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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- [특집] 식중독균 전문은행이 있다?!어린이과학동아 2021년 12호
- 원인식품을 먹은 뒤 식중독 증상이 뒤늦게 나타나는 경우도 많다”며 “식중독 원인음식을 찾고, 그 속의 식중독균이 표준균주●와 일치하는 경우는 흔치 않다”고 고개를 저었어요.그럼에도 식중독균 자원센터는 식중독 사고를 막기 위해 식중독균의 정보를 계속 모으고 있어요. 황진희 연구관은 ... ...
- [만렙! 디지털 리터러시] 소셜미디어를 통해 사회활동을 할 수 있다?어린이과학동아 2021년 12호
- 할 수 있답니다. 소셜미디어를 통해선 무엇을 할 수 있을까요? 오늘 내가 먹은 음식이나, 나만의 여행 장소를 SNS에 올려서 내 일상생활을 다른 사람에게 공유할 수 있습니다. 또한 유튜브나 각종 웹사이트를 보고 댓글을 달면서 사람들과 생각을 나누기도 합니다. 이뿐만이 아닙니다. 요즘에는 배달 ... ...
- [특집] 식중독 악당 초고속 검거 완료!어린이과학동아 2021년 12호
- 대비해 항상 음식을 먹기 전에는 항상 손을 깨끗하게 씻는 습관을 가지세요. 실온에 음식을 오래 내버려 두지 말고 잘 보관해야 하고요. 마지막으로 채소와 과일도 흐르는 물로 씻고, 고기나 생선도 충분히 익혀서 먹어야 식중독을 예방할 수 있답니다! 식중독균 잡는 인공항체 출동!4월 23일, ... ...
- 질문하면 답해 ZOOM!어린이과학동아 2021년 12호
- 같이 질기고 거친 음식을 먹었어요. 그러다 1만 년 전 농사를 짓기 시작하면서 부드러운 음식을 먹게 되었지요. 그 결과 돌출돼 있던 턱이 점점 들어갔어요. 이렇게 인류의 턱이 작아지자 입 속 깊숙이 있는 사랑니가 잘 자랄 수 있는 공간이 부족해졌어요. 이런 탓에 사랑니는 누워서 나는 등 썩거나 ... ...
- 실험실에서 만든 푸아그라, 정말 먹어도 괜찮을까과학동아 2021년 11호
- 노출 없이 연구자에 의해 완전히 통제된 환경에서 생산되기 떄문에 사람들은 더 깨끗한 음식이라는 인상을 받는다. 가축의 경우 사육하면서 구제역 등 바이러스에 노출될 수 있고 도축 시에도 대장균 및 살모넬라균에 오염될 위험이 있다. 반면 배양육은 외부 환경에 노출되지 않으니 오염 위험이 ... ...
- [기획] 2021 이그노벨상과학동아 2021년 11호
- 알아봤다. 블라바트스키 교수는 e메일 인터뷰에서 “부패의 흔한 형태 중 하나가 과도한 음식이 차려져 있는 호화로운 연회에 정부 관리들을 초대하는 것”이라며 “이런 연회에 자주 참여하는 부패한 정치인들은 살이 찔 수밖에 없다고 추측했다”고 말했다. 실제로 각 나라의 정치인의 사진을 ... ...
- [SF소설] 바키타과학동아 2021년 11호
- 비율이 거의 같아 보입니다. 이 역시도 음식물을 오래 저장하거나 혹은 소화가 되지 않는 음식을 소화시키느라 장기가 비대하게 커졌기 때문으로 보입니다. 저는 한동안 숲속의 인간들과 지냈습니다. 다행히도 그들이 보존하고 있는 자료 중에 우리 탐사선에 대한 정보가 남아있었습니다. 기다리고 ... ...
- [특집] 물고기를 살리려 바다로 뛰어든 사람들!어린이과학동아 2021년 11호
- 모두 조사한다니, 쉽지 않겠는걸요.그렇습니다. 처음 배를 탔을 때는 멀미로 일주일 동안 음식을 못 먹고 고생하기도 했어요. 또한 어선의 일을 감시하는 직업이다 보니, 초기에는 어선에서 일하는 분들과 마찰이 발생하기도 했어요. 현재는 국제옵서버라는 직업이 많이 알려져서 대우가 ... ...
- [기획] 노벨생리의학상, ‘당연한 감각’ 이면의 비밀을 밝히다과학동아 2021년 11호
- 매운 음식을 먹으면 왜 혀가 아프고 땀이 날까. 또 한밤중에 불빛 없이도 손을 뻗어 전등 스위치나 문고리를 찾을 수 있는 이유는 뭘까. 우리는 몸이 자극을 감지하고 반응하는 능력이 너무나 익숙하고 당연해 별다른 의문을 갖지 않았다. 2021년 노벨 생리의학상은 이 당연함의 이면에 숨은 비밀을 ... ...
- 헷갈린 과학 파하하! 같은 줄 알았지? 실파 VS 쪽파어린이과학동아 2021년 11호
- 매운맛이 강하지 않아서 나물로 무쳐 먹기 좋아요. 총총 썰면 모양이 작고 예뻐서 다른 음식 위에 고명으로 사용하기도 한답니다. 금파 대란에 반려식물로 인기를 얻은 파!지난 겨울 기록적인 한파로 대파 수확량이 줄면서 대파 가격이 크게 올랐어요. 그래서 반려식물로 파를 기르기 시작한 ... ...
