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"과일"(으)로 총 576건 검색되었습니다.
- 미생물 공장에서 포도향 생산한다 동아사이언스 l2019.05.20
- 위한 미생물 개발은 아직 부족한 상황이다. 천연화합물인 메틸안트라닐산은 여러 과일 및 식물에 함유돼 있다. 화장품이나 의약품 등에 향미 증진제로 광범위하게 활용된다. 식물에서 메틸안트라닐산을 추출하는 방식은 경제성이 없어 지난 100여년간 유기용매를 사용하는 석유화학적 방법으로 ... ...
- '역시 그 스승의 그 제자' 케미로 똘똘 뭉친 수학계 '특별한'사제지간 수학동아 l2019.05.15
- 한 교수를 찾아 안부를 묻고, 한 교수는 내일 한국으로 떠나야하는 김 교수의 손에 과일 한 박스라도 들려서 보낸다. 그야말로 아버지와 아들 같은 깊은 정이 느껴지는 관계다. 김 교수는 “수학에도 사대주의가 뿌리 깊다”며 “학생들은 존경하는 수학자가 누구냐고 물으면 외국인 이름만 ... ...
- 30∼40대 A형간염 취약…"음식 익혀 먹고 예방접종 해야"연합뉴스 l2019.04.29
- 음식은 85도 이상에서 1분간 가열하며, 조개류는 90도에서 4분간 가열해야 한다. 채소, 과일은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 먹어야 한다. 또 용변 후, 음식 취급 전, 환자를 돌보거나 아이를 돌보기 전 비누를 사용해 30초 이상 흐르는 물에 손을 씻는 것이 중요하다. 또 A형간염을 앓은 적이 없거나 ... ...
- "임신 중 빵·과자 많이 먹으면 아이 식품알레르기 위험 1.5배"연합뉴스 l2019.04.09
- 임신 26주에 식품섭취빈도조사(FFQ)로 임신부의 간식 식이 패턴을 ▲ 전통식(채소, 해초류, 과일, 김치 등) ▲ 과자류(빵, 케이크, 아이스크림, 초콜릿 등) ▲ 고기류(치킨, 소고기, 돼지고기 등) ▲ 가공식(패스트푸드, 라면 등) ▲ 커피·우유식의 5가지로 분류했다. 또 영아의 제대혈(탯줄혈액)을 ... ...
- 잘 찢어지는 쓰레기봉투 안녕...나일론처럼 질긴 친환경 비닐 나왔다동아사이언스 l2019.04.05
- 국내 특허도 2건 등록했다. 황성연 바이오화학연구센터장은 “대형마트의 비닐봉투, 과일 포장용 비닐롤백, 음료 빨대 등을 친환경 소재로 바꾸길 희망한다”고 말했다. 연구를 주도한 오 선임연구원은 “새로 개발한 소재가 국내 플라스틱 쓰레기 문제를 해결하는 데 기여하면 좋겠다”고 ... ...
- 교도소 노역도 육체노동에서 IT노동으로 바뀌나동아사이언스 l2019.04.01
- ‘애플’이 나오는 경우 아이폰을 파는 정보통신(IT)기업인지 혹은 사과를 판매하는 과일 회사인지를 구분하는 식이다. 기사가 영어일때는 문제가 되지 않는다. 바이누는 영어의 경우 미국 전자상거래 기업 아마존이 운영하는 ‘메커니컬 터크’를 활용한다. 요청자와 작업자를 이어주는 크라우드 ... ...
- [강석기의 과학카페] 딸기가 지구를 한 바퀴 돈 사연2019.03.19
- 종이다. 이 딸기는 야생이 아니라 현지인들이 재배한 딸기로 보인다. 수백 년에 걸쳐 과일이 커지게 품종을 개량했다는 말이다. 남미에서는 유럽인이 들어오기 수백 년 전부터 흰딸기도 재배했다고 한다. 지난해 학술지 ‘사이언티픽 리포트’에는 흰딸기 품종이 안토시아닌 색소를 합성하는 ... ...
- 음식 변화로 바뀐 안면구조가 F발음 낳았다동아사이언스 l2019.03.17
- 짓고 불로 요리를 하게 된 점에 주목했다. 이때부터 인류는 날고기나 야생 과일처럼 질기고 단단한 음식보다는 농작물과 불에 익힌 요리처럼 부드러운 음식을 주로 먹어왔다. 연구팀은 이 때문에 인류가 주요하게 사용하는 저작방법이 달라지면서 안면구조도 함께 변했고, 새로운 발음이 탄생했다고 ... ...
- 가장 건강한 식단의 공식 '좋은 탄수화물+低단백질'동아사이언스 l2019.02.20
- 연구팀은 가장 건강한 식단으로 고탄수화물-저단백질을 꼽았다. 프라우드 교수는 "과일이나 채소, 씨앗, 갈지 않은 곡류 등 섬유소가 풍부한 탄수화물, 일명 '좋은 탄수화물'을 많이 먹어야 한다"며 "반면 단백질은 전체 칼로리의 15~20% 정도로 섭취해야 한다"고 설명했다. 그는 "이런 식단을 먹으면 ... ...
- [프리미엄리포트]초콜릿 색깔의 완결판 '핑크 초콜릿'동아사이언스 l2019.02.10
- 기대하고 있다. 예를 들어 상큼한 과일향을 내는 효모만 카카오빈에 접종해 발효시키면 과일 향기가 나는 초콜릿을 만들 수 있는 셈이다. 페르스트레펜 교수는 현재 초콜릿 제조에 자연적으로 관여하는 효모는 물론, 맥주나 와인 제조에도 사용하는 효모 중에서도 후보를 찾고 있다. 수년 안에 ... ...
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