추천검색어 떡밥 편

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"떡"(으)로 총 145건 검색되었습니다.

150년 맞은 주기율표, 한국 이름 딴 원소 탄생은 언제...동아사이언스 l2019.03.04

생산하고 자동차도 움직인다는 내용이다. 수소가 우주에 풍부하다고는 하지만 그림의 떡이다. 작고 가벼워 가두기도 쉽지 않고 다루기도 까다롭다. 최근 정부는 이런 문제를 해결하기 위해 연구를 지원할 계획을 밝혔다.   6번 탄소(C)   탄소는 생명의 원소다. 유기물의 근간이 되는 원소이기 ... ...

[프리미엄리포트]겨울 간식 '3대 천왕'의 과학적 비밀과학동아 l2019.02.04

수도 있고, 구워서도 먹으며, 삶아서 먹을 수도 있다. 곡식과 섞어 죽을 쑤어도 되고, 떡을 만들거나 밥에 섞어도 된다. 고귀마를 넣어도 되지 않는 음식이 없으니 이 고귀마가 조선팔도에 퍼진다면 굶주리는 백성이 결코 없을 것이다"라고 기록했습니다.   실제로 고구마는 감자와 함께 대표적인 ... ...

기초연구 예산 확대했다지만…비전임 연구자에겐 여전히 ‘그림의 떡’동아사이언스 l2019.01.20

비전임 선정 비율이 낮은 중견연구와 재도약 연구뿐이어서 비전임에게는 사실상 '그림의 떡'이라는 사실이다. 중견연구는 젊고 경력이 짧은 ‘갓 박사’들이 많은 비전임에게는 문턱이 높아 큰 도움이 되지 못한다. 한국연구재단으로부터 받은 2016~2018년 기초연구사업 전임 및 비전임 선정 비율에 ... ...

'주문후 2분이면 끝' 즉석 떡 제조기술 나왔다동아사이언스 l2018.12.26

한국식품연구원은 2분이면 제조 가능한 즉석떡류 제조 시스템을 개발했다고 23일 밝혔다. 금준석 가공공정연구단 박사 연구팀이 개발한 즉석 ... 다양한 부재료를 넣어 외국인 입맛에도 맞출 수 있다"며 “쌀을 산업적으로 활용하고 떡의 세계화 및 수출에도 도움될 것”이라고 말했다. ... ...

“VR 아바타가 내 표정이랑 똑같네!”동아사이언스 l2018.12.21

보고 놀란 듯, 옆에 그래픽으로 그려진 분신(아바타)도 덩달아 눈을 크게 뜨고 입을 떡 벌렸다. 누가 봐도 놀란 모습이었다. 민망해 입을 다물고 웃자 아바타도 활짝 웃었다.   임창환 전기·생체공학부 교수가 개발 중인 가상현실(VR)용 표정 인식·재현 기술을 시연하던 중이었다. VR 기술이 ... ...

[강석기의 과학카페] 2000년 전 가야시대에 정말 차나무가 들어왔을까 2018.12.11

15대조가 된다”며 제사를 지내라고 명해 “해마다 명절이면 술과 단술을 마련하고 떡과 밥, 차, 과실 등 여러 가지를 갖추고”라는 문구가 나온다. 여기에 나오는 차(茶)가 찻잎으로 만든 차라면 적어도 ‘삼국사기’의 기록보다는 한참 앞서 들어왔다는 말이다.   흥미롭게도 허건량 ... ...

[2018과학기자대회]언론이 몰아세웠다…'조현병 환자는 범죄자'라고동아사이언스 l2018.11.29

범죄자라는 사회적 낙인을 언론이 만들었고 환자에 대한 정부 정책은 그림의 떡처럼 피부에 와 닿지 않았다.” 이정하 정신장애와인권'파도손' 대표는 29일 서울 종로구 포시즌스호텔에서 열린 ‘2018 과학기자대회’ 세션 4에서 “조현병 환자에 대한 언론의 올바른 역할과 제도적 지원이 ... ...

[이강운의 곤충記]가을철 풀벌레소리 정취에 숨은 과학2018.09.12

갖고 있는 귀뚜라미가 동종의 독특한 음색과 파장으로 자기 짝을 찾는 일은 누워서 떡 먹기다.   메뚜기목 3종 주파수(담색방울벌레, 알락방울벌레, 긴꼬리쌕쌔기는 각기 다른 소리를 내지만 자기 짝을 찾아 가는 데는 문제가 없다) 반딧불이의 암컷과 수컷은 불빛으로 교신하고, 암컷 나방은 ... ...

[이달의 사물] 송편과학동아 l2018.09.10

만드는 것이 특징입니다. 떡에는 보통 점도가 높은 찹쌀을 쓰죠. 그래서 송편은 다른 떡에 비해 조금 퍽퍽한 편입니다. 멥쌀이 찹쌀보다 점도가 낮은 이유는 아밀로펙틴의 양 차이 때문입니다. 멥쌀은 아밀로오스가 20~25%, 아밀로펙틴이 75~80%를 차지하는 반면 찹쌀은 대부분 아밀로펙틴으로 이뤄져 ... ...

밀 알레르기 없이...짜장면-빵 마음껏 먹자! 동아사이언스 l2018.08.20

유해성은 여전히 논란 중이다 - GIB 제공 밀 알레르기가 있어 칼국수나 짜장면이 ‘그림의 떡’이었던 사람들도 이제는 맘 편히 먹을 수 있는 날이 머지않았다. 옥수수, 벼와 함께 전 세계에서 가장 중요한 식량으로 꼽히는 밀의 전체 게놈(유전체, 생물이 지닌 모든 DNA 서열)이 처음으로 정밀 해독됐기 ... ...

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