들은 밤새 열이 많이 났고 통증과 붓기도 더 심했다. 파레는 몰랐지만 달걀흰자에는 미생물의 증식을 억제하는 라이소자임(lysozyme)이 들어 있으므로 좋은 선택이었다. 파레가 쓴 총상 치료에 대한 논문은 프랑스어로 씌어졌으므로 당시에 국제어라 할 수 있는 라틴어보다는 ... ...
- 땅콩·계란 들었나 조마조마…식품 알레르기 치료약 등장동아사이언스 l2024.02.26
- 워싱턴에서 열린 미국 알레르기·천식·면역학회 연례학술대회에서 졸레어가 땅콩, 우유, 달걀 등 알레르기를 일으키는 음식에 노출된 아이들의 생명을 구할 수 있다고 발표했다. 연구팀은 1~17세 어린이·청소년 177명을 대상으로 졸레어의 효과를 확인하는 임상시험을 진행했다. 임상 참여자는 ... ...
- "조류독감 3년 내 사라질 수도"...유전자교정으로 저항성 닭 최초 탄생동아사이언스 l2023.10.11
- 교정 기술은 사실 그 자체만으로 동물 복지에 도움이 될 수도 있다. 유전자 교정 기술을 달걀 수정란에 적용하면 불필요한 살처분을 줄일 수 있는 방법을 찾을 수 있기 때문이다 ... ...
- mRNA백신 개발 토대 독일 '가힝연구센터'..."지속적인 투자로 인재 몰려"동아사이언스 l2023.09.25
- 전경. 가힝=박건희 기자 멀리 독일 최초의 실험용 원자로 FRM1이 보인다. 달걀을 닮아 '원자달걀(아톰아이)'라는 별칭이 있다. 2000년 가동을 멈추고 폐쇄됐다. 가힝=박건희 기자 ... ...
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