d라이브러리
"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 된장녀, 트랜스지방 탈출할 수 있을까?과학동아 l2007년 02호
- 역설적이지만 맑고 고운 빛깔을 띨수록 색소처리를 많이 했다는 뜻. 결국 기름기 많은 음식은 피하고 먹더라도 필수지방산이 들어있는 압착유를 선택하는 편이 좋다. 정제유를 사용할 때는 낮은 온도에서 짧은 시간 동안 조리해야 한다. 트랜스 지방마가린이나 쇼트닝에 많이 들어있다. 구조는 ... ...
- PART4 내 몸에 꼭 맞는 암예방법과학동아 l2007년 02호
- 않게 먹고, 탄 음식을 먹지 않기짠 음식은 위염을 유발해 위암을 발생시킬 수 있다. 탄 음식에는 유전자 변형을 일으키는 발암물질이 들어있다.성 매개 감염병에 걸리지 않도록 안전한 성생활 하기콘돔 사용, 성상대자수의 최소화 등 안전한 성생활로 인유두종바이러스, B형 간염 바이러스, ... ...
- 무기자 메디컬 취재노트 엿보기과학동아 l2007년 02호
- 민감한 위몸이 피곤할 때 식욕이 줄고 기분이 우울하면 소화가 잘 안되는 까닭은 뭘까. 음식물으 소화하는데 가장 중요한 기능을 담당하는 위는 자율신경계의 지배를 받는다. 운동과 지각을 조종하는 뇌척수신경계와 달리 자율신경계는 감정이나 정서의 영향을 받는다. 때문에 불안이나 우울, ... ...
- 항암제 성분의 알을 낳은 유전자변형(GM) 닭과학동아 l2007년 02호
- 과 괴저성 구내염(壞疽性口內炎)이다병원세균이나 그 생성독소가 혼입된 음식물을 섭취하여 발열·구토·복통·설사 등의 중독증세나 신경계, 그 밖의 전신증상을 일으키는 병 발병의 형태에 따라 감염형(感染型)과 독소형(毒素型)으로 분류된다세균은 세포벽의 구조를 유지시켜 주는 외막(外膜) ... ...
- 우주 김치는 얼마나 맛있을까?어린이과학동아 l2007년 01호
- 메모리 테스트 우주저울 테스트 우주용 한국 전통음식 테스트 얼굴 형태 변화 측정교육실험 물이 어는 과정 관찰 물체의 운동 양상 관찰 물방울 형태 변화 관찰 우주용 펜 ... ...
- 러시아 스파이를 죽인 독극물과학동아 l2007년 01호
- 이용하는 시스템 생물반응장치라고도 한다생물은 체내에서 각종 효소를 이용하여 음식을 분해 · 합성하는데, 그 분해나 합성반응은 모두 상온상압(常溫常壓)에서 이루어지며 우리 몸에 필요한 것을 효율적으로 생산한다생체의 이런 과정을 외부장치에 적용시키면 자원과 에너지를 절약할 수 있는 ... ...
- 한국 우주인후보, 크리스마스에 탄생하기까지과학동아 l2007년 01호
- 임무는 정비소에서 고장난 자동차를 고치는 일이었고, 세 번째는 생전 처음 듣는 이름의 음식을 사먹고 레닌언덕을 찾아가는 임무였다. 다들 러시아 문화를 조금이나마 느낄 수 있는 기회였다고 입을 모았다. 오후에는 러시아인들과 함께 작업하며 협동심을 평가받았다. 12월 8일 말로만 듣던 ... ...
- 2. 부모 얼굴, 골라 닮을 수 있을까?과학동아 l2007년 01호
- 상태)이 상대적으로 많다”며 “이 현상은 유전자 변이로 만들어졌다기보다 부드러운 음식을 많이 먹는 식습관의 변화가 주원인”이라고 덧붙였다.설사 얼짱 유전자를 찾아냈다고 하더라도 부모가 자녀에게 물려주고 싶은 유전자를 선택하기란 거의 불가능하다. 생명이 만들어지는 과정은 다분히 ... ...
- 전쟁에 지면 달력도 없다과학동아 l2007년 01호
- 이는 모두 날짜에 문화나 관습이 반영된 결과다. 절기는 농경문화와 관련돼 있고, 한식은 음식문화와 조상의례, 복날은 여름철을 나는 풍습, 그리고 간지는 이사나 혼례 날짜를 정하는 택일 풍습과 밀접한 관련이 있다.전통시대 달력에는 지금보다 훨씬 다방면으로 날짜의 길흉을 따지고 날짜에 ... ...
- 아낌없이 주는 돼지과학동아 l2007년 01호
- 사실이 밝혀졌다. 그 뒤 당뇨병 환자를 위한 인슐린의 주된 공급처로 돼지가 이용됐다. 음식에 불과했던 돼지가 병을 치료하는데 기여하기 시작한 셈이다.최근에 사람들은 그동안 등한시했던 돼지 뼈를 이용할 방법도 찾기 시작했다. 작년 10월 인제대 의용공학과 신정욱, 김영곤 교수는 돼지 뼈를 ... ...
이전159160161162163164165166167 다음
