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스페셜

여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.08.18

잡아 파, 마늘과 들깻잎을 많이 넣고 끓이는 개장국을 떠올리지만 이는 주로 남쪽 지방의 풍습이었고, 서울 반가에서는 쇠고기 양지머리나 사태 살을 이용한 육개장을 주로 먹었다. 무엇보다 닭고기를 이용한 음식을 많이 먹었다. 영계백숙, 초계탕 등을 많이 먹었고, 닭에 인삼과 찹쌀을 넣고 끓인 ... ...

[COOKING의 과학] 국민 음식 닭고기로 여름나기 KISTI l2015.08.04

잡아 파, 마늘과 들깨 잎을 넣고 끓이는 개장국을 떠 올리지만 이는 주로 남쪽 지방의 풍습이었다. 서울 중부지역에서는 민어탕 그리고 닭에 인삼과 찹쌀을 넣고 끓인 삼계탕, 육개장, 그리고 장어 등이 유명했다. 이렇게 다양한 보양식이 있지만 손쉽게 구할 수 있는 식재료면서 비교적 저렴한 ... ...

[이달의 역사]대항해 시대를 연 캡틴 쿡의 일생KISTI l2014.05.14

해주었기 때문이다. 하지만 문제는 이 당시 쿡의 일행, 즉 부하들이 하와이 원주민의 풍습을 이해하지 못했다는 점이다. 선원들은 만취하여 서로 싸움을 하고, 잘못된 우월감을 가지거나 원주민 여성들의 뒤꽁무니를 쫓아다니기 일쑤였지만 큰 말썽 없이 하와이를 출발하여 탐험에 나설 수 있었다. ... ...

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d라이브러리

전염병 모형 만드는 법수학동아 l2024년 04호

문화를 고려해 수학 모형을 만들었다. 서아프리카는 문상객이 죽은 이에게 입 맞추는 풍습이 있어 에볼라 감염자가 더욱 늘어났기 때문이다. 에볼라 바이러스는 감염자의 침과 같은 체액을 통해서도 전염된다.  ② 감염 경로에 따라 다이어그램을 그린다. 연구팀은 SIR 모형에 에볼라 환자와 ... ...

[특집] 죽기 전 식사 메뉴까지 밝혀낸다? 세계의 자연 미리어린이과학동아 l2023년 10호

뼈만 남은 유해만으로는 알 수 없는 정보를 담고 있다”며 “경우에 따라 건강 상태와 풍습 등 세세한 생활사까지도 파악이 가능하다”고 말했습니다. 이어 “특히 미라는 그에 담긴 DNA 등을 분석해 그 시대 사람들의 생김새를 복원하거나 인류 조상들이 어떤 경로로 이동했는지 등을 알 수 있는 ... ...

[과학사 극장] 마리 퀴리는 머리가 나빴다?과학동아 l2023년 05호

퀴리가 프레더릭 졸리오에게 실험을 가르쳐 주면서 둘은 사랑에 빠졌다. 결혼 후 서양 풍습에 따라 이렌느 퀴리는 이렌느 졸리오가 되어야 했지만, 마리 퀴리와 피에르 퀴리의 연구와 인품 모두를 존경했던 사위 프레더릭은 자신의 가문과 퀴리의 가문 모두를 잇고자 했다. 그렇게 해서 부부는 ... ...

어떻게 하면 가장 맛있는 감자칩을 먹을 수 있을까과학동아 l2023년 02호

이 이야기의 사실 여부와는 별개로 19세기 영국에서는 비스킷을 차에 담가 마시는 풍습이 있었으며, 이후로 전 세계로 널리 퍼지며 다양한 모습으로 발전했다. 예를 들어 네덜란드에서는 차나 커피에 스트룹와플을, 호주와 뉴질랜드에서는 커피에 생강 비스킷을, 미국에서는 우유에 오레오를 ... ...

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어린이과학동아

수도자는 왜 머리를 정수리만 빡빡 밀었을까?기사 l20250828

출처:유튜브) 주의* 저는 수도사들이 왜 이런 머리를 했느냐를 목적으로 쓴 겁니다. 절대 이런 풍습들을 비난하는 목적에서 기사를 쓴 게 아닙니다.   안녕하세요. 최주안 기자입니다! 오늘은 좀 재미있는 소재로 기사를 써볼 건데요. 바로 수도사는 왜 정수리만 깎았을까 입니다. 불교처럼 아예 밀어버리는 것도 아니고, 머리를 기르는 것도 아니고... ...

추석의 단어 뜻부터 전통 음식까지! 추석의 모든 것!기사 l20240825

뜹니다. 이 보름달은 태양과 지구, 달이 일직선으로 배열되어 가장 둥글고 밝게 빛나기 때문에, 추석에는 보름달을 보며 소원을 비는 풍습이 생겼습니다. 추석은 가을 수확철과 맞물려 있어 농업과도 깊은 관련이 있습니다. 이 시기에는 벼와 같은 주요 작물들이 잘 자라서 수확되는데, 이는 기후 변화와 날씨 덕분입니다. 또한, 추석의 대표 음식인 송편은 ...

그까짓거 가지고 체포할일인가요? 중동지방의 ‘히잡’풍습기사 l20240618

그리고는 체포된지 사흘만에 사망했어요 이 때문에 히잡에 대한  시위도 많이 일어났다고 해요    1.히잡이란?  히잡은 중동지방에 풍습중 하나입니다  중동에서는 강한햇빛과 모래바람으로부터 피부와 얼굴등을  보호하려고 머리에 두건을 쓰는것입니다  예전이는 남녀노소 가릴 거 없이 썼다고 해요  하지만 시간이 지나면서 여자만 보호해야한다는 이유로 여 ...

폼페이는 화산폭발지?!기사 l20240324

작품은 춤추는 마이나드 입니다. 저도 이 그림을 한번 그려보고 싶습니다.   이건 도자기입니다. 저것은 그냥 도자기가 아니라 옛날 풍습을 담고 있습니다.   이런 도시 폼페이가 서기 89년에 일어난 화산 폭발로 파묻혀 버렸다고 합니다. 5미터나 되는 화산재에 파묻혔다니 안타깝고 무섭더군요.   이렇게 취재를 끝내고는 아이스크림을 사먹으러 갔습니 ...

[챌린지] 국립해양박물관 특별전 별별바다신(8/12)기사 l20230430

바다거북의 박제품이나 그림 그리고 깃발들도 있습니다.  이렇게 이런 물건들과 신들에게 바치는 의례로는 별신굿이 있습니다. 이런 풍습은 물고기를 많이 잡고 날씨가 좋기를 바라는 마음으로 부터 시작되어 온것입니다.  위의 사진들에 나온 물건들은 해신제를 사용할 때에 사용한 물건입니다. 인형들을 바다에 던지거나 배를 띄우기도 합니다.  이번 기사에서 ...

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