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"통조림"(으)로 총 79건 검색되었습니다.
- 화학 - 금속의 산화 방지 효과적 방법들과학동아 l1994년 11호
- 먼저 산화되기 어려운 금속을 도금할 경우에 대하여 알아보자. 그 예로 철로 만들어진 통조림 깡통의 내부를 주석으로 도금한 경우가 있다. 주석은 철보다 안정한 금속으로 산이나 공기에 산화되기 어려운 금속이다. 주석이 내부의 철이 산화되는 것을 방지한다. 산화되기 쉬운 금속을 도금하는 예로 ... ...
- 식중독, 90% 이상 세균성과학동아 l1994년 08호
- 원인이 된다. 이 식중독은 주로 통조림 식품이 완전히 살균되지 못했을 때 나타나므로 통조림 통이 부풀어오른 것은 피해야 한다. 보툴리누스 독은 지금까지 알려진 독소 가운데 가장 심한 독성을 가진 것으로 68% 치사율을 나타낸다. 위나 장관에서 직접 흡수돼 12-24시간 내에 뇌조직을 침해, 물체가 ... ...
- 해양생태계 회생작전과학동아 l1993년 02호
- 작문을 시켰더니 한 아이가 이런 글을 썼다고 한다. 그 아이는 "엄마가 어제 밤 정어리 통조림 깡통을 열었을 때, 그게 기름으로 가득차서 불쌍한 정어리들이 다 죽어 있었어요"라고 말이다. 우리도 그 불쌍한 물개와 물고기와 새들 생각에 잠겨본다면 메마르고 답답한 가슴이 조금은 훈훈해질지도 ... ...
- 테마에세이/환경과 인간⑦ 바다 쓰레기로 해양생물 몸살과학동아 l1992년 07호
- 4개월, 대나무는 1~3년, 페인트칠이 된 나무조각은 분해되는데 13년이 걸린다. 이에 비해서 통조림 깡통은 1백년, 알루미늄 깡통은 2~5백년이나 걸리고, 그들을 비롯한 각종 플라스틱 제품은 무려 5백년 이상의 세월이 걸려야 분해가 가능하다.지금으로부터 17년전인 1975년 추정치로도 상선 여객선 군함 ... ...
- (1) 영양 불균형 이루기 쉽다과학동아 l1992년 03호
- 만든 농축오렌지주스는 희석해 마실 때 열량 1백㎉당 비타민 C 88㎎을 제공한다. 셋째 통조림 상태로 만든 오렌지 주스는 단지 82㎎ 정도의 비타민 C를 함유한다.이 수치만으로 생각해 볼 때, 신선한 주스가 가장 영양가가 높은 것으로 생각되나 실제 하루에 성인이 필요로 하는 비타민 C의 양은 50~55㎎ ... ...
- 21세기 미래기술과학동아 l1992년 02호
- 만약 이 정도에서 전기저항이 없어진다면 전기를 오랫동안 저장할 수 있는 전기통조림이 가능해지며 발전소의 전기를 손실없이 공장이나 가정에 전달할 수 있는 획기적인 송전시스템이 개발될 수 있다. 이외에도 자기부상열차 조셉슨소자 등의 실용화를 앞당길 것이다.도자기 유리 등 ... ...
- α(알파)파와 θ(세타)파를 만들어라과학동아 l1991년 09호
- 보였다"는 것이다. 사실은 필자가 강의실을 수리할 때 인부들이 재털이로 쓰던 빈 통조림 통을 투시상자속에 넣어 두었던 것이다.한번은 심리훈련 마지막 과정에서 교육생들과 주사위를 던져 원하는 수가 나오도록 하는 염력시험을 한 적이 있다. 물론 이것은 매일 되는게 아니고 그날의 마음상태, ... ...
- 맛을 잃어버린 젊은 직장 여성들과학동아 l1991년 08호
- 싫어하는 음식이라는 것이 공통점.요즘 학생들이나 직장 여성들이 자주먹는 햄버거 통조림 청량음료 아이스크림 등에는 여러가지 식품 첨가물(산화방지제 방부제 등)이 들어 있다. 이들 식품첨가물은 체내에서 아연을 흡수해 배설시키는 작용을 한다.결국 아침식사는 거르고 점심과 저녁은 간단한 ... ...
- 금속은 건강에 어떤 영향을 미치나?과학동아 l1991년 01호
- 증상은 메스꺼움 구토 복통 어지러움증 경련 등이다.아연(Zn) 주석(Sn) 안티모니(Sb) 등이 통조림용기나 식기에 든 산성식품, 예를 들면 청량음료 식초 등에 의해 용출되면 중독을 일으킨다. 중독의 증상은 복통 설사 어지러움증 메스꺼움 등인데 대개 급성으로 나타난다.현대인은 점점 가공처리한 ... ...
- 여름철 건강의 적 식중독을 이기려면과학동아 l1988년 08호
- 되어 일명 '깡통 중독' 또는 '순대 중독'이라고도 부른다.이 보틀리넘세균이 증식한 통조림은 깡통에 가스가 차서 부풀어 있고 깡통을 열면 악취가 나는 것이 특징이다. 치명률은 세균성 식중독중 가장 높아서 50~60%(평균 30.4%)에 이른다.웰시(welchii) 식중독은 아직 우리에게 생소한 병이다. 클로스 ... ...
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