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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.

[SF 소설] 생명의 노래과학동아 l2021년 05호

거예요.”온종일 돌아다녀야 하니 아침을 든든히 먹어야 했다. 이새는 접시에 한가득 음식을 담아와 입 속에 욱여넣었다. 가이드가 그 모습을 보며 웃었다.“그래요. 잘 먹어두는 게 좋지요. 창밖 풍경도 봤어요? 멋지죠.”“네. 진짜 신기해요. 아, 가이드님은….”“루크라고 불러요.”“루크…, 네 ... ...

한 끼 대충 먹는다고 뭐 달라질까?과학동아 l2021년 05호

데 거의 도움이 되지 않았습니다. 병아리콩 가루와 바나나, 콩가루, 땅콩가루 네 가지 음식을 섞어 먹였을 때 효과가 가장 뛰어났죠. 두 연구는 2019년 7월 12일 ‘사이언스’에 발표됐습니다. doi: 10.1126/science.aau4735, doi: 10.1126/science.aau4732 그리고 올해 4월 7일 같은 연구소의 로버트 ...

[이달의 과학사] 1910년 3월 5일 즉석 라면의 발명가 안도 모모후쿠 탄생!어린이과학동아 l2021년 05호

최초의 즉석 라면인 ‘치킨 라면’을 출시합니다. 처음에는 생면보다 6배나 비싸 고급 음식으로 대접받았지만, 곧 큰 인기를 얻게 되었죠. 안도 모모후쿠 회장은 이후로도 꾸준히 라면을 연구했어요. 1971년, 컵에 들어있어 간편하게 먹을 수 있는 컵라면을 발명한 것도 그였죠. 안도 모모후쿠는 지난 ... ...

[통합과학 교과서] 맛의 비밀을 찾아라!어린이과학동아 l2021년 05호

후각은 맛을 느끼는 데 큰 영향을 미쳐요. 감기에 걸려서 냄새를 잘 못 맡을 때 음식이 맛없다고 느끼는 이유가 바로 이 때문이랍니다. ▲ PDF에서 고화질로 확인할 수 있습니다. # 통합과학 넓히기전자혀로 맛보는 로봇 셰프! 지난해 11월 영국 리즈대학교 에프렌 안다블로 레이즈 박사팀은 ... ...

다시 보는 밥상 위의 물고기, 그리고 자산어보과학동아 l2021년 04호

“나주 가까운 고을에 사는 사람들은 홍어를 삭혀 먹는 것을 좋아하니 지역에 따라 음식을 먹는 기호가 다름을 알 수 있다”고 적었다. 당시 흑산도에서는 영화에서처럼 생물 홍어를 즐겨 먹었음을 알 수 있는 대목이다. 삭힌 홍어가 찹쌀떡을 씹는 듯한 식감에 코에서 불이 날 것 같은 자극적인 ... ...

[특집]나는 어떤 가드너?과학동아 l2021년 04호

지중해 연안이 원산지다. 이파리를 쓱쓱 문지르면 향기로운 냄새가 난다. 잘 말려서 음식의 잡내를 잡을 때도 쓴다. 일반적인 관엽식물보다 물을 가끔씩 줘도 된다. 건조할 때마다 스프레이로 물을 뿌려주고, 겉흙이 바싹 말랐을 때 물을 흠뻑 주면 잘 큰다. 색이 변하거나 상한 잎은 과감히 떼어내면 ... ...

[특집] 수학으로 살아남아라! 무인도의 법칙어린이수학동아 l2021년 03호

수학을 좋아하는 나조아, 정만아, 남도움이 이 기회를 놓칠 리 없어요. 수학과 함께라면 음식 나누기, 집 짓기도 문제없을 테니까요. 모두 외쳐! 무인도에서 살아남기도 역시 ‘매스 파서블!’ +놀이북 책 4쪽과 함께 보세요! 바로가기  ▼ 이어지는 기사를 보려면?[특집] 수학으로 살아남아라! ... ...

[특집] 인터뷰. 윤승철 탐험가가 밝히는 무인도에서 살아남기어린이수학동아 l2021년 03호

모르겠어요!  [어수동] 무인도에서는 주로 무엇을 먹나요? 무인도에서 제일 즐겨 먹는 음식은 코코넛이에요. 우리나라에는 코코넛 나무가 잘 없지만 외국에서는 쉽게 찾아볼 수 있어요. 나무를 타고 올라가 딴 신선한 코코넛이 얼마나 향긋하고 맛있는지 아세요? 특히 코코넛 속 ‘부코’라는 ... ...

[4컷만화] 석탄을 전자레인지에 돌리면 흑연이?어린이과학동아 l2021년 03호

2cm 정도 되는 ‘극초단파’를 만들어요. 이 전자기파가 음식 속에 든 물 분자를 진동시켜 음식을 데우죠. 연구팀은 극초단파가 석탄 속에 든 수분이나 다른 불순물을 줄일 수 있다는 연구에서 착안하여, 석탄가루를 얇은 구리 포일 위에 얹고 유리병에 담은 후 전자레인지에 돌렸어요.  그러자 구리 ... ...

[SF소설] 날아올라라, 우주 고양이 나비과학동아 l2021년 03호

승리의 결과에 따라 고양이는 좀 더 편안한 상자 세 개를 더 선물 받았고 다시 마음껏 음식을 먹을 수 있는 기회를 얻었다. 고양이는 그 기회를 충분히 활용하며 더 걱정 없이 내키는 대로 살았고 몸무게가 늘면서 온몸은 더욱 토실토실해졌다.얼마 지나지 않아, 고양이는 우리우리스 게임 2차전에 ... ...

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