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"채소"(으)로 총 403건 검색되었습니다.
- "2050년 암으로 사망하는 남성 1050만명…2022년보다 93% 증가"동아사이언스 l2024.08.13
- 체중을 유지하고 음주를 제한해야 한다"고 말했다. 또 붉은 고기와 가공육 대신 과일과 채소를 선택하고 충분한 수면을 취하고 규칙적으로 운동하고 햇빛으로부터 피부를 보호하는 것이 중요하다고도 강조했다 ... ...
- 378일 만에 밖으로…'모의 화성 생활' 1차 임무 종료동아사이언스 l2024.07.08
- 넓이의 공간에서 화성 탐사 작전을 시뮬레이션하며 외부와 교류 없이 제한된 자원으로 채소를 재배·수확해 식량을 확보하고 장비를 유지관리했다. 임무는 중간에 갑작스러운 장비 고장 등 여러 문제를 제시하고 해결하도록 설계됐다. 특히 지구와의 거리 때문에 한 방향으로 최대 22분, 주고 받는 ... ...
- '김치 식중독 1000여명' 英 BBC도 주목…사시사철 위험한 '노로바이러스'동아사이언스 l2024.07.07
- 노출된 식재료를 익히지 않은 채 섭취할 때 감염 위험이 높다. 생굴과 같은 어패류, 회, 채소 등이 대표적이다. 노로바이러스 감염증을 예방하기 위해서는 흐르는 물에 세척한 식재료를 85도 이상에서 1분 이상 충분히 익혀 먹어야 한다. 생굴을 비롯한 날음식 자체가 문제는 아니지만 음식을 ... ...
- [푸드테크 뜬다]② "먹거리 수요 50년만에 두배…기존 방식으론 공멸"동아사이언스 l2024.06.07
- 친환경 포장재에 담겨 배달된다. 저녁에는 아파트 옥상에 마련된 스마트팜에서 신선한 채소들을 가져와 대체육과 함께 건강한 식물성 단백질 및 식이섬유를 섭취한다. 온라인 유통 플랫폼이 성장하고 식품 소재·공정 기술이 발전하면서 푸드테크 시장 규모가 커지고 있다. 머지않아 민정 씨와 ... ...
- 지중해식 식단, 모든 질병으로 인한 사망률 20% 낮춘다동아사이언스 l2024.06.03
- 식단을 구성하는 과일, 채소, 통곡물 등의 식재료. 게티이미지뱅크 과일, 채소, 통곡물, 견과류 등으로 구성된 지중해 식단을 지속적으로 섭취하는 것은 모든 질병에 의한 사망 위험을 20% 넘게 줄여주는 것으로 나타났다. 이러한 식습관을 지닌 사람들은 질병으로 인한 사망 원인을 줄이는 데 도움이 ... ...
- 한국인 여전히 짜게 먹는다…어린이·청소년 당류 섭취량 권고기준 초과동아사이언스 l2024.05.30
- 어린이·청소년 당류 섭취가 높은 이유는 하루 식사에서 빵류, 당 함량이 높은 과일·채소 음료류, 탄산음료 등이 차지하는 비율이 높기 때문인 것으로 확인됐다. 당류 섭취를 줄이려면 간식 종류에 변화가 필요하다. 식약처는 과자·빵·떡류보다는 신선한 과일을 섭취하고 탄산음료보다는 ... ...
- 고혈압약 시작하면 평생 먹어야 할까…17일 '세계 고혈압의 날'동아사이언스 l2024.05.16
- 먹는다. 소금, 간장, 고추장, 된장은 적게 먹고 국, 찌개, 라면의 국물은 남기는 게 낫다. 채소, 과일, 통곡물, 생선류, 견과류, 저지방 유제품 등을 골고루 섭취하고 전체적으로 소식하는 것이 바람직하다. 금연은 실패하더라도 반복해 시도한다. 절주도 도움이 된다. 적당한 술은 스트레스를 ... ...
- 곰팡이로 만드는 햄버거 패티어린이과학동아 l2024.05.04
- 햄버거와 똑같지는 않아요. 다만 곰팡이 유전자만으로 만들 수 있기 때문에 곡식이나 채소로 만드는 요리에 비해 가공을 많이 하지 않는다는 장점이 있어요. 영양 성분도 이미 충분해 다른 재료를 더 넣을 필요가 없습니다. 연구에 참여한 바유 마이니 렉달 UC버클리 박사는 "앞으로 누룩곰팡이뿐만 ... ...
- '쑥갓' 혈관 노화 예방 효과 확인동아사이언스 l2024.05.02
- 노화 예방 효과가 확인된 쑥갓. 게티이미지뱅크 쑥과 닮은 채소인 쑥갓이 혈관 노화 예방에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 비타민C 등 항산화 성분이 풍부한 쑥갓이 혈관 내피세포를 보호해 혈관 노화를 억제한다는 것이다. 한국식품연구원은 이애신 노화대사연구단 선임연구원 ... ...
- 무증상 탓에 '소홀'…이상지질혈증, 혈관질환 위험 높여동아사이언스 l2024.04.17
- 하는지 결정한다. 생활습관은 마가린, 라면, 튀긴 음식 등 트랜스지방 섭취 줄이기와 채소 등 식이섬유 섭취 늘리기 등 식단 관리가 필요하다. 금연 및 금주를 하고 하루 30분 이상 유산소 운동을 통해 정상 체중도 유지해야 한다. 약물치료는 스타틴, 에제티미브와 같은 경구 약제를 사용한다. ... ...
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