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"기름"(으)로 총 530건 검색되었습니다.
- 그냥은 절대 안섞이는 물과 기름, 어떻게 섞으실래요? 2015.12.29
- 약 500㎑(킬로헤르츠)의 고주파수를 보내 원통 중앙에 강력한 에너지를 모으는 방식으로 기름입자를 수십㎚(나노미터·1㎚는 10억 분의 1m) 크기로 잘게 분해하는 데 성공했다. 연구진은 이 장치를 이용해 대표적인 화장품 성분으로 많이 쓰이는 세티올(Cetiol) 오일과 천연 올리브 오일을 증류수와 ... ...
- 참치·연어 기름 먹으면 체내 지방 ‘뚝’2015.12.21
- 지방세포의 양이 점점 감소해 같은 양을 먹어도 지방이 몸속에 쌓이게 된다. 이때중 생선기름을 먹으면 베이지색 지방세포가 늘어나 체중증가를 막을 수 있다는 것이다. 카와다 교토대 교수는 “이번 연구는 일식이나 지중해식 식단이 장수에 좋은 기전을 어느정도 보인 셈”이라고 설명했다. ... ...
- 동물성 단백질 비중 높이자 체중 유지된채 근육량 늘어동아일보 l2015.12.18
- 젊은 사람에 비해 더욱 풍부한 영양이 공급돼야 한다. 10만 km 이상 달린 자동차에 더 많은 기름이 필요한 것처럼 말이다. 특히 70대는 대사 및 소화 기능이 떨어지고, 근육량과 골밀도가 급격히 떨어진다. 이 때문에 단백질, 칼슘, 식이섬유, 비타민이 골고루 공급돼야 한다. 국내 70대 노인들은 전체 ... ...
- [우먼 동아일보 & 여성동아] 햇빛과 바람의 건강한 합작품, 말린 식품 요리동아닷컴 l2015.12.11
- 뒤 연근을 넣고 조린다. 4 연근이 부드러워지면 닭가슴살을 넣고 조린 뒤 마지막에 참기름을 두르고 통깨를 뿌린다. 말린가지애호박파스타 가지와 애호박은 향신채소로 향을 낸 뒤 노릇하게 볶아야 말린 채소 특유의 냄새가 나지않고 쫄깃하게 즐길 수 있다. 마지막에 바질을 곁들이면 풍미가 더욱 ... ...
- 노화치료시대 열린다2015.12.07
- 분리한 성분), 그리고 라파마이신이다. 반면 효과가 없다고 분류한 11가지에는 생선기름(오메가3), 녹차추출물, 커큐민(강황에서 분리한 성분), 레스베라트롤(레드와인에 있는 성분) 등이 있다. 현재 화합물 가운데 가장 강력한 노화억제약물 후보가 바로 라파마이신이다. 라파마이신은 1970년 채집한 ... ...
- 육질 좋은 ‘GM 한우’ 식탁에 오를 수 있을까2015.12.02
- 관심이 뜨겁다. 지난달 20일 GM 연어가 미국 식품의약국(FDA)에서 판매 승인을 받으면서 기름을 부은 격이 됐다. 국내에서도 ‘육질 좋은 한우’ ‘지방 적은 돼지’ 등 유전자를 변형해 빨리 자라면서도 영양가 많고, 몸집이 크면서도 지방이 적은 이른바 ‘슈퍼 가축’이 개발되며 눈길을 끌고 ... ...
- [삼시세끼 어촌편2]유해진이 낚은 만재도 3대장의 마지막은 참돔?동아사이언스 l2015.11.27
- 불을 이용한 요리로 이용했습니다. 익혀도 질겨지지 않고, 기름기가 적어서 기름에 튀겨도 맛이 담백하기 때문입니다. 익혀 먹든, 날로 먹든 인기가 좋은 생선인 덕분에 일찌감치 가두리 양식을 이용해 양식해왔습니다. 계절성 회유어종인데, 겨울잠을 제주도 남쪽 해역에서 잔다니, 우리나라에서 ... ...
- 술 한잔에 물 한잔… 고기 한입前 야채 한입… 건강한 ‘1대 1’동아일보 l2015.11.20
- 삼겹살의 비계 부분을 최대한 떼어내고 먹으라는 처방이 나왔다. 박 원장은 “비계처럼 기름이 많은 부위는 혈관을 막기 때문에 혈관 쪽 지표에 문제가 있거나, 가족력이 있는 사람들은 피해야 한다”고 말했다. 고깃집에서 마지막에 먹는 밥이나 냉면 국수는 체중을 늘리고, 소화기관에 무리를 ... ...
- [닭이 치느님이 되기까지] 속살은 촉촉하게, 겉은 바삭하게~어린이과학동아 l2015.11.13
- 눅눅해질 수 있어요. 업체에 따라 닭 조각의 크기나 사용하는 기름이 다르기 때문에 기름 온도도 조금씩 다르게 조절한답니다. ※ 더 많은 과학기사를 2015년 11월 15일자 어린이과학동아에서 만나보세요. ... ...
- 숯불구이, 바비큐가 신장을 위협한다2015.11.09
- 신장암 발병 위험을 높인다는 연구 결과를 내놨다 - 데비 팅즌(Flicker.com) 제공 끓는 기름을 뿌려가며 굽는 ‘팬프라잉’ 스테이크, 이글거리는 불 위에 바로 굽는 통돼지 바비큐 등 고온에서 조리한 고기를 먹을 때 신장암을 일으킬 수 있다는 사실이 새롭게 밝혀졌다. 최근 세계보건기구(WHO ... ...
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