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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- GMO는 인류 식량 문제 해결할까과학동아 l2010년 04호
- 품종처럼 단순히 생산량을 늘리는 데 초점을 맞췄다면 현재 개발되고 있는 2세대 GMO는 영양소 강화 같은 기능성을 강조한다.최 교수는 “3세대 GMO는 식용 백신, 항암 성분, 혈압강하제 같은 의약용 성분이 강화된 건강기능성 식품으로 부가가치를 높이는 한편, 산업에서 사용되는 각종 소재와 재료도 ... ...
- 썩어도 특별한 맛 참돔과학동아 l2010년 04호
- 魚頭一味)’라는 말은 도미의 머리 부분이 가장 맛있다는 데서 유래했다. 눈 또한 맛과 영양이 뛰어나 ‘먼저 본 사람이 임자’라고 할 정도로 인기가 있다.산란하러 근해 찾는 장수 물고기, 참돔 참돔은 농어목 도미과에 속하는 바닷물고기다. 한국 전 연안에 분포하며 특히 남부 해역의 전남 ... ...
- 진화론을 컴퓨팅에 접목하다과학동아 l2010년 04호
- “생태계 문제를 해결하려면 정확한 예측모델이 필요합니다. 온도, 날씨, 댐의 방류량, 영양물질의 농도, 생물개체군의 활동 같은 정보를 고려해 생태계 모델을 만드는 방법을 고민하는 것이죠.”생태계는 생물과 무생물이 다양한 얼개를 구성하고 있는 복잡한 시스템의 대표적인 예다. 문제해결에 ... ...
- 구석구석 내 몸이 궁금해!어린이과학동아 l2010년 04호
- 가장 작은 뼈는 귓 속에 있는 등자뼈로, 3㎜밖에 안 된다.8 혈관을타고 이동하며 산소와 영양분을 세포에 전달하는 혈액! 몸 속에 흐르는 혈액을 모두 합하면 약 4~6L로, 몸무게의 약 8%이다. 1.5L우유를 네 통 정도 채우는 양이다.150 재채기를 할 때 공기가 몸 밖으로 나가는 속도는 시속 150㎞이다.206 ... ...
- 온난화 막으려다 죽음의 바다 만든다과학동아 l2010년 04호
- 소개했다.식물 플랑크톤은 광합성을 통해 이산화탄소를 흡수하고 산소를 내뱉는다. 여러 영양소 가운데 철분은 플랑크톤의 성장과 증식을 촉진시키는 작용을 한다. 과학자들은 바닷물에 쇳가루를 뿌려 ‘철분 비옥화’를 하면 플랑크톤의 번식이 수십 배 왕성해진다고 보고 있다.연구진은 철분을 ... ...
- 내 얼굴이 홍당무처럼 빨개진 이유과학동아 l2010년 03호
- 피부는 표피와 진피, 피하지방층으로 구성되는데, 그 두께는 성별이나 연령, 인종, 영양 상태에 따라 다르다. 경북대 의대 피부과학교실의 정현주 박사팀은 초음파로 23~80세인 건강한 한국인 35명의 부위별 피부 두께를 쟀다. 그 결과 얼굴 피부의 두께가 다른 부위에 비해 얇은 편이라는 사실을 ... ...
- 식품으로 마음의 평화 찾는다과학동아 l2010년 03호
- 우리들의 태도를 다시 생각해봐야 한다. 우리는 인간 조건에 가장 긍정적인 영향을 주는 영양소의 범위와 함량을 찾기 위해 노력해야 한다. 그 결과는 개인의 안녕뿐 아니라 사회의 평화를 위한 처방이 될 것이다.▼관련기사를 계속 보시려면?식품으로 마음의 평화 찾는다인도 패러독스를 ... ...
- 구글어스로 재난 복구 돕고 신종 생물 찾는다과학동아 l2010년 03호
- 3주 만에 베일리스 박사팀은 수천 가지의 열대식물과 200여 종의 나비, 맹독의 독사, 푸른 영양, 사망고 원숭이, 코끼리땃쥐 등 다양한 생물종을 발견했다. 이 중 나비 3종과 뱀 1종은 지금껏 기록된 바 없는 새로운 종인 것으로 드러났다. 아무도 신경 쓰지 않던 모잠비크의 한 외곽 지역이 아마존에 ... ...
- 인도 패러독스를 아시나요과학동아 l2010년 03호
- 예를 들어 미국의 한 회사가 만든 ‘포커스 스마트(focus smart)’란 제품은 ‘뇌를 위한 영양소’임을 강조하며 비타민, 미네랄, 오메가3 지방산, 인지질, 식물 추출물 등을 캡슐 형태로 함유한다. 정신건강에 도움이 된다는 성분들을 다 모아놓은 셈이다. 또 ‘트루네이처(TruNature)’란 제품은 ... ...
- 고민타파! 키에 대한 모든 것어린이과학동아 l2010년 03호
- 못 먹겠다면 스트레스 받으며 그 음식을 꼭 먹을 필요는 없어. 대신 싫어하는 음식과 영양소가 비슷한 다른 음식이라도 먹자.스트레스 버려버려스트레스를 받으면 ‘코티졸’이라는 호르몬이 나와서 성장호르몬이 나오는 것을 방해해. 스트레스로 성장이 정지하는 ‘스트레스 저신장’이라는 ... ...
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