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"채소"(으)로 총 412건 검색되었습니다.
- 적색육 대신 멸치·정어리 먹으면 25년 뒤 75만명 목숨 건진다동아사이언스 l2024.04.10
- 효과적으로 줄일 수 있을 것이라 강조했다. 앞서 적색육과 가공육을 제한하고 생선과 채소, 통곡물의 섭취를 늘리는 지중해식 식단이 심혈관 질환으로 인한 조기 사망 위험 감소에 효과를 보인다는 연구들은 활발히 이뤄진 바 있다. 미국 하버드대 연구팀은 36년간 성인남녀 11만명을 대상으로 ... ...
- "지중해 식단, 과민성 장 증후군 치료에 도움"연합뉴스 l2024.03.21
- 연구 결과가 나왔다. 지중해 식단은 지중해 주변 지역 주민들의 일반적인 식단으로, 채소, 과일, 견과류, 콩 등 식물성 식품과 생선, 소량의 적색육, 닭고기로 구성되며 식용유로는 단가 불포화 지방산인 올리브유가 주로 사용된다. 호주 디킨(Deakin) 대학 식품·기분 센터(Food and Mood Center)의 하이디 ... ...
- 접착제 없이 전기로 '찰싹' 붙인다동아사이언스 l2024.03.18
- 화학 반응으로 결합한다고 설명했다. 연구팀은 또 다양한 금속과 동물 조직, 과일 및 채소 등으로 비슷한 실험을 수행한 결과 전기 접착 현상이 발생하려면 단단한 물질은 전자를 잘 전도해야 하고 부드러운 물질은 소금 이온을 함유해야 한다는 사실도 알아냈다. 전기 접착은 물속에서도 잘 ... ...
- 건강하게 먹어도 6시간 미만 자면 당뇨 위험 커져동아사이언스 l2024.03.07
- 짧은 수면(5시간), 극히 짧은 수면(3~4시간)으로 나눴다. 그리고 붉은 고기·가공육·과일·채소·생선 소비량 등을 기준으로 식습관에 0점(가장 건강하지 않음)에서 5점(가장 건강함)까지 점수를 매긴 다음 수면시간 및 식습관과 제2형 당뇨병의 연관성을 11.8~13.2년간 추적 조사하고 분석했다. 그 결과 ... ...
- "수면 부족, 당뇨병 위험 높여…3~4시간만 자면 위험 40% 증가"연합뉴스 l2024.03.06
- 베네딕트 교수는 "짧은 휴식이 매일 반복되면 제2형 당뇨병 위험이 증가하고 과일·채소 섭취 등 건강한 식습관은 위험을 줄이는 것으로 알려졌지만, 수면시간이 너무 짧은 사람이 건강한 식습관으로 그 위험을 줄일 수 있는지는 불분명했다"고 연구 배경을 설명했다. 추적 관찰 기간에 제2형 ... ...
- 얼큰한 국민음식 '육개장', 생물 다양성에는 위협동아사이언스 l2024.02.23
- 인도빵 이들리, 그리고 육개장 등이 포함됐다. 연구팀은 육개장을 ‘한국의 매운 소고기·채소 스튜’로 소개했다. 생물다양성 발자국이 큰 음식들은 전반적으로 콩, 쌀, 소고기, 닭고기 등을 주재료로 사용한 음식들이다. 연구팀은 특히 인도반도의 채식요리가 생물다양성에 부정적인 영향을 ... ...
- "전립선암 치료 부작용 줄이려면 채식해야"연합뉴스 l2024.02.22
- 등 적색육 섭취가 전립선암 관리에 가장 나쁜 것으로 나타났다고 연구팀은 밝혔다. 채소, 과일, 곡물, 견과류를 중심으로 한 채식 위주의 식사를 하는 남성은 전립선암 위험이 낮다는 연구 결과도 있다고 연구팀은 지적했다. 이 연구 논문은 미국 암 학회(American Cancer Society) 학술지 '암'(Cancer) ... ...
- 식물성 단백질 먹는 여성, 건강하게 늙는다동아사이언스 l2024.01.22
- 우선 하버드대 ‘식품 구성 데이터베이스’를 이용해 여성들이 자체 보고한 과일, 채소, 빵, 콩류, 파스타, 견과류 등의 식단에서 단백질 섭취량을 추산했다. 그런 뒤 식단과 11개 만성질환 발병률, 정신적 건강 상태의 상관관계를 분석했다. 그 결과 식단에 단백질 함량이 높을수록 심장병, 암, ... ...
- "채식 위주 식단 따르는 사람, 코로나19 감염 위험 39% 낮다"연합뉴스 l2024.01.10
- 87명)와 채식주의자(191명)로 나눴다. 채식 위주 식단을 따르는 사람들은 일상적으로 채소, 콩류, 견과류를 많이 섭취하고 유제품·육류는 적게 또는 전혀 먹지 않는 것으로 나타났다. 잡식성 식단 그룹과 식물성 식단 그룹 간 성별, 연령, 백신 접종률에는 큰 차이가 없었다. 추적 조사에서 코로나1 ... ...
- “겨울철 불청객 노로바이러스 환자 급증…영하 20도서도 생존”동아사이언스 l2024.01.08
- 노출된 식재료를 익히지 않은 채 섭취할 때 감염 위험이 높다. 생굴과 같은 어패류, 회, 채소 등이 대표적이다. 질병관리청은 흐르는 물에 세척한 식재료를 85도 이상에서 1분 이상 충분히 익혀 먹을 것을 권장하고 있다. 생굴을 비롯한 날음식 자체가 문제는 아니지만 음식을 가열하면 바이러스가 ... ...
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