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"식단"(으)로 총 425건 검색되었습니다.
- 고혈압 환자도 맘껏 먹을 있는 맛있는 저염 김치 나왔다동아사이언스 2013.06.04
- 김치를 알맞게 숙성시킬 수 있는 기술이 핵심”이라며 “전세계적으로 저 나트륨 식단에 대한 관심도가 높은 만큼 국내외 시장에서 맛있는 저염김치에 대한 관심은 높아질 것으로 기대된다”고 말했다 ... ...
- 화이트 푸드를 아시나요?동아사이언스 2013.06.03
- 조앤 슬라빈 교수는 “화이트 채소 섭취를 줄이려는 잘못된 노력이 안 그래도 우리 식단에서 부족한 식이섬유와 저항성 녹말, 영양분의 섭취를 더 떨어뜨리게 될 것”이라고 걱정했다. 참고로 저항성 녹말(resistant starch)이란 식이섬유가 포함된 녹말로 소장에서는 소화되지 않고 대장에서 ... ...
- "원더풀~ 외국인도 한식 먹으니 건강해졌어요"동아사이언스 2013.05.23
- 강민숙 연구사는 “이번 연구는 한식이 영양학적으로나 건강에 도움을 주는 우수한 식단임을 증명한 것”이라며 “앞으로 한식의 세계화에 도움을 줄 수 있을 것으로 기대된다”라고 말했다 ... ...
- ‘오메가3’ 먹어야 하는 이유 있다동아사이언스 2013.04.25
- 영양 밸런스가 맞는 메뉴가 아니라 대사질환과 관련된 신호전달에 영향을 줄 수 있는 식단을 디자인할 수 있다는 것. 앞으로도 생명과학의 발견이 영양학의 패러다임을 바꾸는데 어떤 역할을 할지 지켜볼 일이다. ... ...
- 건강하게 오래 살려면 1日1食해야 하나동아사이언스 2013.04.25
- NIA의 경우 다소 편차가 있더라도 자연식을 택했고 설탕 비율은 3.9%에 불과했다. 이런 식단 차이는 WNPRC의 대조군(정량을 먹은 원숭이 집단)에서 당뇨병 발병률이 40%가 넘는 반면 NIA의 대조군에서는 12.5%에 불과했다. 또 다른 중요한 차이점은 WNPRC의 대조군은 식사량에 통제를 받지 않은 반면 NIA의 ... ...
