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"특유"(으)로 총 429건 검색되었습니다.
- [이덕환의 과학세상]'김치의 진정한 세계화'를 위한 전략2021.03.31
- 사례를 조명했다. BBC캡쳐 우리가 김치를 언제나 자랑스러워했던 것은 아니다. 오히려 특유의 시큼하고 꼬릿한 냄새와 맛을 애써 감춰야 했던 아픈 기억도 가지고 있다. 실제로 일제 강점기의 일본인들은 김치와 된장 냄새를 우리에 대한 차별의 수단으로 활용했다. 1970년대 이전의 유학생들도 김치의 ... ...
- 코로나19 아동·성인 환자, '위중 병세' 항체가 서로 다르다연합뉴스 l2021.02.23
- 일부가 회복 후 심각한 MIS-C로 진행하는 이유를 규명하는 연구에 착수했다. 연구팀은 특유의 계통 혈청학(systems serology) 기술로 어린이 42명(MIS-C 17명, 경증 코로나19 25명)과 성인 60명(중증 코로나19 26명, 경증 34명)의 면역 반응을 비교 분석했다. 예상과 달리 경증 코로나19에 걸린 어린이 환자와 ... ...
- [과학촌평]과학계엔 '불신'과 ‘생채기’만 남나동아사이언스 l2021.02.08
- 잠깐 통화를 했다. 유전자가위 분야의 노벨 화학상 수상의 의미를 듣기 위해서였다. 특유의 냉정함으로 설명을 해주던 그는 자신의 실명이 공개되지 않기를 원했다. 특허 관련 피소로 재판중이라는 이유였다. 목소리는 차분했지만 긴 재판 과정을 겪고 있는 피로감과 위축감이 느껴졌다. 시계를 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 인체에 안전하면서 강력한 살균수는 없다2021.02.03
- 광고를 거부해야 한다. 전해수기의 살균성분인 ‘유효 염소’는 놀랍게도 ‘락스’ 특유의 냄새를 풍기는 ‘하이포염소산’(‘차아염소산’이라고 부르기도 함)이다. 결국 ‘인체에 안전한 살균수’는 ‘묽은 락스’라는 뜻이다. 하이포염소산을 만드는 방법에 따라 살균 효과와 인체 안전성이 ... ...
- 물에 잘 젖지 않고 생분해 가능한 포장용 투명 필름 개발연합뉴스 l2020.12.16
- 프라이팬 표면에 적용된 것과 유사한 발수·발유 코팅 박막을 적용해 물에 약한 셀룰로스 특유의 성질을 보완하면서도 생분해가 가능하도록 했다. 진정호 교수는 "이번에 개발한 나노셀룰로스 투명 복합 필름은 물속에서 20분 이상 내수성을 유지하면서도 생분해가 될 수 있다는 것을 확인했다"며 ... ...
- 김치 '쓴맛의 비밀' 글루코시놀레이트 신속 판별 기술 개발연합뉴스 l2020.11.26
- 무, 갓, 양배추, 브로콜리 등 채소에 포함된 기능성 물질이다. 항암 작용을 하기도 하지만 특유의 톡 쏘는 향과 쓴맛으로 글루코시놀레이트 함량이 과도한 배추로 만든 김치에서는 쓴맛이 나기도 한다. 쓴맛을 잡으려면 글루코시놀레이트 분석 기술이 요구됐다. 기존 분석법은 복잡한 효소 처리 ... ...
- "미국 코로나19 주요 진원지는 육류가공공장" 7월까지 31만명 감염동아사이언스 l2020.11.20
- 증가함을 알 수 있다. PNAS 논문 캡쳐 연구팀은 이 같은 결과가 나온 원인으로 육류가공업 특유의 근무환경과 종사자 특성을 꼽았다. 육류가공업은 미국 내에 50만 명이 고용된 큰 산업인데 매우 밀집되고 습도가 높은 근무 환경을 보인다. 공장은 점점 대형화돼 현재는 12개 대형 공장이 전체 소고기의 ... ...
- [김우재의 보통과학자] 요거트와 노벨상2020.10.22
- 유일한 목표인 것처럼 포장하는 정치인과 과학계의 오래된 리더십에 있다. 노벨상은 그 특유의 엘리트주의뿐 아니라 20세기 초 서구 제국주의의 서막을 알리는 상징이었다는 의미에서도 그다지 바람직한 상은 아니다. 즉, 노벨상은 과학계 내부로서는 승자독식과 무한경쟁 그리고 영웅주의적 신화를 ... ...
- 영화 아바타 속 '신비의 자원' 상온 초전도 사상 첫 구현동아사이언스 l2020.10.15
- 상태에서만 구현이 가능했다. 사진은 초전도체 위에 자석을 띄운 실험으로, 초전도체 특유의 반자성 효과(마이스너 효과)로 자석이 공중에 떠 있다. 로체스터 제공 ●수소 기반 물질로 상온에서도 '전자쌍' 유지...압력 낮추는 후속 연구는 필요 이번 연구는 상온에서 초전도체를 만들 수 있음을 ... ...
- [대학의 과거와 미래]③새로운 시도에 두려움이 없는 미국 대학의 혁신 2020.10.13
- 인재 집중, 즉 세계적인 대학을 만들기 위한 조건들을 모두 만족하고 있다. 이들은 미국 특유의 다양성, 유연성, 역동성을 기반으로 열린 경쟁과 끊임 없는 혁신을 통해 신자유주의의 도래로 촉발된 위기를 극복하고 있다. 나아가 온라인 강좌와 맞춤형 학습이 촉발할 고등교육의 새로운 표준도 ... ...
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