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식용
"(으)로 총 199건 검색되었습니다.
못 먹는 식물성 기름으로 차세대 바이오디젤 만든다
동아사이언스
l
2018.12.30
참여하지 않으면서 다른 물질의 화학 반응을 촉진하는 소재다. 연구팀은 먼저 직접
식용
으로 쓸 수 없는 저급유지로 글리세롤이 결합하지 않은 지방산인 올레산(oleic acid)을 원료로 선택하고, 이를 바이오디젤로 전환시킬 촉매 재료를 찾았다. 코발트-몰리브덴이 이 과정에서 선정됐다. 이후 ... ...
[프리미엄 리포트]한없이 가볍고 따뜻한 패딩 깃털 얼마나 알고 입나
과학동아
l
2018.12.09
이쯤 되면
식용
으로는 다 큰 것으로 본다. 깃털도 오리와 거위가 클수록 좋지만,
식용
이 주목적이기 때문에 이쯤 함께 생산된다. 원모는 약 9단계의 가공 과정을 거쳐 보온 충전재인 우모로 거듭난다. 우모의 품질은 추운 곳에서 자랄수록 우수하다. 이 차장은 “깃털은 체온 유지를 위한 수단이기 ... ...
억만장자 빌 게이츠와 리처드 브랜슨은 왜 인공고기 사업에 투자했나
과학동아
l
2018.11.24
사육하지 않고, 실험실에서 세포공학기술을 이용해 살아 있는 동물세포를 배양해 얻는
식용
고기를 의미한다. 배양육에 대한 아이디어가 나온 지는 한참 됐다. 영국 총리를 지낸 윈스턴 처칠은 1932년 50년 뒤의 세계(Fifty Years Hence)’라는 책에서 “50년 뒤에는 닭의 가슴살이나 날개만을 먹기 위해 ... ...
[지구사랑탐사대] 우리 민물고기의 터전, 하천
2018.11.14
무엇이 문제일까? “큰입배스와 블루길의 고향은 미국이에요. 1970년대 우리나라 정부는
식용
으로 큰입배스와 블루길을 수입해서 강에 풀었어요. 하지만 이제 큰입배스와 블루길은 우리 민물고기를 잡아먹으며 하천 생태계를 교란시켜 생태계의 무법자라 불린답니다.” 국립생태원에서 김수환 ... ...
[2018 국감] 내년엔 반복되지 말아야할 과기분야 10대 이슈
동아사이언스
l
2018.11.04
관리체계가 여전히 부실하다는 지적이 나왔다. 라돈침대에 이어 생리대, 건축자재,
식용
버섯 등 생활 속에서 안전기준을 초과하는 방사선량이 검출된 것에 대한 질책도 쏟아졌다. 원안위 조사 결과 라돈 생리대 의혹을 받은 ‘오늘습관’은 연간 방사선 피폭량이 기준치에 못미치는 것으로 ... ...
5000년전 남미 원주민 초콜릿 먹었다
동아사이언스
l
2018.10.30
새로 써야한다는 뜻이다. 연구진은 남아메리카의 원주민이 처음으로 초콜릿 만들어
식용
이나 의료용 등의 용도로 사용했을 것으로 추정했다. 또 코코아 나무의 묘목이나 씨앗이 해로를 따라 북쪽으로 이동했을 것으로 추정했다. 블레이크 교수는 "코코아는 귀중한 상품으로 급부상했다"며 "152 ... ...
[강석기의 과학카페]토마토는 과일이 될 수 있을까?
2018.10.16
식용
꽈리는 달콤하면서도 독특한 향이 있어 인기라고 한다. 최근 게놈편집기술로
식용
꽈리를 작물화하는 시도가 진행됐다. - Sebastian Soyk 제공 야생 토마토와 꽈리 작물화 시도에 관한 논문들을 읽다 보니 문득 대저 토마토가 떠올랐다. 1950년대 김해군 대저면(현재 부산 대저동) 낙동강 삼각주 ... ...
삼겹살 기름으로 발전소 돌린다… ‘석유 대체’ 바이오중유 내년부터 보급
동아일보
l
2018.09.11
밝혔다. 발전용 바이오중유는 음식점이나 육류가공업체 등에서 나오는 고기 기름이나 폐
식용
유, 음식물쓰레기에서 나오는 기름 등 동식물성 유지(油脂) 등을 원료로 제조한 연료다. 기존의 중유(벙커C유)를 대체할 수 있다. 산업부 측은 “2014년부터 시범사업을 통해 중유발전소 5기에서 실제 연료로 ... ...
日 “유전체 교정 작물은 GMO 규제 대상서 제외”
동아사이언스
l
2018.08.21
밝혔다. 뉴질랜드 역시 유전체 교정 생물체를 GMO와 같은 방식으로 규제하고 있다.
식용
유전체 교정 식물의 상업화를 추진 중인 미국 캘릭스트(Calyxt)의 최고과학책임자인 다니엘 보이타스 미국 미네소타대 교수는 “자연재배 식물도 수천 년 동안 자연적 유전자 변이를 셀 수 없이 많이 겪어 왔다. ... ...
[도전! 섭섭박사 실험실] 헉헉, 목말라…. 깨끗한 물을 만들어라!
어린이과학동아
l
2018.08.21
큰 대야에 붓는다. 중간에 놓은 컵에 소금물이 들어가지 않도록 주의한다. (바닷물에
식용
색소를 첨가하면 구분하기 편하다.) ④ 큰 대야 위에 랩을 씌운다. ⑤ 랩의 위에 얼음을 올린다. 얼음 아래쪽 랩에 물방울이 맺혀 컵으로 떨어진다. 바닷물을 마실 수 있는 물로 만들기 - 어린이과학동아 201 ... ...
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