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"영양"(으)로 총 1,653건 검색되었습니다.
- 대장균이 무지갯빛 색소 생산한다동아사이언스 l2021.06.08
- 조류에서 밝은색을 디는 물질이다. 카로티노이드계 천연 색소는 천연 식품첨가제 또는 영양보조제로 활용되기도 한다. 연구팀은 지용성 식품과 의류 염색 등에 활용되는 소수성 천연 색소에 주목했다. 미생물의 대사회로를 조작하는 기술인 ‘대사공학’을 이용해 카로티노이드 계열 색소인 ... ...
- [강석기의 과학카페] 근시와 보랏빛2021.06.08
- 없다. 10대 자녀가 안경을 끼게 되면 근시 악화를 막기 위해 사프란 추출물이 포함된 눈 영양제를 준비하는 건 어떨까. ※필자소개 강석기 LG생활건강연구소에서 연구원으로 일했다. 2000년부터 2012년까지 동아사이언스에서 기자로 활동했다. 2012년 9월부터는 프리랜서 작가로 활동하고 있다. ... ...
- 막 내린 국내 첫 환경 정상회의 P4G, 무엇을 남겼나동아사이언스 l2021.06.01
- 동시에 매일 약 10억 명이 굶주리고 있다는 지적도 나왔다. 이에 대해 캐서린 베르티니 영양개선 국제연합(GAIN) 이사장은 ‘푸드뱅크’ 사업을 해결책으로 제시했다. 그는 “생산, 가공, 유통시스템 등 가치사슬 전반의 이슈에 대해 고민하고, 지역 단위의 푸드시스템을 구축할 필요가 있다”며 ... ...
- 산업부 "백신 원부자재 중심으로 바이오 소부장 적극 지원"연합뉴스 l2021.06.01
- [홍소영 제작] 일러스트 정부가 백신 원부자재를 중심으로 바이오소재·부품·장비(소부장) 기술개발을 적극적으로 지원하기로 했다. 산업통상자원부는 ... 이 업체는 밝혔다. 배지란 세포･미생물을 증식시키거나 기능을 유지하기 위한 영양물질을 주성분으로 하는 소재를 말한다. ... ...
- [표지로 읽는 과학]기후변화로부터 산호초 보호할 기회는 아직 남아있다동아사이언스 l2021.05.30
- 주는 물고기 수가 줄어든다. 골프장과 농장, 해안가 도시 등도 조류의 성장을 돕는 영양분을 배출할 수 있다. 연구팀은 지역별로 산호초의 저항력을 높일 수 있는 관리 전략을 개발해야 한다고 조언했다. 도노반 교수는 “일부는 기후변화가 너무 압도적이라 지역별로 산호초를 보존하는 게 헛된 ... ...
- [표지로 읽는 과학]식물을 ‘육지의 지배자’로 만든 숨은 조력자동아사이언스 l2021.05.23
- 공생 관계를 맺고 있는 곰팡이를 말한다. 곰팡이는 토양에서 식물의 생장에 필요한 영양분을 전달하고, 식물로부터 광합성의 산물인 포도당과 같은 에너지원을 제공받는다. 연구진은 원시 육상 식물의 모습을 간직한 윤기우산이끼(Marchantia paleacea)에서 수지상 균근 곰팡이와의 관계를 조사해 ... ...
- [강석기의 과학카페] 탄수화물이 정말 비만의 주범일까2021.05.18
- 걸 생각하면 그렇게 놀라운 현상은 아니다. 저자들은 논문에서 비만의 원인을 특정 영양소의 섭취에서 찾으며 싸우는 일은 이제 그만둘 때라고 썼다. 나 역시 이들의 주장에 공감한다. 오늘날 비만의 만연에는 초가공식품 범람, 끊임없는 정보(먹방과 광고), 생체리듬 교란, 정적 생활습관 등 ... ...
- 당국 "고위험군·고령층 1차접종 끝나는 7월 거리두기 개편안 적용"동아사이언스 l2021.05.17
- 개편안을 지난달 26일부터 일주일 동안 경북 12개 군에 시범 도입했다. 군위, 의성, 청송, 영양, 영덕, 청도, 고령, 성주, 예천, 봉화, 울진, 울릉 등 경북 내 12개 군에 새로운 거리두기 체계 중 1단계가 적용됐다. 해당 군은 모두 인구 수가 10만 명이 되지 않고 인구 밀도가 낮아 코로나19 확산 위험이 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 인간 활동에 대한 강의 ‘반격’동아사이언스 l2021.05.16
- 일으키고 있다”고 말한다. 이렇게 형성된 해안 삼각주는 세계의 많은 습지에 영양을 공급하고 비옥한 땅을 만드는 데 도움을 주지만 인간의 활동으로 예상치 못한 변형이 일어나고 있다는 지적이다. 공학자들은 전세계에서 일어나는 강의 변화에 대한 분석을 바탕으로 미시시피강이 형성하는 ... ...
- 1000년 전 ‘똥’이 지금 ‘똥’보다 훌륭…장내미생물 38% 사라져동아사이언스 l2021.05.13
- 가공 음식으로 식단이 바뀌면서 현대인의 장은 다양한 미생물 군집을 가질 수 있는 많은 영양소를 잃은 셈”이라고 말했다. 고대 인간의 분변에서 확인된 장내 미생물이 현재 인간의 장내 미생물과 매우 다른 것으로 나타났다. 하버드대 조슬린 당뇨병 연구소 제공 고대 미생물은 항생제 내성에 ... ...
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