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어린이과학동아
"발효"(으)로 총 118건 검색되었습니다.- 달콤하고 맛있는 요리, 베이킹을 아시나요? 베이킹, 제과제빵사에 관한 모든 것기사 20150530
- 맞지만, 세심하게 재료를 정확히 계량하고, 휘핑을 하여 거품을 내고, 재료를 혼합하여 반죽하고, 빵을 만들기 위하여 따뜻한 물에 발효시키는 등의 1~2시간 쯤 걸리는 힘들고 멋진 일이라는 것도 여러분들은 알아줬으면 합니다. * 베이킹 요리는 건강에 좋지 않다? * 흔히 많은 사람들은 베이킹 ...
- 방귀를 만들어내는 음식들 방귀를 만들어내는 음식들이 있을까?기사 20150325
- 콩류입니다.사람의 소장에 이런 식품을 분해할 효소가 적거나 아예 없기 때문입니다.그래서 소화가 덜 된 상태로 대장에 도달하고, 발효가 되어 방귀를 많이 만들어 냅니다.양파, 샐러리, 당근, 바나나, 고구마, 살구, 자두 등도 방귀를 많이 만들어 내는 음식입니다 ... ...
- 다이어트하려면 아침식사를 꼭 먹어라? 사실은 NO! 다이어트는 습관이 중요, 아침식사 거르면 폭식유도 호르몬 그렐린 증가해...기사 20141119
- 유발하는 세균을 위로 내려보낸다. 위로 내려간 세균들은 위산에 의해 사멸된다. 고기, 마늘, 양파, 계란, 치즈 등의 단백질 식품이나 발효식품은 구취를 유발할 수 있다. 따라서 섬유질이 풍부한 밥이나 야채, 과일을 먹으면 효과적으로 입 냄새를 없앨 수 있다. 또한 당뇨병, 탈모, 불임과 같은 질병을 가진 사람들의 경우에는 꼭 아침을 먹어야 질병 ...
- UN 생물다양성 청소년총회를 다녀와서 - 준비단계기사 20141019
- 하는 것이 본 조약의 기본적인 입장이고요. 1992년 6월 리우회의에서 158개국 대표가 서명함으로써 채택되었고, 1993년 12월 29일부터 발효되었어요. 우리나라는 154번째 회원국이래요. 평창에서 청소년 총회에 참석하기 위해서는 9월20일 서울대학교에서 ‘생물다양성특강’을 듣고 오리엔테이션을 했어요. 9월27 ...
- 우리 모두 다 김치~ 김치에 대해서 알아보자.기사 20140918
- 재료 중 고추는, 폐 표면에 있는 니코틴을 제거해 줍니다. 그러니 김치가 니코틴을 제거해 준다고 봐야죠. 3. 혈당 수치 완화 김치는 발효식품이기 때문에, 비타민이 많이 들어있어 이것이 혈당 수치를 완화시켜주고, 콜레스테롤의 수치도 완화시켜 줍니다. 그래서 당뇨병, 심장병 등의 병도 예방할 수 있는 것이죠. 4. 다이어트 효과 채소는 적은 열량 ...
- 으악~ 이게 무슨냄새야! EM흑공 만들기기사 20140826
- ( 작업 할 때 냄새가 매우 지독해요) 그런다음 몇 주간 발효를 시키면 흑공 주변에 하얀 곰팡이균이 피기 시작하면서 발효가 됩니다. 발효가 된 EM 흑공을 하천에 던지면 하천의 물에 의해 이동하면서 하천을 정화시켜주는 역할도 하고, 물고기의 밥도 됩니다. -EM 흑공만들기 봉사활동을 하는 모습 자연환경을 보 ...
- 봄날의 장 담기^^ 장담을 때도 과학이 있다기사 20140408
- 생기는 것을 막아주는 역할을 한다.대추는 빨간색이 나쁜 귀신을 막아준다고 하는 예전부터 내려오는 믿음이다. 이제부터 필요한 건 발효기간, 햇빛, 바람이다. 메주가 내 발냄새??같았다. 발냄새나던 메주가 간장이 되는 게 신기했다.두 달 후 메주를 건져서 된장 담고, 그때 다시 취재를 하겠다 ... ...
- 식물의 마음까지 조절하는 ‘말’ 양파실험으로 알아본 사람의 말의 힘기사 20140331
- 못해’ 등 나쁜 말만 해주었다. (욕은 않했습니다. ^^) 한 달 정도가 되었는데 벌써 실험결과가 나온 것 같다. 이제, 교실에선 치즈가 발효한 듯한 냄새가 진동한다!!! 뒤에 앉아있는 아이들은 냄새가 심하다고 불평을 하기 시작했다. 그리고 실험결과가 나왔다. '나쁜 말' 양파는 점점 썩어가며 냄새가 나고, 물이 더럽고, 그리고 물이 새고, ...
- 하수 찌꺼기로 시내버스가 달린다!어린이과학동아 20110325
- 내년 봄 경남 창원지역에는 *하수 찌꺼기에서 뽑아낸 가스를 연료로 사용하는 시내버스가 운행될 계획이에요. 하수를 맑은 물로 만드는 과정에서 찌꺼기가 생기는데, 이 찌꺼기를 36℃에서 발효시키면 가스가 생겨요. 이 가스에는 메탄이 60% 정도 들어 있답니다. 이렇게 만들어진 메탄을 천연가스와 적절한 비율로 섞으면 시내버스의 연료로 사용할 수 있어 ...
