어린이과학동아
"발효"(으)로 총 118건 검색되었습니다.
- 누구나 좋아하는 초콜릿과 설탕의 안타까운 역사기사 l20220205
- 되는데, 이 과정이 매우 까다로워요. 출처: https://blog.naver.com/dalcom-balcom/222101738819 1번. 빨간색의 카카오 열매를 모아 바나나 잎을 덮고 발효되게 만들어요. 2번. 그 후 건조해요. 그 다음 지방 성분을 분리한 뒤 볶는데, 그것이 바로 카카오 닙 이랍니다. 그 다음에는 갈아서 코코아 파우더가 완 ...
- 넓적사슴벌레의 대해 알아보자!기사 l20220122
- 넓적사슴벌레는 6월에서 7월 사이에 쉽게 찾을 수 있습니다. 늠름한 녀석이라 키우고 계시는 분 있을 겁니다. 넓적사슴벌레 사육장은 발효 톱밥을 3~4cm를 깔고 놀이 나무와 먹이통과 곤충용 젤리를 주고 온도가 25도 정도 되는 그늘에 사육통을 넣으면 됩니다. 그리고 키울 때 주의해야 할 것은 진드기는 여러 마리가 한꺼번에 붙어서 체액을 빨아먹는 ...
- 변비! 해결할수 있다!!기사 l20211219
- 하루에는 1.5~2L의 수분을 섭취하는 것이 좋습니다. 수분중에서는 물,주스,따뜻한 차 등이 있습니다. 유제품 및 두류 우유 및 발효 유제품과 두류가 변비에 도움이 될 수 있습니다. 유제품주에서는 우유,두유,요거트,아이스크림 등이 있습니다. 2. 변비 예방을 위한 올바른 실천 지침 방법 1. 매일 일정한 시간에 규칙적으로 ...
- 세계의 크리스마스 케이크!기사 l20211211
- 되면 일요일마다 온 가족이 한 조각씩 맛보며 크리스마스를 기다린다고 합니다. 2.이탈리아의 파네토네(출처:A veg taste from a to z) 발효 밀가루와 설탕에 절인 과일, 버터가 주재료인 돔 모양의 빵입니다.15세기 밀라노에서 시작된 이 빵은 상당히 로맨틱한 유래를 지니고 있습니다.밀라노의 귀족인 아텔라니는 제빵사 토니의 딸 ...
- 〈11월 기억한 DAY〉 11월 22일 김치의 날기사 l20211124
- 향상에 좋다고 세계인들이 많이 찾는 음식이 되었습니다. 실제로 많은 다른 나라에 비해 우리나라의 코로나 확진자 수가 적은 이유는 발효식품인 김치 등을 많이 먹기 때문이라는 연구 결과도 있습니다. 그래서 이런 이슈로 우리나라의 김치가 다른 나라에서 점점 관심을 많이 받고 있습니다. 우리나라의 김치가 세계의 관심을 끌고 있다는 것이 너무 자랑스럽고 ...
- [9월 기억한DAY]김치의 가치와 우수성을 알리자! 김치의 날기사 l20211122
- 발효된 배추가 코로나19 바이러스가 우리 몸에 침입하는 과정에 관여하는 특정 효소를 억제하기 때문입니다. 유럽의 CTA저널에 따르면 발효된 배추나 양배추가 주식인 한국과 독일의 코로나 사망률이 공통적으로 낮다는 것을 발견했습니다. 3. 다이어트 효과 김치에는 매운맛을 내는 고춧가루의 캡사이신, 마늘의 알리신, 무의 캠페롤 등 ...
- MSG는 정말 몸에 해로울까?기사 l20211104
- 과정을 알려드리겠습니다. 먼저, 사탕수수로부터 추출한 원당을 원료로 사용합니다. 그리고 원료를 다른 성분과 함께 투입해 미생물 발효를 하죠. 다음에는 PH(수소 이온 농도를 나타내는 지표) 조절을 하고 냉각해 글루탐산 결정체를 만듭니다. 마지막으로, 글루탐산에 수산화나트륨을 넣어 L-글루타민산나트륨으로 만드는 것이랍니다. Q5. MSG 속 ...
- 사슴벌레 안전하게 키우는 방법 공개!기사 l20211030
- 장수풍뎅이를 추천해요. 사슴벌레보다는 장수풍뎅이가 활발해서 더 관찰하기 좋기 때문입니다. 사슴벌레 한 쌍 사육시 암컷은 항상 발효톱밥 안에 숨어 지내요. 암컷을 자주 만지거나 톱밥을 파해치면 스트레스로 인해 산란에 방해가 되요. 사슴벌레는 산란 준비가 잘 되었을 경우 10~30개의 알을 낳습니다. 톱사슴벌레와 넓적사슴벌레는 꾹꾹 눌러 놓은 톱밥 ...
- 세균과 바이러스의 역사.기사 l20210902
- 해로운 짓을 하지 않아요.우리는 유산균을 먹는데 유산균도 균입니다. 또 젓갈류 및 치즈와 요구르트, 주류,된장이 세균 즉 발효되어 만들지요. 바이러스는 세균 보다 더 작습니다. 하지만 훨씬 더 치명적이지요. 지금 코로나도 바이러스입니다. 또 사스, 메르스, 페스트와 천연두는 모두 바이러스지요. 자기 자신을 복제해서 다른 생명에 기생하죠. 여기에 ...
- 장수풍뎅이 애벌레를 키우는 방법기사 l20210804
- 마세요. 그 동안 애벌레 사육통의 톱밥을 갈아주는 걸 몰라서 똥으로 가득 찰 때까지 그냥 두고 있었는데요. 이제 새로운 발효 톱밥으로 갈아주었으니 앞으로 더 많이 먹고 쑥쑥 잘 자라겠지요? 저희 집에 있는 장수풍뎅이 3령 애벌레들이 성충이 되면 또 소식 전하겠습니다. 애벌레들이 잘 클 수 있게 기대해주세요! ... ...
이전12345678 다음
