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"영양"(으)로 총 1,636건 검색되었습니다.
- PARTㆍ1 「기르는 어업」의 이모저모를 살핀다 민물고기의 천국과학동아 l198708
- 때문이다. 생식은 절대로 안되므로 가열해서 먹어야 한다. 양식 민물고기는 대부분 높은 영양가를 갖고 있지만 날것으로 먹을 경우 기생충 감염이 문제시된다. 요즘 송어회나 향어회를 많이 팔고 있는데, 안심 할 수만은 없다. 향어나 잉어등 민물고기로 인해 생기는'요꼬가와 흡충'과 간흡충 같은 ... ...
- 하이테크시대의 신종병 테크노스트레스의 정체를 살핀다과학동아 l198708
- 신체가 활동할 상태가 된다. 반면에 위장의 역할은 억제되고 음식물 소화와 호흡및 영양축적등의 기능은 떨어진다. 이렇게 생체는 언제나 외부및 내부환경에 적응하기 위해 조정기능이 활동하고 있는데 스트레서가 생체의 적응력을 넘어 강하거나 장시간 지속하면 이 스트레서 반응이 ... ...
- PART1 오염의 실상과학동아 l198707
- 湖沼)환경회의'에서 보고 되었다. 연안에서 발생되기 쉬운 적조(赤潮)현상은 수질의 부영양화를 나타내는 증거이기도 하다. 적조는 그 식물 플랑크톤의 종류에 의해 홍색에서 암갈색까지 다양한 색을 띤다. 적조는 양식어업과 연안생태계에 피해를 줄 뿐만 아니라 어패류를 유독화시켜 그것을 먹은 ... ...
- 시원한 맛속에 담긴 식품첨가물을 조심하자과학동아 l198707
- 흘렸을 때, 정신 및 육체노동, 음주 전후에 마시는 알맞는 알칼리성 이온음료 혹은 건강 영양조절음료라고 한다. 곧 목마름을 빨리 덜어주면서도 약리효과를 얻을 수 있는 새로운 음료라는 얘기다. 그래서 이들 음료의 특징이나 효과에 대해 업체측의 자랑이 대단하다. 체내흡수력이 물이나 ... ...
- 휴식·건강센터로 병원을 찾는다과학동아 l198707
- 확장될 수 있을 것이다. 의료가에는 또한 다양한 전문 건강 관리소가 들어설 것이다. 영양사, X선 의사, 물리치료사가 같은 지붕 아래에서 일과를 수행할 것이며, 여기에 체류하는 사람들은 비만 진료실에서 몸무게를 줄이고 식사 유형을 바꿀 것이다. 또 알콜 센터에서 몸의 알콜기를 빼고, '습관 ... ...
- 매미, 그길고도 짧은 생애과학동아 l198707
- 자연계의 수많은 다른 현상처럼 인간이 이해하기 힘든 신비에 속한다. 애벌레는 땅속의 영양상태에 따라 성장속도에 차이가 생긴다. 그러나 신기하게도 땅위로 나오는 기간은 모두 같다. 3년주기의 매미라면 3년째되는 해에는 틀림없이 기어 나온다는 것이다. 그리고 땅을 뚫고 나오는 힘은 엄청나서 ... ...
- PART 2 지구와 물과학동아 l198706
- 논란을 거친후 수많은 또다른 설들이 주장되었으나 근래에는 '오파린'(Oparin, I. A)의 종속영양물에 의한 생명기원설이 지배적으로 인정을 받고 있다. 오파린은 무기물로 부터 생명체가 발생했다는 관점에서 생명의 기원에 관한 새로운 생각을 그의 저서 '지구상에서의 생명의 기원, 1923'에서 처음 ... ...
- 교사들의 경험이야기 누가 훌륭한 과학자가 되나?과학동아 l198706
- 개발해내면 훨씬 성공가능성이 크지 않겠느냐는 거지요. 이럴 경우 식품공학과나 식품영양학과를 택해 과학적인 지식을 쌓는다면 비록 과학자는 못되더라도 나름대로 과학한 것에 보람을 느낄 수 있으리라는 생각입니다. 마찬가지로 정유회사의 간부로 있는 아버지가 평소 느끼는 화학공정의 ... ...
- PART 1 물의 신비한 특성과학동아 l198706
- 있다. 물은 또한 생명과정중에 중요한 성질인 영양물질을 녹이고 운반하는 일을 한다. 영양물질을 우선 녹인 후 필요한 각 조직 또는 세포에 전달하여 준다. 또 인간이 청결을 유지하는데 가장 값싸게 얻는 세숫물, 목욕물, 또는 세탁물로서 모든 더러운 것을 씻어주는 역할도 한다. 물만큼 훌륭한 ... ...
- 식생활의 혁명-제4세대의 식품이란? 최상의 것을 값싸게 구하는 시대과학동아 l198706
- 20%~30%로 증가하고 있다고 발표했다. 이와 같은 식품의 분화는 본질적으로 바쁜 현대인의 영양에 기여하기 위한 것으로서 원래는 노동일에만 이용되었고 주말에는 좀더 성대한 식사를 하는 것이 이제까지의 추세였다. 그러나 이제는 푸짐한 재래식의 요리 대신에 미리 완벽하게 준비된 새로운 ... ...
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