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"영양물질"(으)로 총 185건 검색되었습니다.

[인류와 질병] 오래된 면역계 친구는 누가 있을까2020.01.04

위염과 위궤양, 위암 등을 일으키는 원인 중 하나인 헬리코박터 균. 파스퇴르연구소 제공 오랜 친구 가설에 의하면 인간은 다양한 미생물과 중생물(macrobe)이 공생적 관계를 맺고 만들어진 통생명체(holobionts)다. 이러한 공생적 관계가 5억 년을 넘도록 이루어졌고, 다양한 구성 성분을 조정하는 역할 ... ...

[인류와 질병]알레르기의 진화2019.12.21

게티이미지뱅크 제공 알레르기를 가진 사람이 점점 늘고 있다. 지난 수십 년 간 알레르기성 천식과 아토피성 피부염이 크게 증가하고 있다. 주로 산업화된 국가에서 두드러진다. 미국의 경우 인구의 10%가 알레르기성 비염을 앓고, 알레르기성 천식을 앓는 사람도 3%에 달한다.    급속도로 산업화된 ... ...

[강석기의 과학카페] 치매 환자가 암이 잘 안 걸리는 이유2019.12.10

동아일보DB 평소 건강보조식품에 관심이 많은 필자는 특정 성분의 작용 메커니즘을 규명한 연구결과가 나오면 즐겨 읽곤 한다. 학술지 ‘네이처’ 11월 28일자에는 ‘코엔자임Q10’에 대한 논문 두 편과 해설이 실렸다.    코엔자임Q10(coenzyme Q10· 코큐텐)은 몸에 활력을 주고 항산화 효과가 있다고 ... ...

[인류와 질병] 유독 인간에게 찾아오는 질병 '암'2019.12.07

건강한 세포(분홍색)로 둘러싸인 성장하는 암세포(보라색)가 혈관을 통해 다른 신체 기관으로 이동하고 있다. '셀(Darryl Leja, NHGRI)' 제공 매년 수천만 명의 사람이 암을 진단받는다. 평생 암 선고를 받을 확률은 30%에 이른다. 세 명 중 한 명이다. 암이란 말은 듣기만 해도 무서운 질병이지만, 사실 아주 ... ...

[강석기의 과학카페] GMO 황금쌀, 20년 만에 빛을 볼까2019.12.03

보통 쌀(앞)과 달리 황금쌀(뒤)은 베타카로틴을 함유하고 있어 노란색이다. 위키피디아 제공 황금쌀을 개발하려는 노력이 뭘 의미하는 것인 줄 알았다면 난 시작도 하지 않았을 것이다. - 잉고 포트리쿠스, 황금쌀을 만든 식물유전학자   다양한 유전자변형 식품 중 일부는 공공의 건강에 도움을 줄 ... ...

[만연하는 가짜 의학정보] "글루텐이 뇌 염증, ADHD 유발한다?"동아사이언스 l2019.11.29

유튜브 캡처 "글루텐이 혈류에서 독소인 조눌린으로 바뀐다. 혈류를 타고 뼈로 가면 관절이 손상되고 가슴으로 가면 혹이 생기고 당뇨병, 고혈압, 고지혈증 등 자가면역질환을 유발한다.", "글루텐은 혈류를 타고 뇌에서 염증을 일으켜 주의력 결핍, 파킨슨병, 자폐증, 발달장애를 유발한다."   글루 ... ...

[강석기의 과학카페]짜게 먹으면 치매 걸릴 위험성 높다2019.11.12

지난 2015년 식품의약품안전처의 분석 결과 외식 메뉴에서 소금이 가장 많이 들어간 음식은 짬뽕으로 밝혀졌다. 짬뽕을 국물까지 다 먹으면 WHO 권고량 상한선의 두 배인 10g을 섭취하게 되므로 아쉽더라도 국물은 남기자. 위키피디아 제공 지난 9월 초 필자는 TV에서 뉴스를 보다 고개를 갸웃했다. 한 ... ...

[만연하는 가짜 의학정보] “항암치료 위험해서 의사들은 안 받는다고?"동아사이언스 l2019.11.07

유튜브에서 '암'이나 '항암', '암 완치', '암 치료', '암 자가치료', '암 자가치유' 등을 검색해보면 수많은 정보들이 쏟아져 나온다. 여기에는 과학적으로 근거가 있는 의학상식도 있지만, 전혀 근거 없는 이야기도 있다. 유튜브 캡처 "동물용 구충제인 펜벤다졸을 먹으면 암이 완치된다. 암의 원인이 ... ...

기후변화로 쌀 발암물질 두 배 늘어나고 수확량 절반 가량 준다동아사이언스 l2019.11.01

스콧 펜도르프 미국 스탠퍼드대 지구시스템과학부 교수 연구팀은 기후변화 환경에서 쌀을 키우면 발암물질인 비소 함유량이 늘어나고 수확량은 감소한다는 것을 밝혀냈다. 연구팀이 쌀 속 성분을 분석하기 위해 낱알을 분리하고 있다. 스탠퍼드대 제공 기후변화로 세계 인구의 절반이 매일 먹는 ... ...

[인류와 질병] 비만의 진화2019.10.19

미크로네시아의 작은 섬 나우루 공화국은 전세계에서 비만율이 가장 높은 나라다. 위키피디아 제공. 진화의학자 폴 이왈드는 치매와 죽상경화증에 관한 기존의 임상적 견해를 무너뜨리는 파격적인 가설을 제안했다. 치매의 위험성을 높이는 아포지질단백질 E4 대립유전자는 감염에 많 ... ...

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