d라이브러리
"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- [SF] 끝내과학동아 l2023년 04호
- 속도를 줄이면서, 울먹이며 걷거나 지인과 포옹을 주고받거나 근육을 풀며 수분과 영양분을 보충하는 참가자들을 지나친다. 사전 정보와 결과를 대조하며 레이스를 분석하고 평가하느라 바쁜 와중에 사용자의 메시지가 전달된다.—끝내.일종의 피드백인가? 그렇다, 레이스는 끝났다. 지금쯤 ... ...
- [꿀꺽! 수학 한 입] 먹어서 더하고, 운동해서 빼고! 칼로리가 궁금해~!어린이수학동아 l2023년 04호
- 기름이 주르륵 흐르는 짭짤한 고기, 고소한 치즈, 아삭한 채소이 모든 걸 푹신한 빵 사이에 끼워 한입에 앙~. 그런데 여러분, 그거 아세요? 우리 몸이 햄버거를 완전히 소화하려면 1시간 20분 동안 쉼 없이 줄넘기 해야 한대요. 햄버거의 높은 ‘칼로리’ 때문이죠. 아니, 칼로리가 대체 뭐기에?! ▼ ... ...
- [특집] 기업이 만들어낸 가짜 과학, 청부과학과학동아 l2023년 04호
- 제조 회사인 ‘옥시레킷벤키저’는 조명행 서울대 수의학과 교수와 유일재 호서대 식품영양학과 교수에게 PHMG의 독성을 연구해달라고 의뢰했다. 2017년 대법원은 옥시가 이 과정에서 유 교수에게 회사 측에 유리하도록 실험 결과를 내줄 것을 부탁하고 자문료 2400만 원을 줬다고 해석했다. 이렇게 ... ...
- [논문탐독] 녹조라떼, 머신러닝이 해결할 수 있을까?과학동아 l2023년 04호
- TP・Total Phosphorus)이란 수중에 존재하는 모든 형태의 인의 합계입니다. 이 총인 농도로 부영양화 정도를 평가할 수 있죠. 이번에 소개한 논문은 총인 농도를 예측하고, 총인농도에 큰 영향을 끼치는 환경 요인이 무엇인지 연구했습니다. 머신러닝으로 녹조 예측 모델 만든다 과거엔 총인 예측을 ... ...
- 과학 마녀 일리의 과학 용어어린이과학동아 l2023년 03호
- 말 그대로 지상의 식물처럼 태양 에너지와 물에 녹아 있는 이산화탄소를 이용해 스스로 영양분과 산소를 만드는 광합성을 해요. 현재 지구 대기에 있는 산소의 절반은 식물성 플랑크톤이 만들어냈지요. 동물성 플랑크톤은 식물성 플랑크톤을 먹으며 살아갑니다. 플랑크톤은 수중 생태계의 가장 ... ...
- 어떻게 하면 가장 맛있는 감자칩을 먹을 수 있을까과학동아 l2023년 02호
- 음식에 미치는 영향을 분석해 당시 학생이었던 막스 잠피니와 함께 2008년 이그노벨상 영양학상을 받았다. 그가 관심을 기울인 소리는 ‘바삭’이다. 바삭함은 대표적인 ‘음식을 맛있게 만드는 질감’으로, 이전의 식품과학자들은 바삭함이 음식의 신선도와 관련되어 있다고 이해했다. 그렇다면 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 나무와 버섯의 은밀한 공조 관계 공생균어린이과학동아 l2023년 02호
- 나무들을 분해해 거름으로 만들고, 나무 뿌리의 역할을 일정 부분 대신하며 나무가 필수 영양소들을 얻을 수 있도록 도와줍니다. 버섯과 나무는 서로 떼려야 뗄 수 없는 중요한 관계인 거죠. 다음 화에서는 부생균과 공생균에 이어 기생균에 관한 이야기를 들려드릴게요. 그럼 다음 화에서 다시 ... ...
- [성진우의 실험실에서 온 생명체] 인공생명체 배아 착상을 모방하다과학동아 l2023년 02호
- 태반 생성을 유도하고, 빈 공간 때문에 배아줄기세포로부터 멀리 떨어진 영양막줄기세포는 자궁 착상을 돕습니다. 2018년 블라스토이드라는 개념이 처음 세상에 나온 지 5년도 채 지나지 않았지만, 블라스토이드는 수많은 개량을 거치며 조금씩 실제 배아에 가까워지고 있습니다. 2021년부터는 쥐뿐만 ... ...
- [5년 후, 과학은] 의생명과학과 공학의 경계, 조직공학과학동아 l2023년 02호
- 찰과상을 입은 자리에 새살이 돋을 때, 상처 주위의 세포들은 혈관이 공급한 각종 영양분과 성장인자를 흡수해 활발히 세포 분열을 합니다. 이때 신체가 바로 인공조직의 인큐베이터 같은 배양기 역할을 합니다. 그래핀, 나노기술, 3D 인쇄첨단 기술로 날개 달다조직공학이라는 학문이 등장한 지 3 ... ...
- [성진우의 ‘실험실에서 온 생명체’] 인공생명체 체외배양을 준비하다과학동아 l2023년 01호
- 배아가 대리모 자궁에 착상하고 태반을 만들 수 있게 역할을 합니다. 배아줄기세포와 영양막줄기세포를 어떻게 체외배양해야 우리를 닮은 인공 생명체를 만들 수 있을까요? 2월호에서 계속 이야기해 보겠습니다. ※필자소개성진우. 서울대 생명과학부에서 포유류 임신 시 유선줄기세포 발달과 ... ...
이전5678910111213 다음