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"음식"(으)로 총 2,496건 검색되었습니다.
- 3500년전 닭이 처음 인간에게 다가왔다 동아사이언스 2022.06.07
- 암탉끼리 묻기도 했다. 유럽에서는 로마 제국이 전 유럽을 점령한 이후 닭고기와 달걀을 음식으로 대중화한 것으로 나타났다. 라슨 교수는 “닭을 가축화한 시기와 장소에 대한 우리의 기존 이해가 얼마나 잘못된 것인지를 보여준다”며 “건식 벼농사가 닭의 가축화와 전 세계 확산 촉매제 ... ...
- 음식 알레르기 환자, 코로나19 감염 확률 절반으로 떨어져동아사이언스 2022.06.02
- 안지오텐신전환효소(ACE)2 수용체를 줄이면서 감염 위험도 낮아지는 것이다. 연구팀은 음식 알레르기 환자들이 외식과 같은 감염 확률이 높은 행동을 덜 하는 것도 영향을 줄 수 있지만 조사에서는 다른 사람들과 외식 비율 차이가 크진 않았다고 덧붙였다. 비만이거나 과체중인 경우도 정상에 비해 ... ...
- 과학은 실용성…재미 강조한 '과학 마케팅'이 망하는 이유동아사이언스 2022.05.30
- 확률이 69% 수준으로 떨어지는 것으로 나타났다. 연구팀은 참가자들이 과학을 맛있는 음식과 연관 짓는 걸 꺼리면서 이런 결과가 나왔다고 분석했다. 추가 검증을 위해 스무디 광고를 대상으로 실험한 결과도 비슷한 결과가 나왔다. 연구팀은 아마존의 크라우드소싱 웹사이트 ‘엠터크’에서 스무디 ... ...
- 아폴로 11호가 가져와 바퀴벌레 먹인 '달 먼지' 경매 나왔다동아사이언스 2022.05.29
- 쥐, 곤충 등에 먹여 생물에 주는 영향을 평가하기로 했다. 월석을 갈아 만든 달 먼지를 음식에 섞어 동물에게 먹인 결과 지구 생명체에 특별히 나쁜 영향을 미치지 않는 것으로 확인됐다. 관련 연구는 1970년 7월 국제학술지 ‘사이언스’에도 발표됐다. 바퀴벌레의 뱃속에 들어갔다 나온 달 먼지의 ... ...
- 향긋한 커피 냄새를 쓰레기 냄새처럼 느끼게 하는 냄새분자 발견동아사이언스 2022.05.27
- 영국 레딩대 화학과 교수는 “후각을 오로지 뇌가 판단하는 것이 아니며 특히 악취는 음식에 포함된 화학물질과 관련이 있다는 확실한 증거”라며 “후각장애를 앓는 사람들이 냄새를 달리 느낀 게 거짓이 아니라는 걸 알고 안심하길 바란다”고 말했다 ... ...
- 선사인류가 불에 구워먹은 알 주인은 멸종 대형조류연합뉴스 2022.05.26
- 있다"면서 "이는 선사 인류가 이 큰 새를 사냥하지는 않더라도 둥지에서 자주 알을 훔쳐 음식 재료로 삼았다는 점을 보여주는 것"이라고 했다. 그러면서 "인간이 알을 과도하게 훔쳐 먹은 것이 게니오르니스 멸종을 가져왔을 수 있다"고 했다. [Gifford H. Miller 제공/ 재판매 및 DB 금지] ... ...
- NYT "한국, 환경정책 모범이지만 전력분야는 뒤처져" 동아사이언스 2022.05.23
- 특징이라면서, 특히 쓰레기 종량제 등 한국의 재활용 정책이 주목받았다”고 소개했다. 음식물과 일반 쓰레기, 재활용 가능 쓰레기 등을 분리해 수거하는 종량제가 시행되고 있으며 위반 시 과태료가 부과되고 신고자에 대한 포상도 있다고 덧붙였다. 재활용률과 퇴비화율이 60%로 세계 최고 ... ...
- 고지방식이 왜 암에 나쁜지 과학적으로 입증됐다연합뉴스 2022.05.18
- 시간이 지나면 농축된 산화질소만 종양 미세환경에 남는다. 하지만 이 과정엔 음식 섭취, 산소 첨가 등의 다른 요인이 가세할 수 있다. 그렇게 되면 산화질소가 암의 발달에 미치는 영향을 완전히 이해하기 어렵다. 게다가 고지방식과 산화질소 수위의 분자적 연관성을 규명하려면 심층 조직 ... ...
- [강석기의 과학카페] 롱코비드의 진실2022.05.17
- 설사, 복통 같은 심한 증상이 나타나지는 않았지만 뭔가 장에 이상이 생긴 것 같다. 음식을 가려먹고 프로바이오틱스 등 이런저런 약도 먹고 있지만 두 달 가까이 상태가 지속되고 있다. 아무래도 내시경을 받아봐야 하는 게 아닌가 고민하고 있는데 ‘메드’에 실린 논문을 보니 롱코비드 증상이 ... ...
- 음식 씹는 과정 모방해 최고의 맛 찾아주는 로봇 등장동아사이언스 2022.05.16
- 씹고 맛보는 과정을 모방해 결국 인간이 개인 취향에 따라 즐길 수 있도록 맛을 조정한 음식을 만들어낼 수 있을 것”이라며 “단 맛과 기름진 맛까지 맛을 조정할 수 있는 로봇을 개발할 것”이라고 밝혔다 ... ...
