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"영양"(으)로 총 1,656건 검색되었습니다.
- [방구석 과학] 달고나 커피, 저을수록 찐득해지는 이유과학동아 2020.05.02
- 설탕만으로 달고나 커피의 크림을 더욱 잘 만들 방법은 없을까요? 신원선 한양대 식품영양학과 교수는 물의 온도가 중요하다고 말합니다. 뜨거운 물을 사용하면 커피 가루가 잘 녹는 장점이 있지만, 단백질이 변성되거나 기체의 용해도가 낮아 거품이 쉽게 사라집니다. 그렇다고 너무 차가운 물을 ... ...
- "지역사회 감염·면역도 파악 위한 항체검사 실시한다...가검물 확보·기술 검토중"동아사이언스 2020.04.30
- 있다. 권준욱 중앙방역대책본부 부본부장은 30일 오후 정례 브리핑에서 “국민건강영양조사를 통해 확보한 혈액으로 항체검사를 하는 방안과, 감염병 특별관리지역인 대구 경북 지역을 대상으로 우선적으로 항체검사를 시행하는 방안을 검토 중”이라고 밝혔다. 권 부본부장은 “가검물을 확보하는 ... ...
- 코로나19 국내 첫 환자 발생 100일…진단검사법도 진화 中 동아사이언스 2020.04.28
- 있다는 장점이 있다. 정 본부장은 “대구지역 헌혈혈액 검체를 확보하고 있고 국민건강영양조사 같은 전국을 대표로 하는 대표 건강조사와 연계한 검사를 기획해 검체를 확보하고는 있다”며 “지역의 상황을 좀더 볼 수 있는 표본을 확보하고 정확한 검사법을 확정한 뒤에 조사계획을 확정할 ... ...
- 항체검사 왜 도입 검토할까동아사이언스 2020.04.27
- 정 본부장은 이날 브리핑에서 “대구지역 헌혈혈액 검체를 확보하고 있고 국민건강영양조사 같은 전국을 대표로 하는 대표 건강조사와 연계한 검사를 기획해 검체를 확보하고는 있다”며 “지역의 상황을 좀더 볼 수 있는 표본을 확보하고 정확한 검사법을 확정한 뒤에 조사계획을 확정할 ... ...
- 코로나19 바이러스 인체 침투 돕는 세포 찾았다동아사이언스 2020.04.24
- 점액을 분비하는 역할을 하는 배상세포, 폐의 2형 허파꽈리 세포, 내장에서 일부 영양소 흡수에 관여하는 내막 상피세포가 다른 세포들에 비해 코로나19 바이러스가 체내에 침투하는 데 도움을 주는 단백질 발현에 필요한 RNA를 더 많이 보유하고 있는 것으로 분석됐다. 연구진은 이번 ... ...
- 전 세계 52개국 과학자 참여하는 코로나19 후각 연구 시작된다동아사이언스 2020.04.24
- 연구 프로젝트가 출범한다. 이 프로젝트에 한국 연구자로 참여한 정서진 이대 식품영양학과 교수는 이달 22일 서울 서대문구 이화여자대 캠퍼스에서 "최근 코로나19 감염 초기 나타나는 새로운 증상 가운데 후각 상실증은 이 가운데 많이 보고되는 사례가 해당한다"며 "전 세계 과학자들이 ... ...
- 대재앙 일어날 정확한 '그날'을 예언한다…난제 중 난제 '기후재앙' 막을 해법 찾는다동아사이언스 2020.04.23
- 인공광합성 기술도 소개됐다. 인공광합성 기술은 빛을 이용해 이산화탄소를 포도당 등 영양분으로 만드는 식물처럼 빛을 이용해 고부가 가치 물질을 만드는 기술이다. 재생 가능한 전기에너지를 생산할 수 있어 상용화한다면 화석 연료 사용에 따라 발생하는 이산화탄소를 줄일 수 있다. 오형석 ... ...
- "코로나19 항체조사 대구·경북 중심 추진…재양성 해결 위해 중화항체 검증할 것"동아사이언스 2020.04.23
- 방안을 검토하고 있다"며 “매년 국민건강영양조사를 통해 국민 중 표본에 대해 건강과 영양 상태를 조사하는데 이때 동의를 구하고 혈액을 확보해 항체를 조사하거나 입대자들의 신체검사에서도 혈액을 확보할 수 있다”고 말했다. 방역당국은 이날 '중화항체'가 형성됐음에도 바이러스 검사에 ... ...
- [김우재의 보통과학자]과학출판의 풍경을 바꾼 깨어있는 사람들2020.04.23
- 년대 영국 케임브리지 생화학연구소장에 올랐고 동물의 영양을 연구해 비타민과 같은 부영양소의 존재를 밝혔다. 또 근육 수축과 세포내 호흡을 규명한 업적으로 1929년 노벨생리의학상을 수상한 인물이다. 20세기 중반까지도 미국의 우수한 대학원생들은 유럽으로 박사학위를 받으러 가는걸 ... ...
- "인터페론 투여하면 신종 코로나 감염증 악화할 수 있다"연합뉴스 2020.04.22
- 코의 배상세포(goblet cell), 허파꽈리 유지를 돕는 폐의 2형 허파꽈리 세포(type II pneumocyte), 영양분 흡수에 관여하는 소장의 내막 상피세포(enterocyte) 등 3개 유형이다. 하지만 이런 세포는 그리 많지 않아 전체 세포의 10%에도 크게 미달했다. 오르도바스-몬타네스 박사는 "어떤 세포가 바이러스에 쉽게 ... ...
