추천검색어 떡밥 편

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"떡"(으)로 총 145건 검색되었습니다.

명절 때 남은 떡과 전, 나중에도 맛있게 먹으려면동아사이언스 l2017.10.08

전은 냉동고에 두고 열흘 안에 먹자!   기름지고 맛있는 명절 대표 음식, 전! 전 역시 떡과 마찬가지로 냉장 보관보다는 냉동 보관하는 편이 더 좋습니다.   전을 냉장실에 보관하면 수분이 빠져나가 딱딱해지고 냄새가 납니다. 지퍼백 같은 밀폐 용기에 넣어 냉동 보관하되 열흘을 넘기지 않는 것이 ... ...

우리 동네 송편은 무슨 송편일까동아사이언스 l2017.10.03

합니다. 오미자나 백년초를 이용해 붉은 피를 만들거나 치자나 호박을 이용해 노란 떡을 만들 수도 있겠지요.   아무리 송편이 피를 먹는 음식이라지만 현대인의 입맛을 붙잡는 것은 맛이 명확한 소입니다. 전통적인 방법은 달달한 팥을 이용하는 겁니다. 다만 팥은 잘 상하기 때문에 방부 성분이 ... ...

[강석기의 과학카페] 한석봉 모친이 초롱불을 끄고 떡을 썬 까닭은...2017.09.26

쓰거라”며 호롱불을 껐고 둘은 어둠 속에서 떡을 썰고 붓글씨를 썼다. 불을 키고 보니 떡은 가지런히 썰려있는 반면 글씨는 삐뚤빼뚤했다. 결국 한석봉은 다시 절로 들어가 정진해 조선최고의 명필이 됐다는 얘기다. 즉 한석봉의 어머니는 아들에게 직접 모범을 보임으로써 노력의 중요성을 한층 ... ...

[팔라우에서 온 힐링 레터]독수리가오리를 사냥하면, 재앙이 찾아온다?2017.09.17

어떨 때는 자기보다 몇 배나 큰 먹잇감을 사냥하곤 하는데, 그런 장면을 볼 때마가 입이 떡하고 벌어진다.   바다에도 독수리가 있다. 수중 사진가라서 그렇게 말하는 것이 아니다. 물 속에도 독수리 같은 자태를 뽐내며 날카로운 사냥 실력을 보여주는 어류가 있다. 바로 ‘독수리가오리(Eagle Ray)’ ... ...

데이터 시대, 융합산업의 날개 펴려면 규제 완화해야…동아사이언스 l2017.08.30

회의에서 데이터를 ‘쌀’에 비유했다”며, “땀과 정성으로 수확한 쌀이 밥도 되고, 떡도 되고, 죽도 될 수 있는 것처럼 데이터를 유의미하게 활용해 무한한 가능성을 지닌 새로운 산업적 재료로 성장시켜야 한다”고 강조했다.   ● 데이터는 미래사회의 핵심!   주제강연을 맡은 홍봉희 부산대 ... ...

[과학Dream_3화] 바라나시에서 신의 나라를 만나다2017.07.01

구별 없이 자식 모두를 교육하기 시작한 시발점이죠.”   이들리(우리나라의 기주떡(술떡)같은 맛의 쌀로 만든 빵), 으깬 감자, 카레로 구성된 ‘남인도식 집밥’을 내어주며 싱 교수는 인도 여성들의 과학 교육수준을 높이기 위한 인도 정부•대학 차원의 노력에 대해 강조했다.   역사적으로 ... ...

[물리학자 김범준의 ‘글을 쓴다는 것’ 2] 좋은 글은 자랑하지 않는다2017.06.03

초등학생 때 우리 모두를 괴롭힌 나눗셈도 시간이 지나면 쉬워지고, 미적분이 누워서 떡 먹기인 아인슈타인도 어려서는 구구단 때문에 고생했다.   과학책도 마찬가지다. 지금 어려운 과학책도 어느 순간 재밌는 과학책이 될 수 있다. 독자를 위해 친절한 이해의 사다리를 제공하는 과학책이라면 ... ...

[카드뉴스] 쫄깃쫄깃 타피오카의 비밀동아사이언스 l2017.06.02

살릴 수 있습니다. 우동과 라면의 탱탱한 면발, 찹쌀떡처럼 쫄깃한 도넛, 만두피와 떡쌈의 탄력은 물론 콘을 거꾸로 들어도 떨어지지 않는 끈적한 아이스크림의 비결이 바로 타피오카랍니다.   - 참고: 과학동아 2010년 09월호 ‘쫄깃쫄깃 타피오카의 ... ...

[테마가 있는 영화] 아내가 사라졌다 ‘나를 찾아줘’2017.05.19

촘촘히 던져놓아 사건을 쫓아가는 관객들에게 장르적 재미를 주는 한편, 종국에는 입을 떡 벌어지게 만드는 주인공의 충격적인 모습과 마주하게 한다.   # 어메이징! 로자먼드 파이크의 존재감   이십세기폭스코리아(주) 제공 이 영화를 설명하면서 ‘어메이징’ 그 자체인 아내 에이미 캐릭터와, 그 ... ...

[시승기] 쉐보레 볼트 EV…내년까지 기다려야 사는 '가성비의 차'포커스뉴스 l2017.04.17

한국지엠 제공   (서울=포커스뉴스) 한국지엠 쉐보레의 '볼트EV'는 충전 압박과 높은 가격이란 전기차(EV)의 장벽을 한 단계 낮춘 차다. 장거리 여행도 너끈한 1회 충전 주행거리, 보조금 혜택을 받으면 준중형차 수준으로 낮아지는 가격은 볼트EV의 최고의 무기다. 저렴하고 멀리가는 전기차란 장점을 ... ...

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