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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 밥이 보약이 될수 있다? 식품 광고 대해부과학동아 l2021년 05호
- 의약외품, 그리고 의약품으로 나눌 수 있어요.일반식품은 우리가 평소에 접하는 음식을 뜻합니다. 사과, 라면, 커피 등이 있죠. 건강기능식품은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용해 제조(가공)한 식품입니다. 식품의약품안전처(식약처)로부터 인체 기능성과 안전성을 인정받아야 ... ...
- [특집] 겨울잠, 인간도 가능할까?어린이과학동아 l2021년 05호
- 처리 장치만 실어도 양이 어마어마해요. 그런데 만약 우주인이 겨울잠을 잘 수 있다면 음식과 산소를 적게 소모할 테니, 우주선에 싣는 짐의 양을 획기적으로 줄일 수 있을 거예요. Q 어떻게 인간을 겨울잠 상태로 만들 수 있나요?저희는 ‘저체온 치료’와 비슷한 방법으로 겨울잠을 일으킬 수 ... ...
- [통합과학 교과서] 맛의 비밀을 찾아라!어린이과학동아 l2021년 05호
- 후각은 맛을 느끼는 데 큰 영향을 미쳐요. 감기에 걸려서 냄새를 잘 못 맡을 때 음식이 맛없다고 느끼는 이유가 바로 이 때문이랍니다. ▲ PDF에서 고화질로 확인할 수 있습니다. # 통합과학 넓히기전자혀로 맛보는 로봇 셰프! 지난해 11월 영국 리즈대학교 에프렌 안다블로 레이즈 박사팀은 ... ...
- [SF 소설] 생명의 노래과학동아 l2021년 05호
- 거예요.”온종일 돌아다녀야 하니 아침을 든든히 먹어야 했다. 이새는 접시에 한가득 음식을 담아와 입 속에 욱여넣었다. 가이드가 그 모습을 보며 웃었다.“그래요. 잘 먹어두는 게 좋지요. 창밖 풍경도 봤어요? 멋지죠.”“네. 진짜 신기해요. 아, 가이드님은….”“루크라고 불러요.”“루크…, 네 ... ...
- [특집]나는 어떤 가드너?과학동아 l2021년 04호
- 지중해 연안이 원산지다. 이파리를 쓱쓱 문지르면 향기로운 냄새가 난다. 잘 말려서 음식의 잡내를 잡을 때도 쓴다. 일반적인 관엽식물보다 물을 가끔씩 줘도 된다. 건조할 때마다 스프레이로 물을 뿌려주고, 겉흙이 바싹 말랐을 때 물을 흠뻑 주면 잘 큰다. 색이 변하거나 상한 잎은 과감히 떼어내면 ... ...
- 다시 보는 밥상 위의 물고기, 그리고 자산어보과학동아 l2021년 04호
- “나주 가까운 고을에 사는 사람들은 홍어를 삭혀 먹는 것을 좋아하니 지역에 따라 음식을 먹는 기호가 다름을 알 수 있다”고 적었다. 당시 흑산도에서는 영화에서처럼 생물 홍어를 즐겨 먹었음을 알 수 있는 대목이다. 삭힌 홍어가 찹쌀떡을 씹는 듯한 식감에 코에서 불이 날 것 같은 자극적인 ... ...
- [4컷만화] 석탄을 전자레인지에 돌리면 흑연이?어린이과학동아 l2021년 03호
- 2cm 정도 되는 ‘극초단파’를 만들어요. 이 전자기파가 음식 속에 든 물 분자를 진동시켜 음식을 데우죠. 연구팀은 극초단파가 석탄 속에 든 수분이나 다른 불순물을 줄일 수 있다는 연구에서 착안하여, 석탄가루를 얇은 구리 포일 위에 얹고 유리병에 담은 후 전자레인지에 돌렸어요. 그러자 구리 ... ...
- 해마다 찾아오는 동물 전염병, 살처분 대신 백신 접종 고려할 때과학동아 l2021년 03호
- 상황에서 최선의 대책이라고 보고 있습니다.일각에서는 양계장의 닭과 달걀은 인간의 음식으로 쓰이기 때문에 백신 접종을 해도 될지 의구심을 품습니다. 하지만 닭은 이미 수많은 백신을 맞고 있습니다. 닭마이코플라즈마병(MG), 뉴캐슬병(ND), 전염성기관염(IB), 레오바이러스(REO) 등 다양한 ... ...
- [특집] 인터뷰. 윤승철 탐험가가 밝히는 무인도에서 살아남기어린이수학동아 l2021년 03호
- 모르겠어요! [어수동] 무인도에서는 주로 무엇을 먹나요? 무인도에서 제일 즐겨 먹는 음식은 코코넛이에요. 우리나라에는 코코넛 나무가 잘 없지만 외국에서는 쉽게 찾아볼 수 있어요. 나무를 타고 올라가 딴 신선한 코코넛이 얼마나 향긋하고 맛있는지 아세요? 특히 코코넛 속 ‘부코’라는 ... ...
- [2021 소미더뭐니] 우승자에 소가 없다?!어린이과학동아 l2021년 03호
- 무작정 부정적인 시선을 보내기도 하죠. 우리가 섭취하는 먹거리인 만큼 새로운 음식에 대한 거부감이 클 수 있지만, 배양육이 우리의 일상 속에 빠르게 자리잡길 바라요. Q 배양육을 통해 세상이 달라질까요?배양육이 상용화되면 2040년 사육되는 소는 지금의 절반으로 줄 거예요. 소들은 넓은 ... ...
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