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"영양물질"(으)로 총 185건 검색되었습니다.

[전문의가 본 당뇨병] 심장 큰 혈관과 신장 작은 혈관까지 합병증동아사이언스 l2019.03.18

당뇨병 환자의 가장 흔한 사망 원인은 관상동맥질환이나 협심증, 말초동맥질환, 심근경색 등 심혈관질환이다. 게티이미지뱅크 제공 머리끝부터 발끝까지 심지어는 손가락과 발가락 끝부분까지 우리 몸 구석구석에는 혈관이 나뭇가지처럼 뻗어 있다. 모든 기관에 산소와 영양분을 전달하고 노폐물 ... ...

[강석기의 과학카페] 아침을 든든히 먹으면 정말 살이 빠질까2019.03.12

굶는 다이어트 대신 먹는 시간대만 신경쓰는 다이어트는 살도 빠지고 몸의 대사도 개선돼 일석이조의 효과가 날 수 있다. 게티이미지뱅크 제공 해가 바뀌면 많은 사람들이 새 결심을 하므로 필자는 다이어트 방법을 올해 과학카페 첫 소재로 다뤘다. 체중조절에 식사량만큼이나 식사 시간대도 중요 ... ...

'90.5를 기억하라'…인간마저 위협하는 플라스틱의 역습 어린이과학동아 l2019.02.09

사진 작가 크리스 조던이 태평양에 있는 ‘미드웨이섬’에서 찍은 플라스틱을 먹고 죽은 알바트로스 모습. 플라스틱을 먹고 죽은 새의 시체를 촬영했다. 뼈와 함께 남은 플라스틱의 모습이 새가 받았던 고통을 전해주는 듯하다. Chris Jordan 벨기에 화학자 레오 베이클라이트가 1907년에 플라스틱을 발 ... ...

[강석기의 과학카페] 젊을 때 근력운동을 해두면 좋은 이유2019.02.06

근육량이 줄어드는 속도를 늦추는 게 건강관리의 핵심으로 떠올랐다. pixabay 제공 미국 터프츠대의 의학자이자 영양학자인 어윈 로젠버그(Irwin Rosenberg) 교수는 1989년 국제학술지 ‘미국임상영양학저널’에 전년도 뉴멕시코주 앨버커키에서 열렸던, 노년의 건강과 영양의 측정을 주제로 한 학술모임 ... ...

[강석기의 과학카페] 우리 몸에 운동이 필요한 이유 2019.01.15

"생물 다양성은 대사 다양성이다."(허먼 폰처 미국 듀크대 교수)   최근 미국 뉴욕시립대 생물학자 네이선 렌츠 교수의 책 ‘우리 몸 오류 보고서’를 재미있게 읽었다. 우리 몸에는 진화과정에서 일어난 온갖 결함들이 산재해 있어서 번거로움과 질병을 일으킨다는 내용이다.   책의 2장 ‘부실한 ... ...

미세플라스틱 몸속 들어오면 세포 꼼짝 못한다동아사이언스 l2019.01.10

제브라피시 배아에 흡수된 미세플라스틱의 분포. 영양을 공급하는 난황을 비롯해 척수 등 주요 신경과 기관에 퍼져 있는 것을 알 수 있다. - 자료: 한국생명공학연구원 버려진 플라스틱이 깨지면서 발생한 미세플라스틱이 몸 속에 들어오면 세포 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 세포소기 ... ...

[강석기의 과학카페] 다이어트도 발상의 전환이 필요한 때2019.01.02

섭취하는 칼로리를 확 줄이지 않아도 ‘무엇을 언제’ 먹느냐에 신경을 쓰면 효과적으로 살을 빼고 건강도 챙길 수 있다. 게티이미지뱅크   "지구촌의 장수하는 사람들 대다수는 하루 12~13시간의 금식이라는 부작용이 거의 없는 식생활을 한다."  - 안드레아 디 프란세스코, 국제학술지 ‘사이언스 ... ...

[강석기의 과학카페] 세놀리틱은 노화를 지연시킬 수 있을까2018.11.28

게티이미지뱅크 제공 매년 10월 초 3일 동안 우리나라는 ‘노벨과학상 앓이’를 겪는다. 올해는 첫날 생리의학상에서 일본인 수상자가 나오면서 좀 더 심하게 앓은 것 같은데(‘노벨과학상 수상자 23대 0’ 같은 자조적인 기사 제목도 있었다) 아무튼 딱한 일이다.   노벨상을 받으려면 어떤 분야를 ... ...

[강석기의 과학카페] 장수 비타민을 아시나요2018.10.31

'뭐 재미있는 게 좀 있나...'   매주 수목금 아침이면 커피를 홀짝이며 주간 학술지 사이트를 둘러보는 게 작은 즐거움이다. 수요일에는 ‘미국립과학원회보’, 목요일에는 ‘네이처’, 금요일에는 ‘사이언스’ 최신호가 공개된다. 그런데 수요일이 약간 번거롭다.   정기구독을 하고 있는 ‘네이 ... ...

[강석기의 과학카페]토마토는 과일이 될 수 있을까?2018.10.16

게티이미지뱅크 제공 '아이 세이 토마토(I say tomato)'.   국제학술지 ‘네이처’ 10월 4일자에 실린 사설의 제목을 보는 순간 재즈의 두 거장 엘라 피츠제럴드와 루이 암스트롱이 듀엣으로 부른 노래가 떠올랐다. 형인 아이라 거슈윈의 가사에 동생 조지 거슈윈이 곡을 붙인 ‘렛츠 콜 더 홀 싱 오프(Let ... ...

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