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"요리"(으)로 총 737건 검색되었습니다.
- 요리 속에 과학이 쏙, 문화가 쏙쏙! 내 짝의 도시락을 소개합니다어린이과학동아 l2013년 09호
- 한번 섞어 보는 중이야. 오늘 그래함 교수님한테 김 치 타코 만드는 법을 배워왔거든. 이 요리에 들어있는 다른 나라 음식으로 그 나라 문화 를 더 이해할 수 있고, 우리 김치와 우리 문화도 소개할 수 있대. 게다가 이런 음식은 색 다른 맛을 내기도 한다고. 자, 완성됐다! 한 입 먹어 볼래?우와~. 형! ... ...
- [해외취재] 융합수학의 달인들이 모였다!수학동아 l2013년 09호
- 4. 마법의 미트볼마법의 미트볼은 나노기술을 이용해 입맛에 맞게 인공 배양 고기로 만든 요리다. 아직은 비싸고 맛도 없지만, 앞으로는 값싸고 맛있는 인공 고기를 생산할 수 있을 전망이다.보고 듣고 느끼는 오감 만족 수학 축제!브릿지학회에서는 매년 참가자들을 깜짝 놀라게 하는 수학 예술 작품 ... ...
- 최강 홈런왕 미스터고과학동아 l2013년 08호
- 투수가 포수의 미트 안으로 공을 넣는 것과 비슷하다. 물론 투수의 공은 타자를 요리하기 위해 회전수나 속도와 같은 추가 능력이 필요하지만 송구는 딱 두 가지가 중요하다. 글러브에 들어온 공을 빠르게 뽑아 ‘빠르고 정확’하게 던지기만 하면 된다. 야구공의 무게와 속도를 이용해 공을 던지는 ... ...
- 젤라틴이 만드는 쫀득함의 비밀과학동아 l2013년 08호
- 쨍쨍 내리쬐는 주말, 저희는 색다른 요리를 맛보기 위해 이태원에서 미식데이트를 즐겼어요. 해가 질 무렵까지도 푹푹 찌는 이 날씨에 딱 어울리는 아이스크림 가게에 갔지요. 터키 아이스크림이라는 간판 아래 사람들이 줄지어 있었어요. 재미있게도 가게 주인은 커다란 통에서 아이스크림을 ... ...
- 이영돈 PD의 수학 먹거리 X파일수학동아 l2013년 08호
- 거죠?정답! 팬케이크의 제멋대로인 크기와 순서가 이번 착한식당의 열쇠일세.“아까 그 요리사가 이번엔 팬케이크의 한 면을 홀랑 태우기까지 한다. 크기는 제각각이고 순서대로 놓지 않은 것은 물론이다. 더 큰 곤경에 빠진 웨이터는 타지 않은 면을 위로 해서 나르기로 결심한다. 몇 번을 뒤집어야 ... ...
- Part 4. 우주는 몇 차원일까?과학동아 l2013년 07호
- 보인다. 우주는 시간과 공간이라는 그릇에 담겨 있는 물질로 만들어진 맛있고 멋진 요리다. 그러면 우리가 사는 시간과 공간은 어떤 모습일까.우리가 사는 공간은 3차원이다. 공간에 있는 어떤 점이든 3개의 숫자로 그 위치를 정확하게 나타낼 수 있다는 뜻이다. 그러나 언제 만나는지를 정하지 ... ...
- 세계 최고 재난구조로봇 뽑는다과학동아 l2013년 07호
- 7개 미션을 살펴보자. 밸브를 잠그고, 장애물을 치우는 정도라면 어느 정도 여지가 있다. 요리를 하거나, 음식접시를 배달하는 로봇은 이미 나와 있기 때문이다. 하지만 망치로 벽을 부수는 로봇은 보지 못했다. 사다리를 오르내리는 기술도 마찬가지다. 현재는 계단을 걸어 올라가는 로봇도 손에 ... ...
- 향 분자에 날개를 달다과학동아 l2013년 07호
- 증발하면서 거품이 터지기 때문이에요.하지만 걱정 마세요. 거품소스를 얹은 예쁜 요리를 보면 누구라도 거품이 사라지기 전에 이미 입 안에 넣었을 테니까요! 새콤한 블루베리 즙이나 짭짤한 간장을 거품으로 만들어보면 어떨까요? 구수한 된장찌개 거품은 훌륭한 샐러드드레싱이 될 것 같아요. ... ...
- 생물계의 팔방미인 출동이오~.어린이과학동아 l2013년 06호
- 흙 속에서 희미한 소리가 들리기는 하는데…, 뭐? 너희가 이번 인터뷰 상대라고? 요리 보고 조리 봐도 점으로만 보이는데….하하, 몸길이가 1㎜ 밖에 안 되는데다 색까지 투명하니 놀랄 만도 하지요. 하지만 저희 ‘예쁜꼬마선충’은 이 작은 몸에 상상도 못할 많은 정보를 품고 있는 매력 ... ...
- 류현진의 느린 체인지업에 왜 타자는 헛스윙할까과학동아 l2013년 06호
- 주무기로 했다면 류현진은 다양한 변화구를 절묘하게 제구하며 메이저리그 타자들을 요리하고 있다. ‘코리안 몬스터’라는 별명까지 얻은 류현진의 투구를 과학적으로 분석해보자.메이저리그의 모든 구장에서는 투수가 던진 모든 공의 궤적, 회전수 등을 측정하는 초고속 카메라가 설치돼 있다. ... ...
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