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"첨가"(으)로 총 705건 검색되었습니다.
- 한여름 냉방 에너지 절감할 오색빛깔 복사냉각 소재동아사이언스 2024.07.25
- 광결정 소재 문제를 해결했다. 이미 상용화된 액정(LC242)이 복사냉각 물질이면서 동시에 첨가물을 주입해 나선형으로 구조를 정렬시키면 구조색을 내는 데 주목한 것이다. 고속으로 회전하는 기판에 물질을 도포하는 '회전 코팅' 공정으로 색상형 광결정에 굴곡을 만들자 기존 광결정과 달리 선명한 ... ...
- 차세대 디스플레이 활용 p형 반도체 소재 개발동아사이언스 2024.07.23
- 주사율의 디스플레이 구현에 한계가 있기 때문이다. 연구팀은 텔레륨에 셀레늄(Se)을 첨가해 결정화 온도를 높인 p형 반도체를 만들었다. 결정화 온도가 높으면 전자나 정공의 이동이 원활해진다. 또 기존 트랜지스터와 비교해 높은 온·오프라인 전류비가 구현됐다. 온·오프라인 전류비가 클수록 ... ...
- 한약재 효능 강화하는 新 포제기술 나왔다동아사이언스 2024.07.18
- “코ㅡ스팀 포제법은 검은콩 추출물과 같은 포제 첨가물이 유효성분을 더하는 것이 아닌 첨가물의 단백질이 하수오에 함유된 물질의 화학구조적 변형을 일으킨 것으로 과학적으로도 큰 의미가 있다”고 말했다. 연구를 이끈 강영민 책임연구원은 “우수한 품질로 표준화된 원물에 새로운 ... ...
- 얼음과 액체 사이 경계, 최초로 직접 관측동아사이언스 2024.07.10
- 차가운 부동액에 얼음을 담가 관측한 것이다. 부동액은 액체의 어는점을 낮추기 위해 첨가하는 액체로 0℃에서도 액체 상태를 유지한다. 연구팀은 얼음과 액체 사이의 경계면을 관찰하기 위해 현미경 냉각했다. 오니시 교수는 “부동액에서는 얼음이 녹지 않고 얼음과 액체 사이의 경계면이 큰 ... ...
- 맥주가 가장 맛있는 온도 논쟁 종결?과학동아 2024.07.06
- 분석했다. 술은 물과 에탄올을 혼합한 화합물에 다른 화학첨가물을 넣은 것으로 첨가물이 맛에 영향을 미치지만 에탄올-물 혼합물(EWM)의 클러스터 구조에 의해서도 맛과 향이 달라진다. EWM의 클러스터 구조 중 대표적인 게 '사슬형 구조'와 피라미드 모양의 '테트라헤드랄 구조'다. 사슬형 구조가 ... ...
- 미생물 활용한 '계란 대체물'로 머랭 쿠키 구웠다동아사이언스 2024.07.04
- 유사한 구조·특성을 갖는다는 사실을 규명했다. 미생물 유래 효소나 식물성 재료를 첨가해 다양한 식감을 구현할 수 있다는 사실도 밝혀냈다. 액체 상태의 용해물로 거품을 내 머랭 쿠키를 굽는 등 난액을 기능적으로 대체할 수 있다는 사실을 확인했다. 인류가 오랜 시간 섭취해 안전성이 검증된 ... ...
- [푸드테크 뜬다]⑤ 미생물로 만든 대체단백질, 우주식량으로도 쓰인다동아사이언스 2024.06.28
- 원천기술이 중요해질 것"이라고 말했다. 연구단은 대체육과 천연 미생물 식품원료, 식품첨가물 등 식품신소재 원천기술 개발과 안전성 평가기반 구축이 목표다. 윤 교수는 철분(Fe)이 포함된 성분인 헴(heme)이 풍부한 미생물 '코리네박테리움 글루타미쿰'을 연구한다. 코리네박테리움은 효모처럼 ... ...
- [푸드테크 뜬다]④ 육류와 근접 '식물성 대체육' 우려되는 조류독감도 예방동아사이언스 2024.06.21
- 식물성 버거, 햄, 소시지 등을 소비자들이 손쉽게 구매할 수 있다. 단 식물성 대체육도 첨가제, 포화지방, 나트륨 등이 들어간다는 점에서 소비자 안전을 위한 꼼꼼한 가이드라인이 필요하다. 식물성 대체육이 기존 육류의 대안이 되려면 육류에 대한 인식 개선과 더불어 구매력 또한 향상돼야 ... ...
- [과기원NOW] 애플 제조업 R&D 지원센터, 중소상공인 위크 개최 外동아사이언스 2024.06.17
- GIST)은 김상륜 에너지융합대학원 교수 연구팀이 세륨과 염소 기반 전해질 첨가제 기술을 개발했다고 17일 밝혔다. 이번 연구 성과는 아연-브롬 배터리 전해질 설계의 실용적 가이드라인 제시와 수계 배터리 시스템에서 전극 안정화 전략에 대한 이해를 증진시키는 데 도움이 된다. ... ...
- 최강 우주발사체 스페이스X '스타십' 비행 성공은 '스뎅' 덕분?동아사이언스 2024.06.16
- 올렸다. 일상에서 ‘스뎅’이라고 불리는 스테인리스강은 철에 니켈이나 크로뮴을 첨가한 합금재료를 말한다. 보통 발사체를 만들 땐 스테인리스강을 쓰지 않는다. 주로 밀도가 작으면서도 단단한 알루미늄 합금과 탄소섬유를 사용한다. 지구의 거대한 중력을 이기고 대기권을 벗어나기 ... ...
