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"첨가"(으)로 총 705건 검색되었습니다.
- 바퀴벌레도 잡는다는 '풋샴푸' 정체는과학동아 2024.06.15
- 비슷해 보이지만 환경 및 인체에 미치는 유해성이 다르다. 소듐라우릴설페이트는 식품 첨가물로도 사용되지만 소듐라우레스설페이트는 식품과 접하는 주방세제로 사용할 수 없도록 제한돼 있다. 일반적으로 소듐라우릴설페이트보다 소듐라우레스설페이트가 피부의 자극이 적다. 하지만 에틸화 ... ...
- [푸드테크 뜬다]③ 도축 없이 고기 먹는 시대…배양육 강점은 '안전성'동아사이언스 2024.06.14
- 실험실 단계를 넘어 상품화하려면 저비용 배양육용 배양액, 고비용 소태아혈청 대체 첨가물, 저비용 지지체 등에 대한 개발이 필요하다. 기업 입장에서는 대량 생산을 통한 단가 조정이 필요하다. 배양육 스타트업인 스페이스에프 관계자는 ”배양육 생산을 위한 원천기술 고도화는 충분히 ... ...
- 실내조명 활용해 초고감도로 이산화질소 감지동아사이언스 2024.06.10
- 중 가장 풍부한 녹색광 영역에서의 활성도를 극대화했다. 비스무스와 금 나노입자 첨가 효과와 나노섬유가 갖는 넓은 비표면적 특성을 통해 상온에서 이산화질소 반응성을 기존 센서 대비 52배 증가시켰다. 연구책임자인 김일두 교수는 “대표적인 대기 환경 유해가스인 이산화질소 가스를 우리 ... ...
- 설탕 대신 카카오 껍질…건강하고 친환경적인 초콜릿동아사이언스 2024.06.03
- 연구팀은 버려지는 카카오 열매 폐기물에 주목했다. 껍질이나 과육에 수분을 첨가해 만든 겔 제형의 농축액이 단맛을 낸 것이다. 분석 결과 이 겔은 높은 섬유질 함량은 높으면서도 포화지방산 함량은 낮았다. 연구팀은 "그동안 초콜릿에 수분을 넣는 것은 본질적으로 초콜릿의 맛을 파괴하는 ... ...
- 한국인 여전히 짜게 먹는다…어린이·청소년 당류 섭취량 권고기준 초과동아사이언스 2024.05.30
- 권고했다. 음식점에서 배달·포장음식을 주문할 때는 양념을 따로 요청해 필요한 만큼만 첨가하는 방법을 추천했다. ● 당류 섭취량 WHO 권고 기준 충족...어린이·청소년은 개선 필요 당류는 WHO 권고 기준보다 섭취량이 적었지만 어린이·청소년 연령층에서는 권고 기준을 초과했다. 2018년 ... ...
- 유도만능줄기세포서 정자·난자 전 세포 대량 배양 기술 개발동아사이언스 2024.05.21
- 가리킨다. 연구팀은 원시생식세포와 유사한 세포에 뼈 형태를 발생시키는 단백질을 첨가했다. 이를 4개월 정도 배양했더니 정원·난원세포 수를 초기에 비해 100억배 이상으로 늘릴 수 있었다. 연구팀은 "대량으로 생식세포를 배양하는 과정이 간단했다"면서 "이번 연구결과로 난자와 정자 생산도 ... ...
- [과기원NOW] KAIST, 전해질 첨가제로 최초 장수명 배터리 기술 개발 外동아사이언스 2024.05.16
- 늘린 전해질 첨가제 기술을 개발했다고 16일 밝혔다. 연구팀이 이번에 개발한 전해질 첨가제는 흑연 음극을 보호함과 동시에 발열 특성이 낮다. 이러한 특성으로 리튬인산철 양극을 보호하며 양극 표면에서 전자전도도와 이온전도도의 균형을 맞추는 데 성공했다. 연구팀은 "배터리 충·방전 횟수 ... ...
- 금연 후 체중 증가는 사실?…"흡연자, 설탕·소금 많이 먹어"동아사이언스 2024.05.15
- 이 같은 특징이 확인됐고 여성 흡연자보다는 남성 흡연자가 식사 시 소금과 설탕을 첨가할 가능성이 높았다. 나이가 든 남성 흡연자가 특히 건강하지 않은 식습관을 갖고 있을 가능성이 높다는 의미다. 금연을 시도할 땐 체중이 증가하는 경향도 확인됐다. 연구팀은 “살이 찔까봐 걱정돼 금연을 ... ...
- 전기차 화재 위험 낮춘다…내구성 확 높인 알루미늄 합금 소재 개발동아사이언스 2024.05.09
- 문제가 있다. 이번에 개발한 알루미늄 합금은 기존 알루미늄 합금에 다양한 미량 원소를 첨가해 열적 내구성을 높여 발열로 인한 외장재 열화 현상을 지연시켰다. 연구팀은 투과전자현미경, 3차원(3D) 원자탐침현미경을 이용한 최첨단 나노구조 정밀분석 과정을 통해 새로운 나노구조 ... ...
- "베토벤의 청각 장애 원인은 납 중독"2024.05.07
- 살던 19세기 유럽에서는 품질이 좋지 않은 와인에 맛을 좋게 하기 위해 아세트산납을 첨가하는 경우가 많았다. 납 성분을 함유했으며 단 맛이 나는 아세트산납은 '납 설탕'으로도 불린다. 와인을 제조하거나 보관하는 과정에서 납이 유입됐을 수도 있다. 제롬 니아구 미국 미시간대 환경보건과학부 ... ...
