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"곰팡이"(으)로 총 299건 검색되었습니다.
- 비만 유도하는 장내 미생물, 성별에 따라 달라동아사이언스 l2024.04.03
- 2일(현지시간) 밝혔다. 장내 미생물은 위장관에 서식하는 박테리아, 바이러스, 곰팡이, 원생동물 등 미생물의 복잡한 군집으로 구성돼 있다. 이 군집이 균형을 이룰 때 신진대사 활동이 건강하게 일어난다. 군집의 균형이 깨지면 비만을 포함한 질병 발생 위험이 높아진다. 특히 어떤 미생물이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 일본서 사망자 나온 붉은누룩의 비밀2024.04.03
- 생길 위험성이 커진다. 곡물과 견과류 등 농산물의 생산, 보관, 가공 과정에서 늘 곰팡이에 오염될 수 있다. 실제 아플라톡신 노출 위험이 큰 지역의 간암 발생률은 선진국의 16~32배에 이른다는 연구 결과가 있다. 그 결과 지구촌 전체 간암의 5~28%가 아플라톡신이 원인으로 추정된다. 특히 날이 ... ...
- [헷갈린 과학] 가습기와 제습기를 같이 작동시키면 승자는?어린이과학동아 l2024.03.30
- 제거해 습도를 낮추는 장치입니다. 여름철의 덥고 습한 환경은 불쾌감을 줄 뿐 아니라 곰팡이가 번식하기 쉽기 때문에 습도를 잘 조절해야 합니다. 제습기 또한 습기를 제거하는 방식에 따라 3가지로 나뉘어요. 냉각식 제습기는 열을 전달하는 물질인 냉매를 이용해 공기 속 수분을 차갑게 ... ...
- 영유아는 꽃향기, 청소년은 쾨쾨한 냄새 나는 이유2024.03.22
- 화합물 수치가 영유아의 체취에서보다 더 높았다. 카복실산은 곰팡이, 치즈 등 쾨쾨한 냄새가 나는 물질에 포함돼있다. 피지에는 카복실산이 있으며 다른 미생물이나 여러 화학 과정을 거쳐 카복실산으로 전환될 수 있는 물질도 있다. 청소년이 사춘기를 겪으며 피지가 많이 생성되기 때문에 ... ...
- '악' 소리나는 과일 가격...지구온난화로 식량가격 더 상승할 것동아사이언스 l2024.03.22
- 바나나 나무에 퍼지면서 나무들이 죽게 될 것이라는 암울한 전망을 내놓고 있다. 이 곰팡이의 포자는 홍수나 강한 바람에 의해 퍼질 수 있으며 확산되면 개선하기 어렵다. 전 세계 사람들의 기호식품인 커피도 기후변화에 취약하다. 호주 국립과학·산업연구기관 해양대기부 연구팀이 지난해 3월 ... ...
- [강석기의 과학카페] 오렌지 없는 오렌지주스 나올까2024.03.06
- 포도나무를 대목으로 쓰는 접붙이기를 통해 필록세라를 극복했다. 바나나는 파나마병 곰팡이에 취약한 품종인 그로미셸을 다 뽑아버리고 저항성이 있는 품종인 캐번디시로 바꿔치기해 위기를 벗어났다. 그렇다면 감귤류는 어떨까. 감귤류에 따라 감귤녹화병의 심각성이 다른데 특히 오렌지가 ... ...
- 유산균으로 식품 ‘곰팡이독소’ 생성 막는다동아사이언스 l2024.02.05
- 정확히 이해하면 기존의 물리적, 화학적인 접근법보다 훨씬 안전하고 효과적으로 곰팡이독소를 저감할 수 있다”고 말했다. 조장원 식품연 식품융합연구본부장은 “이번 연구를 통해 전통 누룩과 양조 미생물의 유용성이 확인됐다”며 “주류발효제로 사용해온 전통 누룩을 식품 안전성을 ... ...
- 인간이 만든 화학물질, 자연에서 분해법 찾았다동아사이언스 l2024.01.27
- 위해 시토크롬 c라는 단백질 복합체에 주목했다. 시토크롬 c는 고등동식물, 효모, 곰팡이 등 미토콘드리아에 주로 존재하며 신체 내부의 전자전달에 작용한다. 단백질 복합체 중에선 안정적인 구조를 지닌 것으로 여겨진다. 연구팀은 시토크롬 c를 연구하던 중 이 단백질 복합체와 연관된 효소인 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 암세포 죽이려 세균 죽이는 약을 쓰게 된 이유2024.01.21
- 않는 물질을 합성하여 사용하는 화학요법제로 구분했다. 그러나 지금은 항생제도 곰팡이를 키우지 않고 합성하여 분리하는 경우도 많아졌으므로 항생제라 하면 화학요법제를 포함하여 항균제 대신 사용하는 경향이 있다. 스트렙토마이신. 위키미디어 제공 ● 스트렙토마이신의 진짜 발견자는 ... ...
- [과찬의 말씀] 인공 뇌 새 지평 연 과학자…"실험실 떠나 상용화 이루겠다"2023.12.22
- 제작하는 것입니다. 또한 인간의 혈뇌장벽을 체외에서 구현하고 뇌수막염을 유발하는 곰팡이균의 뇌 침투를 모델링했는데요. 이 후에 인간의 오가노이드 뇌에 혈관 구조를 도입해서 혈뇌장벽을 갖춘 미니 뇌를 제작하고 알츠하이머, 파킨슨병, 뇌전증과 같은 난치성 뇌 신경질환 치료제의 효능을 ... ...
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