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"영양물질"(으)로 총 1,008건 검색되었습니다.
- 용궁 긴급회의 바다의 사막화를 막아라!어린이과학동아 2009년 11호
- “용왕마마~, 큰일났사옵니다! 저기 아메리카 대륙의 동쪽 연안에서 상소가 빗발치고 있사옵니다~.”“마마~, 대한민국의 남해에서도 하루가 멀다 하고 상소가 날아와 용궁을 가득 채울 지경 이옵니다~!”“어허…, 이 무슨 변고란 말인고? 누구 아는 물고기 없느냐?”“아뢰옵기 황공하오나, 바다 ... ...
- 등 푸른 생선의 대표 고등어과학동아 2009년 11호
- 해마다 매우 많은 양이 잡히며 예나 지금이나 최고의 인기를 구가하고 있는 물고기가 있다. 바로 고등어다. 고등어는 밥반찬으로 가장 인기 있는 생선 중 하나로, 어떤 가수는 고등어를 주인공으로 한 노래까지 내놓았다. 고등어의 인기 비결은 간단하다. 값이 싼 데다 담백한 맛이 일품이며 보기 ... ...
- 키를 쑥쑥! 성장호르몬의 비밀어린이과학동아 2009년 10호
- “아빠! 서현이가 제 키가 작다고 자꾸 놀려요!”태연은 키 때문에 고민이다. 또래 아이들은 물론 친구 동생인 서현이보다 작기 때문이다. 아빠는 이 기회에 성장을 더디게 하는 태연의 나쁜 습관을 따끔하게 지적해 줘야겠다고 생각했다.“태연이 너, 밤늦게까지 게임하는 습관만 버려도 지금보다 ... ...
- 건강을 살리는 소금, 천일염의 비밀과학동아 2009년 10호
- 인간의 몸은 음식물을 섭취하지 않고 몇 주 동안 버틸 수 있지만, 물과 소금 없이는 며칠도 버티지 못한다. 그만큼 소금은 생명을 유지하는 데 필수적이다. 신경세포가 신호를 전달하는 과정에도, 세포가 영양소를 흡수할 때도, 체액의 삼투압을 유지하기 위해서도 소금이 반드시 필요하다.세계보건 ... ...
- 마스크와 손 씻기 신종플루 예방효과는?과학동아 2009년 10호
- 요즘엔 대형마트에 가도 손세정제나 손소독제를 찾기가 쉽지 않다. 세계보건기구(WHO)뿐 아니라 많은 전문가들도 신종 인플루엔자A(이하 신종 플루)바이러스의 예방책으로 손 씻기를 강조한 탓이다. 신종 플루 발생 초기부터 제품을 대량으로 사들인 대형마트는 그나마 상황이 좀 나은 편. 소형상점 ... ...
- 마시면 살 빠질까? 차 음료의 진실과학동아 2009년 10호
- 어떤 음료를 고를까. 편의점 냉장고 앞에 선 여대생 차다혜(가명) 씨는 잠시 고민에 빠진다.‘V라인’‘벨리라인’‘0kcal’‘미백효과’ …. 저마다 다양한 효능을 강조하는 차음료가 그녀의선택을 기다린다. 한참을 고민하던 차 씨는 결국 제일 가까이 있는 제품을집어 들었다.건강뿐 아니라 다이 ... ...
- 은빛 비늘에 뒤덮인 두툼한 속살 갈치과학동아 2009년 10호
- 큰그림 보러가기‘못 가겠네 못 가겠네놋잎 같은 갈치 뱃살 두고나는 시집 못 가겠네’과거 섬지방 처녀들이 명절 때 부르던 강강술래 매김 소리 중 한 부분이다. 처녀가 시집이라는 중대사를 앞두고 가장 생각난다고 할 만큼 갈치 뱃살은 맛이 있다. 갈치의 참맛은 가운데 토막이라고 하는 이유도 ... ...
- 영화 ‘내 사랑 내 곁에’ 루게릭병을 잡아라과학동아 2009년 10호
- 지난 9월 24일 개봉한 영화‘내 사랑 내 곁에’는 루게릭병에 걸린 한 남자와 그 곁을 끝까지 지키는 연인의 사랑을 담은 이야기다. 영화의 소재로 쓰인 루게릭병은 인구 10만 명당 1~2명꼴로 발생하는 희귀병이다. 루게릭병이란 이름은 1930년대 미국 메이저리그 뉴욕 양키스를 대표하는 간판타자였 ... ...
- 이종장기 연구용 돼지 지노과학동아 2009년 09호
- 6000명. 미국에서 이식받을 장기가 부족해 매년 사망하는 사람의 수다. 1만 8000명. 한국에서 장기이식을 기다리고 있는 환자의 수다. 안타까운 현실이다. 이를 해결할 수 있는 거의 유일한 대안은 다름 아닌 이종(異種)장기이식(xenotransplantation)이다.‘인간 이외의 동물에서 유래된 세포, 조직, 장기를 ... ...
- 면발의 힘 글루텐과학동아 2009년 09호
- ● 세계 곡물 경작지의 30%가 밀밭일 정도로 밀은 곡물 중 가장 넓은 면적을 차지한다. 연간수확량도 2007년 현재 6억 700만t으로 옥수수(6억 9500만t)와 쌀(6억 3400만t)에 이어 근소한 차이로 3위다. 밀이 이처럼 주곡의 자리를 차지하게 된 이유는 가루를 내 국수나 빵같은 다양한 형태의 식품을 만들 수 ... ...
