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"한국음식"(으)로 총 771건 검색되었습니다.
- 사카린이 돌아왔다과학동아 2014년 09호
- 사카린은 훗날 미국 존스홉킨스대 총장을 역임한 화학 교수 아이라 렘센의 실험실에서 근무하던 러시아 출생의 연구원 콘스탄틴 팔버그가 1878년 처음 발견한 합성 감미료다. 산업 폐기물이지만 유용한 자원이기도 했던 콜타르를 이용해 여러 가지 화합물을 합성하던 그는 우연히 ‘오쏘-설포벤즈 ... ...
- BRIDGE. 에볼라가 보내 온 편지과학동아 2014년 09호
- * 2012년 콩고민주공화국 국립생의학연구소의 저스틴 마스무 박사와 공동연구진이 온더스테푸어트 수의학 연구저널에 발표한 논문** 국제적으로 불법 벌목을 감시하는 일리걸로깅포털 (Ilegal Logging Portal) 2009년 4월 30일자 기사*** 가디언 2012년 7월 5일자 기사**** 2002년 미항공우주국(NASA) 고다드우주센 ... ...
- [Knowledge] 녹색식물도 키우는 ‘ 화성 호텔’과학동아 2014년 08호
- *필자 주: 이 기사는 NASA의 심우주 거주시설 연구를 기초로 한 가상 이야기다.오늘은 지구 날짜로 2031년 8월 13일. 화성에 도착한 지 벌써 7개월 이틀이 지났다. 밤 하늘에 별처럼 보이는 작은 지구와 달의 모습이 아직도 낯설다.우리 탐험대 12명은 지난 7개월 동안 인류 최초의 화성기지를 구축하기 ... ...
- Part 2. 별별 필즈상 이야기수학동아 2014년 08호
- 것이 제게는 큰 보람이랍니다.이제 한국은 제게 제2의 고향이 되었습니다. 특히 맛있는 한국음식과 한국 술을 정말 좋아합니다. 그 중에서도 가장 즐겨 먹는 음식은 감자전이에요. 먹을 때마다 어릴 때 먹던 유대인의 전통음식인 ‘랏케’라는 감자케이크가 생각납니다. 외국 수학자들이 방문하면 꼭 ... ...
- ‘우주 트랜스포머’ 화성탐사선과학동아 2014년 07호
- 1년 반 전 일이 생생하다. 나는 국제 화성탐사대 12명의 일원으로 탐험에 나섰다. 한국의 화성탐사 우주인으로 선발된 지 10년 만의 일이었다. 12명의 우주인들은 미국 케네디우주센터에서 100t의 화물을 지구 저궤도에 올릴 수 있는 강력한 SLS 로켓을 타고 우주로 향했다. 우리는 발사 10분만에 고도 20 ... ...
- 매년 쥐 100마리 신체검사 하는 독일마우스병원과학동아 2014년 06호
- 최근 다른 동물실험실에 출입하지 않은 것, 확실하죠?”안내를 맡은 헬무트 퓨크스 박사가 기자에게 물었다. 그는 실험병동의 총괄관리자다.“오늘은 신체검사 병동만 들어갈 겁니다. 유전자변형 쥐를 만드는 시설에는 오늘은 가실 수 없어요. 사람이 하루에 두 곳을 왕복하면 그곳에 있는 쥐들이 ... ...
- 장금이는 왜 짚신나물을 빻아 연생이 다리에 붙였을까?과학동아 2014년 06호
- 장금이는 왜 짚신나물을 빻아연생이 다리에 붙였을까?2003년 9월 15일, 우리나라에서 기념비적 드라마가 첫 방송됐다. 세계적 인기를 누린 ‘대장금’이다. 의녀 장금의 모험담뿐만 아니라, 우리 야생화 200종으로 만든 궁중음식과 각종 약재를 만나는 것도 큰 즐거움이었다. 마침 충남 서천 국립생태 ... ...
- 700년 만에 깨어난 씨앗의 꿈어린이과학동아 2014년 06호
- 봄, 봄, 봄, 봄, 봄이 왔어요~♪ 따뜻한 바람이 불고 단단했던 흙이 부드러워지면서 누군가 나를 깨웠어. 으하암~, 잘 잤다! 찌뿌둥한 몸을 쫘악 펴는 순간 떠올랐어. 그런데 여긴 어디? 나는 누구? 으아~, 궁금해!나는 누구일까작고, 까맣고, 예쁘지도 않고…. 나는 누구일까? 알고보니 난 씨앗이래. ... ...
- 도심형 무인기 드론이 뜬다과학동아 2014년 06호
- 4월 11일 오후 대전 KAIST 본관 앞 잔디밭. 옹기종기 모여 앉아 있는 학생 중 한 명이 ‘과일을 먹고 싶다’고 말하자 다른 친구가 바로 스마트폰을 켜고 주문을 한다. 잠시 기다리자 하늘에서 ‘왱~’하는 전기모터 소리가 들리더니, 소형 헬리콥터 한 대가 나타나 작은 플라스틱 통 하나를 풀밭 위에 ... ...
- 인텔 ISEF2014 한국대표 동행기 “도전정신은 우리가 세계 최고”과학동아 2014년 06호
- 연구주제는 가까운 곳에 있다“2009년 이안류 때문에 해운대 해수욕장에서 100명이 넘게 바닷물에 쓸려나가는 일이 있었습니다. 이안류는 물살이 매우 빠르기로 유명한데요, 그 힘을 파력발전에 이용해보고 싶었습니다.”경기고 2학년 이찬 군은 ‘이안류를 이용한 파력발전 시스템’을 고안해 특별 ... ...
