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"미식가"(으)로 총 15건 검색되었습니다.
- ‘고독한 미식가’, 독될까 득될까2016.05.03
- 혼자 밥이나 술을 먹는 사람들, 이른바 ‘혼밥혼술족(族)’이 꾸준히 늘고 있다. 이런 세태에 대해 개인 간 유대관계가 끊어졌다는 우려와, 어디까지나 개인의 자유라고 보는 시각이 맞선다. 정작 걱정할 건, 그들의 건강이다. GIB, MBC ‘나 혼자 산다’ 캡처, MBC 다큐스페셜 캡처, Gourmet, 죠스떡볶이 ... ...
- 영호남 주민 1500명 새끼 연어 5만 마리 푼다동아일보 l2016.03.22
- 3∼0.5%보다 낮다. 섬진강 연어 방류가 낮은 회귀율에도 큰 의미를 담고 있는 이유는 뭘까? 미식가들에게 인기 있는 연어는 세계적으로 북태평양 6개 종, 대서양 1개 종이다. 북태평양 연어는 미국, 캐나다, 러시아, 일본, 한국 등 5개 국가의 강을 거슬러 올라온다. 한국산 연어는 매년 10∼11월 북한은 ... ...
- 확 풀어 준다! 근의 공식과 평양냉면수학동아 l2015.07.03
- 제공 16세기 실력 있는 수학자의 조건이 ‘근의 공식을 아느냐’였듯이, 오늘날 한국의 미식가의 조건은 평양냉면입니다. 맛집 좀 다닌다고 해도 평양냉면을 즐기지 않는다면, 하수로 평가받고는 합니다. 평양냉면의 첫 번째 매력은 메밀면에서 나옵니다. 우리가 흔히 먹는 고깃집 냉면의 면발은 ... ...
- 1분에 3단어씩 쓴 물리학 거장의 자서전 동아사이언스 l2013.09.15
- ◆나, 스티븐 호킹의 역사(스티븐 호킹 著, 까치 刊) 루게릭병에 걸린 21살 환자에게 담당의사는 “2년 정도 더 살 수 있을 것 같다”고 말했다. 이후 환 ... ‘물고기 박사’답게 각 달에 어울리는 제철 물고기 요리법을 소개한 부분은 ‘미식가’ 독자들의 관심을 끌기에 충분해 보인다 ... ...
- 이미테이션 피자치즈, 먹어도 괜찮은 걸까? 동아사이언스 l2013.05.16
- 걸까? 그렇다면 어떻게 자연치즈를 구별해 내지? “방법이야 있지. 일단 아빠 같은 미식가는 딱 냄새만 맡아도 구분할 수가 있어요. 그러나 천재적인 미각은 아무나 타고나는 것이 아니므로 다른 방법을 찾아보자면 첫째, 자연 모짜렐라 치즈는 죽죽 잘 늘어나는데 반해 모조치즈는 뚝뚝 잘 ... ...
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