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"영양"(으)로 총 1,707건 검색되었습니다.
- '과일의 지각대변동' 수박, 참외 말고 OO 주세요!동아사이언스 l2016.07.25
- 제공 ● 내가 과일의 왕이로소이다! 망고는 '모든 과실 중의 왕'이라 평가 받을 만큼 맛과 영양 모두 풍부한 과일로 꼽힌다. 식물이 가진 특유의 항산화 물질인 베타카로틴이나 알파카로틴을 비롯해 비타민 A,C,E 및 비타민 B 복합체와 각종 미네랄을 함유하고 있기 때문이다. 우선, 몸 속 비타민 A의 ... ...
- 소금, 천연 좋아할 것 없고, 합성 싫어할 것 없다과학동아 l2016.07.24
- 된다는 이야기를 따져 봅시다. 마그네슘, 칼슘, 칼륨 같은 미네랄이 우리 몸에 꼭 필요한 영양소인 것은 맞습니다. 종류에 따라 다르기는 하지만 천일염에 미네랄이 얼마나 들었는지 찾아봤습니다. 목포대 천일염생명과학연구소에 따르면 우리나라 천일염 1kg에 들어있는 마그네슘은 약 1만mg, 칼륨은 ... ...
- 술 먹은 다음날, 괴로운 속을 달래 줄 해장 음식동아사이언스 l2016.07.23
- 바다향 가득한 매생이국 매생이는 비타민, 무기질, 탄수화물, 단백질, 조지방 등의 영양소가 많이 함유되어 있습니다. 철분과 칼슘이 풍부해 어린이 성장 발육 촉진에 좋으며 위궤양과 십이지장궤양을 예방하는 효과가 뛰어난 건강 음식입니다. 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 변비나 ... ...
- 살 쭉~ 빠지는 설탕 대체제 나온다2016.07.20
- 내 설탕 대체제로 쓸 수 있을 걸로 기대된다. 경북대 제공 최명숙 경북대 식품영양학과 교수(사진)팀은 감미료 알룰로스가 체내의 지질흡수를 막아 분변으로 배출하게 돕는다는 사실을 입증했다고 20일 밝혔다. 최근 대체감미료로 주목받고 있는 알룰로스는 칼로리가 전혀 없는 전분에 효소 ... ...
- 모기는 왜 나만 물까?2016.07.20
- O형을 좋아한다? GIB 제공 ○ 모기가 영양분이 듬뿍 들어 있는 피를 더 좋아합니다. 피에 영양분인 지방이 더 많이 녹아 있으면 체질상 몸에서 기름기인 피지가 많이 분비되는데, 모기가 이 냄새를 맡고 찾아옵니다. 특히 혈액형이 O형인 사람 중에는 피에 지방이 많아 생기는 병인 고지혈증이나 ... ...
- 균과 공생해 뿌리 성장 조절… 나무도 영양분 스스로 찾는다2016.07.19
- 사는 외균근은 뿌리를 자라게 하는 대신 균사를 주변으로 널리 퍼뜨려 잔뿌리처럼 영양분을 모아오는 전략을 썼다. 코이대 교수는 “나무와 균의 공생을 알면 기후변화에 대응하기 쉽다”면서 “나무와 균의 서식환경이 바뀌었을 때 나무의 생존전략에 어떤 변화가 생길지 예측할 수 있게 될 ... ...
- 초복에 먹는 oo, 남들한테는 보양식 나에게는 독?!동아사이언스 l2016.07.16
- 지친 여름엔 충분한 수분과 단백질을 섭취해야 하는데 여름철에 부족하기 쉬운 여러가지 영양들을 채우기에는 콩만큼 좋은 것이 없다. 콩은 완전식품이지 않은가? 저지방 고단백질로 피로회복을 돕고 단백질을 충분히 보충하면서 시원한 입맛까지 사로잡을 수 있다는 말씀. 칼로리가 비교적 높은 ... ...
- 이거 진짜 히트다잉! 여름 보양채소 가지, 넌 누구냐동아사이언스 l2016.07.13
- 품고 있느냐 너란 가지는? 검붉은 빛깔을 가진 가지의 색이야말로 가지가 가지고 있는 영양소의 지표다. 가지의 보랏빛은 폴리페놀계의 색소인 안토시아닌이 많아서이기 때문인데 이것은 대표적인 항산화 성분으로 시력회복, 노화방지, 항암작용 등에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있다. 또 ... ...
- 잠수함에서 키운 상추는 어떤 맛일까2016.07.10
- 습도, 이산화탄소 농도와 같은 환경을 40피트(약 12m) 길이의 실험실에 조성해 놓고, 영양분이 다량으로 들어있는 물에 식물을 넣은 다음 그 위에 7피트(약 2m) 길이의 발광다이오드(LED)를 달았다. 실험 결과 수경재배를 시도한 채소 83종 중 51종을 키우는 데 성공했다. 특히 상추와 케일, 뿌리채소류가 ... ...
- [퀴즈] 손과 발이 부어올랐다. 무엇을 먹으면 빠질까?2016.07.10
- 제공 ③번 호박입니다. 호박은 단백질, 탄수화물, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하고 비타민A, 비타민C, 비타민E 등 다량의 비타민을 함유하고 있습니다. 무엇보다 호박은 콩팥 기능이 나빠서 부종을 겪는 환자나 회복기 환자들이 죽이나 즙으로 만들어먹는 음식입니다. 특히 산후 부기가 ... ...
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