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"비타민"(으)로 총 516건 검색되었습니다.
- 무더위의 독기를 다스린다과학동아 199007
- 살이 찌는 원인이 되므로 주의할 필요가 있다.시설재배보다는 노지(露地)재배 과일이 비타민과 무기질의 함량이 많고 단맛이 더하며 과육의 질감도 뛰어나 노지재배 과일의 섭취를 권장하고 싶다 ... ...
- 제6의 영양소 섬유질과학동아 199006
- 취하는 것은 인체에 필요한 비타민을 고른 음식물 섭취에서 얻지 못하고 합성비타민제를 먹는 것과 같은 이치"라고 밝힌다. 애초에 섬유질결핍 현상이 가공식품선호에서 온 것임을 상기한다면 이는 현대식생활의 아이러니라 할 수 밖에 없다.우리의 건강은 싱싱한 천연식품의 균형있는 섭취에서 ... ...
- 다양해진 치약, 올바른 선택기준은?과학동아 199006
- 방지하거나 민감한 신경을 완화시켜주고 있다.또한 잇몸의 혈액순환을 촉진하기 위해 비타민E가 첨가되기도 한다. 잘못된 방법으로 이를 닦아 생긴 시린 이(상아질지각과민) 치료를 위해 마모된 상아질을 복원시키는 수산화인 성분도 첨가된다.국내에서 생산되는 특수치약의 경우 임상실험을 통해 ... ...
- VDT증후군의 실체를 알아본다과학동아 199006
- 아세틸콜린을 증가시켜 눈의 조절기능을 회복시킬 수 있다고 말하고 있다.또한 활성형 비타민 ${B}_{2}$가 망막의 명암순응에 역할을 한다고 해서 이를 포함한 눈약도 시판되고 있다.국가 주도의 종합연구가 필요올해말로 우리나라는 컴퓨터 보급대수 1백만대를 넘어설 예정이다. VDT 증후군에 관련된 ... ...
- 뚱보의 외과수술 지방흡인술로 날씬한 몸매를…과학동아 199005
- 큰 우를 범할 수 있다는 단점이 있다. 즉 콩팥이나 간의 기능을 저하 시키고, 빈혈이나 비타민 결핍증, 전신무력증을 동반해 사망에 이르게 하는 경우도 많았던 것이다(전체수술 환자의 5%). 그래서 미국의 외과학회에서는 이러한 수술을 금하기로 결정했다(1981년).위축소술은 글자그대로 위를 ... ...
- 비타민에 얽힌 이야기과학동아 199004
- 먹기위해 사는가. 살기위해 먹는가. 진부한 질문이지만 먹는 것이 인생에서 치지하는 비중은 결코 작은 것이 아니다. '식도락'(食道樂)이란 ... 이 물질이 인간이나 동물의 발육과 성장에 어떤 영향을 미치는지 오랜세월 연구해 왔다. 비타민, 이 신비로운 물질의 비밀은 이제 거의 벗겨졌다 ... ...
- 인간의 색소로 피부보호과학동아 199004
- 얻을 수 있다. 멜라닌은 피부암까지도 유발하는 해로운 자외선만 흡수하기 때문에 비타민D의 생성에 방해가 되지 않는다. 또 과립형 입자는 너무 커서 혈액에 흡수되지 않으므로 알레르기 반응도 피할수 있다. 더구나 함께 추출된 케라틴이 멜라닌과 결합하면 더 강한 햇빛 차단효과를 낸다는 것도 ... ...
- 중금속 오염 인체에 어떤 영향을 미치나과학동아 199003
- 카드뮴이 각 장기에 발견돼 카드뮴 중독으로 여겨졌다. 이것은 1980년 카드뮴 폭로와 비타민 D의 결핍에 의한 것으로 판명됐다. 기타 곡물이나 조개 등에도 카드뮴이 있으나 문제가 될 정도의 양은 아니다. 담배에도 카드뮴이 있어 흡연자에게는 비흡연자보다 많이 축적된다.호흡기나 입을 통해 ... ...
- 열대신 고압으로 식품가공과학동아 198912
- 살균까지 한 것이다. 그러나 식품에 심한 열을 가하면 식품의 분자운동이 활발하여져 비타민 등이 파괴된다. 또 삶은 달걀이 너무 삶으면 유황냄새가 나고 갈색이 되는 것처럼 가령법에 의한 살균·가공은 보존이 잘 되는 반면에 식품의 맛을 떨어뜨리게 하는 경우가 많다.그렇다면 가열법을 ... ...
- 끈끈하고 젖내나는 기름은 사용치 말아야과학동아 198912
- 고 정의.산패된 음식을 먹으면 지방을 잘 소화시키지 못하게 된다. 또 맛도 나빠지고 비타민이나 아미노산 필수지방산 등 영양소가 파괴된다. 또 심할 때는 독성을 갖게 된다.산패여부를 알아내는 데는 이화학적인 방법과 관능적인 방법, 2가지를 쓴다.식품위생 실험실에서 행해지는 이 화학적인 ... ...
