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"당과"(으)로 총 51건 검색되었습니다.
- 에이버리의 유전물질 DNA 확인실험과학동아 l2005년 12호
- 당과 인산, 염기의 3가지 물질로 이뤄져 있다는 사실이 알려졌다. 당과 인산은 DNA 분자 어디에서나 똑같지만 염기는 4가지(A, C, G, T) 중 하나가 될 수 있었다. 이런 DNA의 조성은 복잡한 생명현상을 전달하는 유전암호로 보기에는 너무 단순해 보였다.DNA가 유전물질이라는 것이 밝혀진 것은 유전물질을 ... ...
- 머리카락이 사는 법과학동아 l2005년 05호
- 의사에게서 사람의 두피조직을 확보해 모낭세포를 조금 떼어냈다. 이를 시험관에 넣고 당과 비타민 같은 영양분을 공급하면서 배양하는데 성공했다. 시험관 속 모낭에서 자란 머리카락의 수명은 적게는 15일, 최대 45일을 기록했다.로레알 연구소는 시험관 모낭배양 시스템을 이용해 특정 성분이 ... ...
- 병주고 약주는 두 얼굴의 초콜릿과학동아 l2003년 02호
- 어떤 식품보다 뛰어난 균형잡힌 영양분이 함유돼 있다. 특히 다른 식품에 비해 당과 지방의 함량이 많다. 경희대 식품영양학과의 조여원 교수는 “초콜릿은 약 1백g당 5백30 kcal 이상의 열량을 내는 열량식품”이라며 “이는 간단한 아침식사로부터 얻을 수 있는 열량”이라고 말한다. 이같은 특징에 ... ...
- 우주공간에서 아미노산 발견과학동아 l2002년 08호
- 밝혔다. 지금까지 우주공간에서는 약 1백30여개의 분자가 발견됐으며, 이 중에는 당과 에탄올 등 다소 복잡한 유기물도 포함돼 있다. 그러나 아미노산은 발견되지 않았다.연구팀은 우주공간의 거대한 분자구름, 공기와 먼지의 덩어리들에서 나온 전파의 스펙트럼을 조사한 결과 글리신의 흔적을 ... ...
- ① 소재ㅣ수술 부위 말끔히 없애는 홍합 접착제과학동아 l2001년 04호
- 클로로필을 모방한 인공 광합성 물질이다. 클로로필은 대기중의 이산화탄소를 흡수해 당과 다른 탄소화합물을 생산한다. 이를 모방한 인공 광합성 물질도 지구온난화의 주범이라는 이산화탄소를 흡수한다. 온실효과에 대처할 수 있게 된다는 얘기다.생체모방공학에 비해 자연의 생물들은 비교할 수 ... ...
- 만약 30억개 염기쌍이 흩어져 있다면과학동아 l2000년 09호
- 다행히도 인이라는 원소가 있어서 인산이라는 3양성자산을 만들고, 인산은 당과 교대로 결합을 이루면서 당-인산 골격을 만들어 염기를 일정한 순서에 따라 결합해 유전 정보를 기록할 수 있는 바탕을 제공했다.그렇다면 왜 질소는 인과 같이 3개의 OH를 가진 3양성자산을 만들지 못하는 것일까, ... ...
- 맛과 냄새의 조화과학동아 l1998년 06호
- 생성되도록 만든 풍미료들이 이에 해당되는데, 각종 복합조미료에 많이 이용된다.또 당과 아미노산, 비타민 등의 원료를 혼합해 가열하면 구수한 향의 갈색물질을 형성하는데, 이렇게 만들어진 반응 풍미료는 불고기나 누룽지의 맛을 내는데 쓰인다.합성 풍미료는 식품이 아닌 원료로부터 만들어진 ... ...
- 타이태닉호 선체 인양 실패과학동아 l1996년 10호
- 각종 배당체(配糖體)나 소당류(小糖類)에 작용하여 글리코시드 결합을 가수분해하며 당과 아글리콘의 생성반응을 촉매하는 효소의 총칭 글리코시드 하이드롤라아제(glycoside hydrolase)라고도 한다 당의 헤미아세탈성 히드록시기와 각종 알코올, 페놀, 카르복시산, 알데히드 등의 작용기 사이에 ... ...
- '고대문명의 수수께끼' 그 감추어진 이야기들과학동아 l1996년 01호
- 돌을 깔아놓은 참배로를 따라 4백75m쯤 가면 중앙사원에 다다른다.웅장한 방추형 중앙사당과 탑의 사방에 십자형으로 뻗어 있는 행랑, 그리고 이를 둘러싼 3중의 회랑과 회랑의 네 모서리에 우뚝 솟은 거대한 탑이 이 사원의 주요 건축물. 세계의 중심이자 신들의 자리를 뜻하는 수미산을 돌로 ... ...
- 2 왓슨과 크릭, 이중나선 구조 발견의 드라마과학동아 l1995년 09호
- 반대 방향으로 꼬여 있는 형태를 취하고 있다. 각각의 사슬들은 디옥시리보오스라는 당과 인산이 계속 반복되는 형태를 취하고 있다.사슬내 각각의 당에는 아데닌이나 구아닌 같은 퓨린, 혹은 시토신이나 티민과 같은 피리미딘 염기들이 나선 안쪽을 향해 붙어 있으며 아데닌과 티민은 두개의 ... ...
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