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"통조림"(으)로 총 69건 검색되었습니다.
- 콜레스테롤치 낮추는것 인체실험으로 확인과학동아 198805
- 거의 상식화된 얘기이다. 그런데 최근 영국의 농업및 식품연구소가 조사한것을 보면 통조림한 콩처럼 익힌 콩이 콜레스테롤치를 낮추는데 가장 효과적이었다는것. 연구자들은 돼지에게 토마토소스를 곁들인 익힌 콩을 먹인 결과 콜레스테롤치가 거의 3분의1이나 줄어든것을 확인했다. 이들은 또 ... ...
- 각광받는 식용버섯들과학동아 198804
- 곤란하나 시설과 기술을 갖추면 연중 일정량씩 계획생산이 가능하며 생버섯과 통조림 병조림 및 제약쪽에서도 활용이 가능할 것으로 여겨진다.또한 팽이버섯은 양질의 다수확성인 ‘팽이1호’가 87년에 육성되었으며 병재배에 필요한 몇가지 단계는 국내에서도 기계제작이 가능한 정도이다 ... ...
- 체르노빌·드리마일원전사고의 그후 방사능피해, 갈수록 깊어져과학동아 198802
- 먹이고 싶지 않다"는 부모의 마음이 통조림 구입 쪽으로 몰리게 한것이다. 그러나 통조림의 재고는 곧 바닥이 나고 작년과 금년에 생산된것이 시장에 나올것이다. 그때는 어떻게 될것인가. 소련당국은 '앞으로 70년동안에 2백~6백명이 체르노빌사고의 영향으로 사망할것'이라고 추정하고 있다. ... ...
- 새로운 관심 김치와 김치산업과학동아 198711
- 결과로 나타났다.김치포장재의 경우 요즘 업체에서 일반적으로 쓰고 있는 것은 비닐 병 통조림 등이 대부분이다. 이에 대한 연구도 아주 저조한데 일본에서는 컵모양의 투명 폴리에틸렌 성형용기, 납작한 접시 모양의 발포티스롤 용기, 또 장거리 운송을 위한 진공포장법도 개발되어 있다. 최근엔 ... ...
- 세계의 억만장자들 PART 1 얼마나 갖고 어떻게 사나?과학동아 198709
- 특등석 정기권 2장, 약 23만엔(약 1백 24만원)▲ '벨가 마르손'의 캐비어(상어알젓)1kg들이 통조림, 약 14만엔(약76만원)▲ '돈 베리뇬'의 샴페인, 약 8만5천엔(약 46만원)▲ 뉴욕 로벨의 정육 7파운드, 약 1만5천엔(약 8만1천원)▲ '슈타인웨이& 선즈'의 대형 그랜드 피아노 모델D, 약 5백62만엔(약 3천35만원)▲ ... ...
- 방사선처리식품 과연 안전한가과학동아 198708
- 있다. 건조 염장(塩藏)과 같이 예부터 전해내려오던 보존법도 있고, 냉장 냉동 통조림(열처리) 식품보존제(화학약품) 또는 훈증처리가 이용되고 있다. 건조 염장은 어느정도 미생물의 증식은 억제되나 또 다른 오염미생물이 생겨 비위생적이며 냉장과 냉동은 저온에 의해서 미생물의 생육은 억제돼 ... ...
- 제2의 전기혁명은 오는가? 초전도체 개발 경쟁과학동아 198705
- 없이도 우주왕복선을 발사할 수 있는 길도 열린다. 전기 저장 장치는 그야말로 전기를 통조림으로 만들어 두고 필요할 때 꺼내 쓸 수 있는 것이다. 현재 미국과 일본에서 초전도 코일을 제작해 지름이 2백~5백m이고 최대 자기장의 세기가 4~8 테슬라에 이르는 전기 저장 장치를 건설하려고 구상중이다. ... ...
- 초전도 에너지 저장 마치 전기 통조림 같아과학동아 198610
- 저항에 의한 발열이 없고 이론적으로는 영구히 전기가 계속하여 흐른다. 즉 전기의 통조림이 된다는 것이다. 이 방법이면 저장효율이 95% 이상이나 되는데다 전기를 끌어내고 넣고 하기도 간단하다. 거기에다 장치의 수명도 길고 재해에도 강하다는 여러가지 특징이 있다. 5백만 ㎾/h의 저장 ... ...
- 콩나물의 식품공해과학동아 198608
- 와서 인스턴트 식품이 범람하여 김치 통조림이 나오고 있지만 콩나물만은 아직 통조림이 나오지 않고 있을 정도로 신선한 식품이다.학교시절에 자취생활을 해본 경험이 있는 사람이면 누구나 콩나물국만은 싫도록 먹은 경험이 있을 터이며 또 군대생활을 겪은 사람이면 누구나 콩나물국과 내무반이 ... ...
