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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- 황당맨의 취재수첩과학동아 l2011년 05호
- 뚫다뇌는 우리 몸에서 가장 중요한 기관이다. 그만큼 보호도 철저하다. 뇌에 산소와 영양분을 공급해 주는 혈관에는 해로운 물질이 통과하지 못하게 막아 주는 ‘혈뇌장벽’이 있다. 뇌를 보호하는 세포막인 혈뇌장벽은 해로운 물질뿐 아니라 유용한 치료약도 통과시키지 않는다. 이 때문에 ... ...
- 라푼젤도 모르는 머리카락의 비밀어린이과학동아 l2011년 05호
- 몸 안에 남아 있는 약물, 원소, 중금속이 고스란히 저장된다. 몸 안을 돌고 온 혈액에서 영양분을 받아 자라기 때문. 이를 통해 특정 중금속에 오염된 정도와 부족한 미량원소 등을 파악해 질병을 예방할 수 있다. 또 질소나 탄소를 분석하면 식습관도 파악할 수 있다.또 많이 나온 특정 중금속을 통해 ... ...
- Part 1. 사람과 야생동물의 동거 생활과학동아 l2011년 05호
- 먹을 수 없지만 가축은 이 문제를 해결했다. 일종의 ‘고기 저장소’였던 것이다. 게다가 영양이 풍부한 젖도 이용할 수 있었다.아프리카 탄자니아의 하드자(Hadza)족은 지금도 가축을 기르지 않는다. 이들은 1만 5000년 전 생활처럼 야생동물을 사냥해 고기를 얻는다. 1968년 미국의 사회학자 제임스 ... ...
- 자연의 가장 깊숙한 음악과학동아 l2011년 05호
- 액손을 둘러싼 전도성 보호층)을 만드는 신경교세포다. 꽃처럼 보이는 빨간색은 신경에 영양을 공급하고 신경 활동을 조절하는 별교세포고, 파란색은 세포핵이다.[제브라피쉬의 망막 카라 서브니(런던대)]Kara Cerveny, Steve Wilson’s lab, UCL/Wellcome Images음악에서는 대칭이 중요하다. 생물 역시 마찬가지. .. ...
- 금혜원 사진전과학동아 l2011년 05호
- 부르는 이름이다.하지만 이슬람에서 금하는 돼지고기는 한국인이 즐겨먹는 음식이다. 영양학이나 위생학의 관점만으로는 이런 문화적 차이를 완벽하게 설명할 수 없다.더글러스는 더러움이라는 개념에는 상징적으로 정결하지 못한 것, 즉 부정(不淨)의 의미가 포함돼 있다고 말한다. 예컨대 ... ...
- The Return of the New Margarine과학동아 l2011년 04호
- 경화시켜서 만든 모양이었기 때문이다. 미국 식약청(FDA)이 2006년부터 모든 음식물의 영양분 분석표에 트랜스지방 함유량을 표기하도록 함으로써 막대 형태의 마가린은 운명을 다한 것이나 다름없다. 많은 보건 전문가들이 트랜스지방이 모든 종류의 지방 중에서 최악이라고 생각하기 때문이다. ... ...
- Part3. 2만4000년 전, 네안데르탈인 최후의 날과학동아 l2011년 03호
- 작답니다. [호모 네안데르탈렌시스와 호모 사피엔스의 골격을 비교했다. 키는 영양 상태에 따라 달라질 수 있기 때문에 비교 대상이 아니다.] 우리 네안데르탈인의 EQ가 호모 사피엔스보다 작은 것은 몸집이 크기 때문이에요. 팔다리는 짧지만 굵고 몸통은 드럼통처럼 크고 튼튼했거든요. 호모 ... ...
- 구석구석! 동물 몸속 대탐험어린이과학동아 l2011년 03호
- 물어봐야겠어.도슨트에게 배우는 진짜? 진짜! 놀라운 사실!거북이의 등껍질을 만져 보면 영양 상태를 알 수 있다?거북이의 등껍질을 만져 보면 약간 울퉁불퉁한 걸 느낄 수 있어요. 등껍질은 시간이 지날수록 위와 아래쪽 방향으로 자라나는데, 잘 먹은 날에 자란 부분은 살짝 위로 솟아 있어요. ... ...
- Part2. 다시 쓰는 인류의 진화과학동아 l2011년 03호
- 영양가가 낮았던 것이다. 반면, 200만~180만 년 전에 새로운 계통으로 발생한 호모 속은 영양가가 높은 동물성 먹을거리에 좀 더 많이 의존해 두뇌 용량이 크게 증가했다. 이 중 호모 하빌리스와 호모 루돌펜시스는 죽은 동물을 주로 먹었는데, 이 때문에 골수를 추출할 수 있는 석기를 사용했다.사냥꾼 ... ...
- 가축 안 키우고도 고기 먹는 법과학동아 l2011년 03호
- 구제역으로 살처분된 가축이 300만 마리를 훌쩍 넘어섰다. 이러다가 대한민국에서 소와 돼지가 멸종하겠다는 이야기까지 공공연히 나돈다. 구제역이 이렇게 큰 피 ... 노력하는 과학자들의 연구가 실현된다면 어떤 고기를 선택해도 친환경적이면서 영양도 풍부해 선택이 쉽지 않을 듯하다 ... ...
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