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"식품"(으)로 총 3,367건 검색되었습니다.
- 올해부터 과기한림원 ‘젊은과학자상’에 AI·로봇 등 융합분야 신설동아사이언스 l2017.06.05
- 관련 분야 △기계, 금속, 세라믹, 항공, 조선, 산업공학, 전자재료 관련 분야 △화학공학, 식품, 고분자, 섬유, 생물공학, 공업화학 관련 분야 △ 에너지, 건축, 토목, 환경, 자원, 도시공학 관련 분야 △인공지능, 로봇공학 등 융합분야 등 5개다. 국내 대학 또는 국내 연구기관에서 근무 중인 40세 ... ...
- [반려동물 정책제안 ②] 동물 복지와 방역을 담당할 중앙부처가 필요하다동아사이언스 l2017.06.04
- 관리해야 한다는 뜻이다. 지금까지 그나마 비슷한 업무를 해왔던 곳은 농림축산식품부 산하 기관 농림축산검역본부다. 이름에서부터 드러나다시피 반려동물과 관련됐다기 보다는 동물로 인한 질병과 검역을 담당하는 부서다. 당연히 반려동물과 관련된 업무는 과 수준에서 처리돼 왔다. 그 ... ...
- [반려동물 정책제안 ①] 동물에 대한 국가 철학이 필요하다동아사이언스 l2017.06.01
- solea@donga.com 제공 우리나라 반려동물 산업은 갑작스럽게 성장하고 있는 분야다. 농림수산식품부에 따르면 2015년 다섯 가구 중 한 가구는 반려동물을 키우고 있다. 농협중앙회 조사에선 2009년 1687억 원 규모였던 반려동물 용품 시장이 2014년에는 3849억 원으로 증가한 것으로 나타났다. 시장 뿐 아니라 ... ...
- 형형색색 예쁜 모양의 파프리카, 면역력 및 심혈관계 개선 증진포커스뉴스 l2017.05.31
- 파프리카는 고영양 저칼로리 식품으로 인기가 매우 높다. 대표적인 다이어트 식품일 뿐 아니라 육류요리, 야채요리, 바베큐소스, 드레싱, 오믈렛 등 매우 다양한 음식 재료로 쓰이고 있다. 부드럽고 맛이 향기롭기 때문이다. 또한 다양한 색과 예쁜 모양 때문에 음식을 만들 때 디자인 측면에서도 ... ...
- “고지방 다이어트, 정크푸드 중독 지름길”포커스뉴스 l2017.05.31
- 5∼10%, 단백질 20∼25%로 권장하고 있다. 한편 2015년 일리노이 대학 연구진은 지방이 많은 식품은 어린이의 뇌가 작동하는 속도를 감소시킬 수 있다고 경고했다. 포화지방과 콜레스테롤 수치가 높은 음식을 먹은 아이들은 반응 시간이 느리고 작업 기억이 열등하다고 지적했다. ... ...
- 수의사법 시행령 개정안 앞두고 ‘동물 자가진료’ 항목 논란 심화동아사이언스 l2017.05.30
- 이 지침이 아직 확실히 정해진 것은 아니라는 입장이다. 이제용 농림축산식품부 방역총괄과 사무관은 “논란이 되는 부분을 좀더 다듬을 계획”이라며 “자가 진료는 단순히 행위에 대한 문제만이 아니라 처방없이도 구입할 수 있는 ‘비처방대상 약품’과도 밀접한 관련이 있다”고 말했다. ... ...
- [점검! 文정부 과기정책①] 출연연, 드디어 ‘기타공공기관’서 제외되나동아사이언스 l2017.05.28
- 가 비정규직으로 일하고 있는 것으로 나타났다. 전체 출연연 중 가장 높은 수치다. 한국식품과학연구원(37.6%), 한국한의학연구원(36.4%), 한국건설기술연구원(36.0%) 역시 비정규직의 비율이 35%가 넘는다. 학생연구원은 여기에 포함되지 않는다. 최근에는 공공기관의 비정규직 비율을 낮추도록 ... ...
- 돌 전에 과일주스 먹이지 마세요!2017.05.27
- 가지 식재료를 이용해 이유식을 만들곤 하지요. 그리고 간식으로 아이들이 먹을 수 있는, 식품첨가물이 들어가지 않은 과자나 과일주스를 먹이기도 합니다. GIB 제공 하지만 최근 미국소아과학회는 만 1세가 되기까지는 과일주스를 먹이지 말고 그 후에도 제한을 둬야 한다고 발표했습니다. 이는 ... ...
- 20초 환각제, 해피벌룬 속 가스의 진실 동아사이언스 l2017.05.26
- “신경마취에 효과가 있는 물질을 시중에서 쉽게 구할 수 있는 것은 문제”라며 “미국 식품의약국은 아산화질소의 판매와 유통을 금지하고 있다”고 지적했다. 최 교수 역시 “우리도 마약과 같이 관리해야 한다”며 “전문가의 조언 없이 기체를 임의로 흡입하는 것은 위험하다”고 강조했다. ... ...
- 4000년 전 이집트인이 먹은 인류 첫 발효빵은 어떤 맛?과학동아 l2017.05.26
- 40가지가 넘었을 것으로 추정된다. 고대 이집트의 빵 맛은 어땠을까. 서진호 서울대 식품생명공학과 교수는 “현대의 빵보다 신맛이 강했을 것”이라며 “반죽을 천연 발효시키면 효모뿐 아니라 유산균이 작용해 초산이 생기기 때문”이라고 설명했다. 지금도 발효종을 쓰는 유럽에서는 빵에서 ... ...
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