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"수분"(으)로 총 1,297건 검색되었습니다.
- 천상의 소리 대금과학동아 l2008년 12호
- 듯한 소리를 낸다. 청은 음력 5월 단오를 기준으로 1주일 정도 채취한다. 이때 갈대 속에 수분이 잘 올라와 청을 쉽게 뽑아낼 수 있기 때문이다. 김휘곤 씨는 “이보다 시기가 빠르면 갈대에 물이 올라오지 않고 너무 늦으면 갈대 속이 말라붙는다”고 설명했다.언제부터 대금에 청을 사용했을까. ... ...
- 100년의역사가 흐르는 수도박물관어린이과학동아 l2008년 12호
- 내 몸에 있는 수분의 양을 직접 측정해 볼 수도 있어. 우린 둘 다 체중의 63%가 수분이라는 결과가 나왔어. 단단한 뼈에도 물이 22%나 들어 있다고 해서 정말 신기했지.전시관을 둘러 보면서 물의 사용량은 점점 늘고 사용 가능한 물은 점점 줄어들고 있다는 걸 알 수 있었어. 물 전쟁이 벌어질 정도로 ... ...
- 아프리카 나미브 사막의 극단 생태계과학동아 l2008년 11호
- 는 몸무게에 비해 표면적 비율이 높기 때문에 수분 손실이 크다. 따라서 오줌으로 수분을 잃지 않으려고 물이 거의 없는 고농도의 요산을 배출한다. 이 뱀 역시 바다의 도움을 받는다. 안개가 사막을 덮으면 이 독사는 상체를 들어 올려 목을 펴고 밤의 안개를 맞은 뒤 몸의 비늘에 응축된 안개 방울을 ... ...
- 과일 맛 결정하는 ‘황금비’과학동아 l2008년 10호
- 때문이다.과일 대부분은 수분 다음으로 탄수화물을 많이 갖고 있다. 사과의 약 85%가 수분이고 11~14%가 탄수화물이다. 신맛을 내는 사과산과 구연산은 0.2~0.8%가 들어 있다. 과일이 성숙하면서 탄수화물은 분해돼 포도당과 과당으로 변한다.그런데 재밌는 점은 탄수화물이 당으로 변할 때 중심부가 먼저 ... ...
- 누드달걀 과학 노트과학동아 l2008년 10호
- 밀도가 물보다 크지만 50 % 설탕물보다 작기 때문이다. 12시간 정도 기다리면 달걀 속 수분이 삼투현상에 의해 농도가 더 높은 설탕물 쪽으로 빠져나가 쭈글쭈글한 누드달걀이 된다.실험 준비물달걀, 2배 식초, 달걀이 들어갈 만한 용기, 소형 유리용기, 식용색소, 바늘, 일회용 장갑, ... ...
- 고기 먹고 체하면 능이, 감기엔 표고과학동아 l2008년 10호
- 대한 주의사항이 기술돼 있다고 알려져 있지만, 현재 원본을 찾을 수 없다.버섯은 수분이 대부분이며 고형성분이 10%가 채 안 되지만, 칼로리가 낮으면서 미량원소나 비타민류가 풍부하다. 특히 버섯의 부드러운 육질과 독특한 향은 요리에서 중요한 역할을 한다. 주재료와 잘 어우러져 그 맛을 더할 ... ...
- ‘숨겨진 보물’ 감자, 킹왕짱!과학동아 l2008년 09호
- 데 사용되는 원료는 곡물(밀, 보리)이나 열대작물(옥수수, 사탕수수)의 전분을 가수분해해 나오는 당분(포도당이나 과당)이다. 현재 브라질에서는 소형 자동차의 절반 이상이 바이오에탄올을 연료로 사용한다.하지만 이 방식은 최근 난관에 봉착했다. 기존 작물로 바이오에탄올을 생산하는 데 드는 ... ...
- 원티드과학동아 l2008년 09호
- 흉부가 옥죄거나, 숨이 막히는 증세를 나타낸다. 흔히 이런 발작은 급작스럽게 일어나 수분 동안 지속됐다가 사라진다. 영화에선 주인공이 이런 증상을 겪을 때마다 약물을 먹는 장면이 나온다. 그런데 실제로는 항불안제 중 가장 빨리 작용하는 디아제팜계 약물도 먹은 뒤 30분은 지나야 효과가 ... ...
- 후광 효과를 뛰어넘은 과학자과학동아 l2008년 09호
- 1만 그루가 넘는 완두를 직접 손으로 키우며 관리했습니다. 완두 꽃가루를 모두 손으로 수분시키고 다른 꽃가루가 붙지 않도록 봉지를 씌우는 일은 타고난 성실성을 가진 멘덴만이 할 수 있는 일이었습니다. 실험을 시작하고 8년 뒤 그는 멘델의 법칙을 발견했습니다. 1865년 그는 소도시 ... ...
- 아찔 아찔~! 놀이기구는 진화한다어린이과학동아 l2008년 09호
- 단단하다. 이를 만들기 위해서는 우선 조직이 단단한 핀란드산 전나무를 바닷물에 담가수분을 쭉 뺀다. 그리고 나무가 썩는 것을 막아 주는 구리와 나무를 갉아먹는 흰개미를 막는 붕소를 넣고, 이 두 약품이 잘 섞이도록 크롬을 집어넣는다. 이렇게해서 만들어지는 라미네이트우드는 나무보다 7배 ... ...
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