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"채소"(으)로 총 451건 검색되었습니다.
- 생명의 우산에 구멍이 뚫리고 있다과학동아 l1987년 03호
- 스모그에도 다섯 사람 중 한 사람은 민감하게 반응하고 있다고 한다. 모든 중요한 곡물과 채소는 자외선에 취약하다. 따라서 오존층의 파괴는 농작물의 수확량 감소와 삼림파괴에 기여할 것이다. 오존층이 25% 감소되면, 이것은 불화염화탄소 등의 소비량이 매년 4%씩 늘어난다고 가정했을 때의 ... ...
- 플라즈마 물리학 핵융합발전의 미래를 연다과학동아 l1987년 01호
- 우리는 이제 친구들에게 설명할 수 있을 것이다. 혹은 찜통의 밑바닥에 물을 넣지 않고 채소를 찌면 왜 익지 않는지도 이제는 과학적으로 설명할 수 있다.온도가 10만℃ 이상이 되면 대부분의 물질은 플라즈마 상태로 변한다. 현재 핵융합실험에 사용되는 플라즈마의 온도는 약1억℃ 가까이 된다. ... ...
- 동의보감 편찬한 의성(醫聖) 허준(許浚)과학동아 l1986년 11호
- 물(水)·흙(土)·곡식(穀)·사람(人)·새(禽)·짐승(獣)·물고기(漁)·벌레(虫)·과일(果)·채소(菜)·풀(草)·나무(木)·옥(玉)·돌(石)·쇠붙이(金) 순서로 분류되어 있으며 한글로 우리 이름도 붙여져 있다.⑤침구편(鍼灸篇, 1권) ─ 침과 뜸의 시술 부위와 치료방법이 소개된다.의사들은 환자의 증상에 따라 ... ...
- PART ② 변화하는 조류 생태계과학동아 l1986년 10호
- 것들이 있는가 하면, 갯지렁이나 실지렁이 조개류 등을 즐겨먹는 새들이 있고, 또 채소류나 곡류를 주식으로 하는 새들도 있는 것이다. 즉 새들이 모이는 장소에 따라 곡식과 동물질 등을 구분하여 그들의 먹이가 부족할 때 먹이를 갖다 놓아야 한다. 또한 무엇보다도 중요한 몇가지의 환경을 들면 ... ...
- 늘어나는 식품첨가물의 위험과학동아 l1986년 10호
- 제외), 어육연제품(소시지 제외), 식용류, 버터, 마아가린, 천연식품(육류, 어류, 패류, 채소류, 과일 등 가공하지 않은 것) 등에는 사용이 금지되고 있다. 따라서 위의 식품 이외에는 허용색소에 한하여 사용해도 무방하거나 가능하면 적은양을 첨가하는 것이 바람직 하다. 소비자들은 이것을 염두에 ... ...
- 콩나물의 식품공해과학동아 l1986년 08호
- 일본군에게 포위된 러시아군은 끝내 항복했다. 항복한 이유의 하나가 요새 안에 채소가 떨어져 러시아군 장병들이 비타민 C부족으로 괴혈병이 만연한 때문이라 한다. 그런데 일본군이 입성하고 보니 말먹이로 쓸 콩이 창고에 가득히 쌓였더라는 것. 이 콩으로 콩나물을 길러 장병들에게 먹였다면 ... ...
- 수험생의 간식, 무엇이 좋은가과학동아 l1986년 07호
- 채소가 된지는 극히 최근이다. 겨울에도 그대로 월동을 하기 때문에 이른 봄의 푸른 채소도 비타민이 많아 이것으로 죽을 쑤면 그 맛이 제법이다. 멸치를 넣고 된장을 풀어쑤는데 특색이 있다.흘린 땀을 보충해주는 여름간식각종화채 딸기 산딸기 수박 참외 복숭아 등 햇 과일이 무성하게 나올 ... ...
- 인류의 오랜숙제 해결될지도과학동아 l1986년 07호
- 무더운 여름철 우유는 하루를 넘기지 못하지만 요구르트는 며칠씩 상하지 않는다. 또 채소가 나지 않은 겨울철에도 담근 김치는 몇달씩 싱싱함을 유지한다. 발효유 제품의 경우 우수균주를 따로 분리하여 집중배양한 것을 사용하지만, 김치류의 경우는 야생균에 의존하고 있어 앞으로 연구가 ... ...
- 시간과 공간을 뛰어넘는 잠과 꿈의 세계-그 현대적 풀이과학동아 l1986년 07호
- 바지 앞문이 열려있다'는 뜻이 된다고 해석하였다. 또 꾸러미로 묶여져있는 검은 색의 채소는 아스파라거스와 검은 무우를 의미하는데 이것들은 남자의 성기를 상징한다고 보았다.이 것이 소위 프로이드가 말하는 '꿈의정신분석학' 이라는 것이다. 그냥 웃어넘겨야 할까 아니면 프로이드의 말장난의 ... ...
- 항생제의 과다사용이 가져온 것 갓난아기 수난과학동아 l1986년 06호
- 중요한 일이다. 미국인의 식탁에 거의 단골로 놓이는 샐러드에도 항생제는 들어있다. 채소가운데 겨우 양파만이 비교적 깨끗하다는 것이다. 이처럼 무분별하게 '생산증가'만을 고려해서 항생제를 남용한다면 당장의 작은 이익은 얻을 수 있겠지만 우리의 장래, 나아가 우리의 후손들은 계산조차 할 ... ...
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