d라이브러리
"비타민"(으)로 총 599건 검색되었습니다.
- 슈퍼스타 아인슈타인과학동아 l1999년 02호
- 20세기 초는 인류가 감당하기 힘들 만큼 과학의 패러다임이 바뀌는 시대였다. 2백년이 넘도록 굳게 믿어왔던 뉴턴 물리학이 아인슈타인의 상대성이론에 의해 무너지는가 하면 인구 ... 등장했다. 또 중요한 발명·발견들이 줄을 이었다. 대표적인 것이 플라스틱 발명과 비타민의 발견이다 ... ...
- 인류의 건강을 지켜준 비타민과학동아 l1999년 02호
- 도이지(1893-1986)가 비타민 K의 발견으로 생리의학상을 받았다. 이 밖에도 노벨상 수상자 중 비타민을 연구했던 사람들은 그 수를 헤아리기 어려울 만큼 많다 ... ...
- 사랑의 맛 초콜릿과학동아 l1999년 02호
- 체내의 신진대사를 방해하는 활성산소의 기능을 억제한다. 이런 물질에는 비타민 C나 비타민 E, 베타카로틴같은 것이 있다. 그런데 초콜릿에는 같은 양의 녹차나 포도주에 들어있는 것보다 많은 양의 폴리페놀이 들어있어서 노화를 억제할 수 있다는 주장이다.예를 들어 1백g의 초콜릿에 들어있는 ... ...
- 알코올과학동아 l1999년 01호
- 7.1kcal. 그렇다고 열량 보충을 술로 해야겠다는 생각은 금물. 왜냐하면 술에는 단백질, 비타민, 무기질 등의 영양분이 전혀 들어 있지 않기 때문이다. 따라서 열량만을 내는 알코올에 의한 칼로리를 '공허한 칼로리'라고 부른다. 알코올 중독자들이 술로 허기를 달래지만 대부분 영양결핍 상태에 있는 ... ...
- 성모 마리아가 토끼를 발로 밟는 이유과학동아 l1999년 01호
- 있다. 맹장에서 소화된 영양분은 대개가 직접 혈액 속으로 흡수되지만, 중요한 비타민 B12 등은 곧바로 소화되지 않고, 두번 소화시켜야 한다. 때문에 토끼는 미량의 영양소를 얻기 위해 자신이 배설한 똥의 일부를 다시 먹는 특이한 습성을 지니고 있다. 토끼가 가끔 자신의 입을 항문에 대고 핥는 ... ...
- 변화무쌍한 얼굴색의 정체과학동아 l1999년 01호
- 귤이나 오렌지, 그리고 당근과 같이 각종 야채에 많이 함유된 카로틴(몸 안에서 비타민 A로 전환되는 물질)이 혈액에 많이 포함되면 피부색이 노랗게 변할 수 있다. 비단 얼굴뿐 아니라 손과 발바닥도 노래진다.이 증상과 황달 증상은 간단한 피검사로 쉽게 구별이 된다. 또 그냥 육안으로 볼 때 ... ...
- 식품에서 철분 찾아내기과학동아 l1998년 11호
- 식물성 식품을의 경우에는 철의 형태가 달라 몇 가지 요인에 의해 흡수율이 달라진다. 비타민 C나 육류, 생선류와 함께 먹으면 흡수율이 높아지고 차나 커피(탄닌산), 곡류(피틴산), 채소(주석산) 등과 함께 먹으면 크게 저하된다. 또 철의 흡수는 개인의 철 영양 상태에 따라서도 크게 영향을 받는다. ... ...
- 추석 차례상과학동아 l1998년 10호
- 고기에 는 단백질이, 국에 쓰이는 다시마와 생선에는 칼슘이 풍부하고, 채소와 과일에는 비타민과 무기질이 들어있다. 또 탄수화물은 밥과 떡으로부터 얻을 수 있고, 지방은 전과 적에서 얻을 수 있다. 차례를 지낸 후 후손들이 먹을 때는 술과 안주를 먹은 다음 밥과 국 반찬류를 먹는다. 그리고 ... ...
- 철통같은 방어진 구축한 인체과학동아 l1998년 10호
- 것이며, 어느 세균이나 모두가 사람에게 해를 끼치는 것으로 생각하지 말자는 것이다. 비타민B나 K의 흡수를 돕는 대장균은 상처가 났을 때 혈액이 잘 응고되도록 돕기도 한다.천연 물파스, 침 다음은 입으로 들어온 병원균(세균, 곰팡이, 원생생물)에 우리 몸이 어떻게 대처하는가 보자. 앞에서 말한 ... ...
- 수돗물 불소투입은 절대 안된다과학동아 l1998년 10호
- 이 있다면 역시 투입하자는 주장이 있을 수 있다. 극단적으로는 예방을 위한 것이 아닌 비타민C 등 체력증강을 위해 필요하다면 무엇인들 수돗물에 넣자는 발상이 나오지 말라는 법이 없다.우리가 물을 지키자고 하는 것은 그것이 불소에만 국한되는 문제가 아니기 때문이다.9 수돗물에 불소를 ... ...
이전394041424344454647 다음
