스페셜
"영양"(으)로 총 401건 검색되었습니다.
- 방사선 식품? 방사능 식품?한국원자력문화재단 l2015.06.04
- 운송 전 방사선 처리를 하는 제품들이 많다. 특히 우주비행사들이 먹는 우주식처럼 영양성분을 유지하면서 오랜 보존이 필요한 음식에는 거의 방사선 처리가 필요하다. 한국식량안보연구재단은 최근 방사선 처리로 인한 식중독 감소로 연간 최고 1,790억 원의 사회적 비용이 감소된다고 추산하기도 ... ...
- 바다가 품기엔 너무 벅찬 쓰레기KISTI l2015.05.26
- 오인되곤 한다. 물속의 플랑크톤이나 작은 갑각류를 걸러 먹는 것은 많은 물고기들의 영양 섭취 방법이다. 이렇게 마이크로플라스틱을 먹이로 오인해 섭취하는 경우 이들은 소화되지 않고 몸속에 그대로 쌓이게 되고, 이들은 다시 먹이사슬을 따라 상위 단계의 포식자들에게 먹힘으로써 결국 ... ...
- 홍역백신, 없어서 못 맞히고 있어도 안 맞히고2015.05.18
- 설사 걸리더라도 아주 심각한 건 아니라고 생각하기 쉽지만 의료체계가 부실하고 영양상태가 안 좋은 나라에서는 사망률이 20%까지도 이르는 무서운 질병이다. 실제로 홍역백신접종이 널리 퍼지기 전에 홍역은 유아사망률을 높이는데 가장 큰 역할을 해 1980년에 무려 260만 명이 홍역으로 목숨을 ... ...
- 거대쥐가 생태계를 습격한 사연KISTI l2015.04.28
- 놓고 경쟁하면서 살아간다. 자원을 확보하면, 즉, 먹잇감을 충분히 확보한 개체는 원활한 영양 공급으로 덩치가 커지게 되고, 커진 덩치는 그 자체로 다른 경쟁자들을 물리치는 유리한 요소가 된다. 이는 육식동물 뿐 아니라 초식동물에게도 해당된다. 코끼리는 비록 초식동물이지만 다 자라면 ... ...
- 요람에서 무덤까지, 평생 건강한 눈으로 사는 법 KISTI l2015.04.21
- 마셔 눈에 수분을 공급해주는 것이 필요하다. 식이요법으로는 오메가3와 지방산 등 미세 영양소가 많이 함유된 견과류나 푸른 생선, 비타민A, B, C가 풍부한 블루베리와 당근, 현미 등의 섭취가 도움이 된다. 특히 여름철 선풍기나 에어컨 바람, 겨울철 히터는 눈의 수분을 빼앗아가기 때문에 가능한 ... ...
- 식품첨가물 유화제 알고보니…2015.03.09
- 제공 젖의 기름방울 속에는 유지방뿐 아니라 기름에 잘 녹는 비타민A, E, K 등 각종 영양성분이 녹아있고 유감스럽지만 팝스처럼 유해한 분자 대다수도 여기에 들어있다. DDT, PCB, 트리클로로에틸렌, 디벤조퓨란 등 많은 분자들이 지용성이기 때문이다. 물과 기름의 혼합물이 유화 상태가 되게 ... ...
- 몸에 좋다는 식품, 몸에 안 좋을 수 있다?! KISTI l2015.01.05
- 것은 지양해야 한다. 지방을 없애거나 뺀다고 무조건 다 좋은 게 아니다. 각각의 영양소가 제 역할을 할 수 있고, 우리 몸에 균형 있게 공급되는 게 훨씬 이롭다 ... ...
- [만화] 우황청심원은 시험의 긴장을 풀어줄 수 있나?KISTI l2014.12.22
- 신경을 더 쓰는 게 나을 것 같구나.” “밥이랑 간식이 수능 보는 데 중요해요?” “뇌에 영양을 공급하는 일이니까 당연히 중요하지. 소화가 잘 안 돼서 시험 중에 화장실에 갈까 봐 아예 아침밥을 먹지 않는 수험생도 있다고 하는데, 그다지 좋은 방법은 아니란다. 공복이 12시간 이상 계속되면 ... ...
- 과학계 '그랜드 슬램' 뒤에는 그가 있었다IBS l2014.12.16
- 사용되는 식물이 일정하지 않으면 결과 데이터를 신뢰할 수 없기 때문이다. 그런 이유로 영양제, 물 주는 것 하나까지 전부 계산해서 키운다. 조금의 실수로 식물이 잘 못 자라면 연구에 사용할 수 없어서 굉장히 공이 들어간다. 연구소에서 가장 많이 사용하는 '애기장대'의 경우 본래 야생초이던 ... ...
- [생활 속의 기술] 아이스크림에 대한 세 가지 궁금증KOITA l2014.12.15
- 뜻이다. 그러나 일반적인 혼합물에서 알갱이가 가라앉는 것과 다르게 우유 속 영양 분자는 크기가 너무 작아 가라앉지 않고 물 분자 사이를 떠다닌다. 우유를 얼리면 이 분자들이 물 분자가 사이에 끼어 들어 결정을 만드는 것을 막는다. 우유 얼음을 부술 때도 우유에 들어있는 분자 덕분에 쉽게 ... ...
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