추천검색어 달걀 알 알맹이 계단

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"계란"(으)로 총 170건 검색되었습니다.

[H의 맥주생활 (21)] 인터넷으로 술도 배달시킬 수 있나요?2017.02.10

맥주뿐 아니라 어떤 주류든 판매해도 된다.   Q4. 펍을 오픈한 H는 안주 조리에 쓸 계란, 야채, 고기 등을 도매상으로부터 배달 받아 쓰고 있다. 고기나 생선 요리에 필요한 ‘맛술’까지 배달 받을 수 있을까? A) 있다. 맛술도 주류로 분류되긴 하지만 조미용 주류는 식자재로 사용되는 특수성을 ... ...

AI 때문에 달걀 비싼데, 대체품 없을까요?과학동아 l2017.02.02

흰자와 비슷한 액체가 된다. 가루 재료들이 잘 섞이게 해준다. 두부를 이용하면 익은 계란의 몰캉몰캉한 물성을 낼 수 있고, 과일퓨레나 바나나를 이용해 빵을 촉촉하게 만들 수도 있다. ... ...

[미식 문화] 일본의 ‘유니콘 라면’, 파란 국물 라면 ‘화제’팝뉴스 l2017.01.28

색깔이 비취색인 것은 재료로 사용되는 조류 스피룰리나 때문이다. 라면에는 채소와 계란 그리고 닭고기가 얹어진다. 유니콘 라면은 미국의 인터넷 매체 매셔블 등에 소개되어 화제가 되었다. 라면 국물은 보기에는 좋지만 파란색 계통이 식욕을 오히려 감퇴시킨다는 설이 있다.     ※ 편집자주 ... ...

[H의 맥주생활 (19)] 집에서 맥주 만들 때 필요한 것 2가지는?2017.01.27

하이트도 아닌 오직 나만의 맥주를. 내 비록 곰손이지만 라면 정도야 끓일 줄 알지. 계란, 대파와 버섯, 청량고추도 넣고 담백하고 칼칼하게 끓이고 그럴듯한 비주얼까지 완성한다고… 어디 정말 그렇게 쉬운지 직접 한번 해보겠다. 나만의 맥주 레시피를 완성해 조카한테 가보로 물려줄 테다. 집에 ... ...

달걀대신 메추리알로 전을 부친다면?동아사이언스 l2017.01.25

꼽습니다. 단호박과 전분을 섞어 갈아준 다음 튀김옷을 입혀 전을 부치면 계란으로 부칠 때와 비슷한 색이 납니다. 고소한 식감도 맛볼 수 있고 가격도 저렴합니다. 강황가루, 부침가루, 고추장 등도 달걀을 대체할 수 있는 재료로 꼽힙니다. 다만 강황가루나 고추장은 향이 강해 제사상에 올리기 ... ...

[강석기의 과학카페] 말 빨리하는 사람이 싱거운(?) 이유!2017.01.23

더 많은 음식을 먹는다는 것을 의미합니다. 따라서 작은 계란 임에도 불구하고 특히 계란이 풍부하고 먹기 좋은 음식입니다. (구글번역기)   레스보스의 물고기들은 피라의 석호에서 번식을 한다. 이들 물고기 가운데 몇몇은-대부분 알을 낳는다- 초여름에 가장 맛있다. 다른 종류-회색숭어(grey mullet ... ...

항산화력 탁월 '흑마늘', 노화방지에 효과적포커스뉴스 l2017.01.17

토코페롤, 페놀산 등이 있으며, 이것이 풍부한 식품으로는 등푸른 생선, 현미, 계란 등이 있다. 최근에는 흑마늘도 노화 방지를 위한 강력한 항산화제로 인정받고 있다. 흑마늘은 2011년 한국식품과학회지가 발표한 '파라콰트(제초제)에 의해 유발된 산화적 스트레스에 의한 흑마늘 추출물의 항산화 ... ...

[생활의 시선 48] 개성 음식의 매력2017.01.14

양파 오징어만으로 피자 두께로 구운 정갈한 파전, 소량의 야채를 넣고 다진 소고기에 계란만 얇게 입힌 와인 빛깔 속살의 동그랑땡, 돼지고기 숙주 호박 두부를 도톰하지만 보드라운 만두피로 감싸서 끓는 물에 삶아낸 이북식 만두, 한우 양지를 찢어 얹은 사골 조롱이떡국까지 분주히 수저로 ... ...

[2017 신년기획_그것이 알고싶닭]② 계란이~ 없어요! 싱싱하고 맛있는 계란이…. 동아사이언스 l2017.01.03

만들 수 있습니다.    2) 달걀과 비슷한 맛이나 식감을 낼 수 있는 식품   해외에는 아예 계란을 대신할 수 있는 ‘달걀 대체품(Egg Replacer)’라는 제품을 판매하고 있었습니다. 채식주의자나 알러지가 있는 사람들을 위한 제품으로 주성분은 옥수수 가루, 감자 전분, 콩 가루, 아마씨 등이 포함돼 ... ...

AI 잠잠해지나?…중국과 연계한 AI 예방 대책 마련 주장도 나와동아사이언스 l2016.12.29

막기 위해 12월 26일부터 3일간 전국 17개 시, 도 마트 33곳, 계란유통업체 34곳에서 계란 사재기 적발에 나서기도 했습니다.   ●AI 예방, 중국을 보면 알 수 있다 역대 최악의 AI를 경험하게 되니 다음 AI를 위한 대비책을 찾자는 목소리도 들립니다. 김현권 국회의원 ... ...

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