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뉴스

"반도체 우등생 한국이 놓치고 있는 전력 반도체"과학동아 l2025.08.30

전공했거든요.” 융커 책임자가 귀띔했다. 화석 연료를 사용하는 배는 엔진을 가동할 때 기름 냄새가 나기 마련이다. P-12에서는 그런 냄새가 나지 않아 쾌적했다. 브랑겐펠트 책임자와 융커 책임자가 발표를 준비하는 사이 배가 출발했다. 우려와는 다르게 출발한 줄 몰랐을 정도로 조용했다.  ... ...

맥주마다 다른 거품 지속시간…비밀은 발효 방식동아사이언스 l2025.08.27

설명했다.   이번에 확인된 거품의 원리는 맥주에만 그치지 않는다. 거품은 기름을 분리하거나 불을 끌 때, 혈관 질환 치료에 쓰이는 거품 약물 등 여러 산업과 의료 분야에서도 중요한 역할을 한다. 다양한 산업 분야에서 거품을 오래 유지하거나 원하는 대로 조절할 수 있는 새로운 방법을 제시해 ... ...

"라면은 왜 꼬불꼬불할까요?"…초등생 질문에 과학동아에어가 답하다동아사이언스 l2025.08.26

조리와 유통 양쪽 측면에서 장점이 있기 때문"이라고 답변했다. 면이 곡선으로 말려야 기름에 고르게 튀겨지고 끓일 때도 서로 달라붙지 않으면서 빠르게 익는다. 또 한정된 공간에 더 많은 양을 담을 수 있어 포장과 운송이 효율적이고, 면발이 쉽게 부서지지 않는다는 장점도 있다. 김재준 광남초 ... ...

"지하수 기름오염 확산 방지, 친수성 물질이 효과적"동아사이언스 l2025.08.13

많이 유출됐다. 친수성 재료에서는 같은 압력 조건에서 공극 내 유속이 상대적으로 느려 기름이 잘 밀려나지 않아 확산이 적었다. 이번 연구는 지하수 내 오염물질의 이동과 정착 과정에 대한 새로운 해석 틀을 제공한다는 평가를 받는다. 지하수 유류 오염을 제어하는 투수성 반응벽체 등을 ... ...

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스페셜

[이덕환의 과학세상] 미래 기술 거부하는 'GMO 완전 표시제'2025.02.26

식품산업계의 어려움을 고려해서 유전자 변형 물질이 완전히 제거되는 간장·대두유(콩기름)·전분당(물엿) 등의 품목부터 단계적으로 실시한다. GMO 완전 표시제에 대한 식품산업계의 반발은 여전하다. GMO 완전 표시제로 소비자가 얻을 수 있는 실질적인 혜택은 없고 오히려 수입 원료 확보의 어려움 ... ...

[이덕환의 과학세상] 깊은 불황 늪에 빠진 석유화학 산업2024.12.11

특히 원유를 정제하는 정유산업의 경우가 그렇다. 싱가포르 석유 시장과 연동되어 있는 기름값에 대한 국민적 불신도 서둘로 해결해야 한다. 정밀화학 산업의 특성도 분명하게 이해해야 한다. 어떤 정밀화학 제품을 개발할 것인지의 선택은 온전하게 기업에게 맡길 수밖에 없다. 정부의 획일적인 ... ...

[이덕환의 과학세상] 중국산 용품 유해물질 '기준치', 자동차 '제한속도'와 같아2024.09.25

불맛을 좋아하는 소비자는 벤조피렌의 위험을 애써 외면한다. 실제로 숯불에 떨어진 기름이 타면서 생기는 벤조피렌을 호흡으로 흡입하게 되는 가능성을 무시할 수는 없다. 그런 벤조피렌을 엄격하게 관리하면 소비자는 불맛을 포기할 수밖에 없다. 기준치는 실제 인체 독성을 걱정해야 하는 ... ...

[의학사로 보는 세상] 수술 후 합병증 치료에 공헌한 선구자 '파레'2024.03.31

고통을 느끼지 않은 채 자 보냈으며 상처부위로 회복기미가 보였다. 이보다 앞서 끓는 기름으로 치료를 한 부상자들은 밤새 열이 많이 났고 통증과 붓기도 더 심했다. 파레는 몰랐지만 달걀흰자에는 미생물의 증식을 억제하는 라이소자임(lysozyme)이 들어 있으므로 좋은 선택이었다. 파레가 쓴 총상 ... ...

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d라이브러리

[과학마녀 일리의 과학 용어] 폴리스티렌, 미세먼지어린이과학동아 l2024년 05호

모양이 일그러지거나 용기 표면에 구멍이 날 수 있기 때문이죠. 따라서 돈가스, 만두 등 기름기 많고 뜨거운 음식은 폴리스티렌 용기에 바로 담지 말고, 폴리스티렌 용기 컵라면도 전자레인지에 넣어 조리하지 않도록 주의해야 해요.  다 먹은 컵라면 용기처럼 오염된 폴리스티렌은 재활용이 ... ...

[기획] 풍선껌 더 재밌게 불자!어린이과학동아 l2024년 04호

이에 대해 오리온 강정한 연구원은 “껌베이스는 물과 섞이지 않기 때문에 기름과 잘 섞이는 캡사이신 같은 매운 원료를 사용해 만들 수 있다”고 말했어요. 강희철 독자는 풍선 겉면에 그림이 있는 껌을 생각해냈습니다. 강정한 연구원은 “껌을 얇게 펴주는 과정에서 도장 찍듯이 껌에 모양을 ... ...

[과학뉴스]2억 8900만 년 전 가장 오래된 피부 화석 발견과학동아 l2024년 03호

동굴 내 지층은 공기가 잘 통과하지 않는 점토를 많이 함유하고 있다. 또 지층에 포함된 기름 성분이 산소를 차단한다. 산소가 통하기 어려워지면서 미생물이 서식하기 힘든 환경이 만들어졌고, 피부 조직의 부패가 느려지면서 연약한 피부가 화석으로 남을 수 있었다는 것이다.논문의 주저자로 ... ...

식품 속 발암물질 제대로 알기과학동아 l2024년 03호

피할 길은 없다는 뜻이지요. ​바삭한 감자튀김도 생각해 봅시다. 뜨거운 기름에 가열한 튀김류에서는 ‘아크릴아마이드(Acrylamide)’가 검출됩니다. 이 또한 국내 뉴스에서 발암물질로 다뤄지는 물질 중 하나죠. 아미노산과 당을 약 120℃ 이상의 고온에서 가열했을 때 일어나는 ‘마이야르 반응 ... ...

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어린이과학동아

사람이 움직일수 없다면?기사 l20250905

항상 차를 사용하고 돈이 많이 들고 요즘 시대는 다들 시장 같은 데를 안 다닐 것 같다 ​​​​​그리고 기름 많이 들고 기차도 많이 타고 지하철은 항상 지옥철일 것 같다[ㅜㅜ]좋은 이야기 했는지 안 좋은 이야기었는지 댓글로 추천 바람  ...

지구지킴이2. 플라스틱? 종류가 왜 이렇게 많아?기사 l20250831

안정되어 반응성과 생체 독성이 거의 없고, 물이나 산화나 열에도 강하며 좋은 절연체에 열전도도 낮습니다. 결과적으로 물과 기름에 섞이지 않습니다. 이런 특징을 이용해 실리콘 오일, 반고체 실리콘, 실리콘 고무로 쓰입니다. ...

현장 교육기사 l20250823

다르고 음역대도 다르다고 합니다. 탭으로 음역대마다 다르게 측정되는 것을 보았는데 신기했습니다.  유지매미는 울음소리가 기름이 끓는 소리 같다고 해서 붙여진 이름이라고 합니다. 유지매미의 날개는 특이한데요. 날개 맥이 연두색으로 보여서 날개가 예쁜 매미 중 하나라고 생각이 들었습니다.    ( 사진설명 : 매미 탈피각 퀴즈시간 / 배윤혁 연구원 ...

저 귀가 이상해요ㅋㅋㅋㅋ포스팅 l20250806

예전에는 '너 슬기로운 의사생활'을 열쇠기름 의사생활로 듣고ㅋㅋㅋㅋ방금 전에는 한솥도시락을 샤프시럽으로 들었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 어떻게 이렇게 들었지(요) ...

비누는 어떻게 우리 몸을 깨끗하게 해줄까?기사 l20250728

만나면 서로 반응을 하게되고, 거기서 '계면활성제'가 만들어집니다, 계면활성제는 기름과 물이 섞이도록 해주는 성분으로, 물이 기름을 씻을 수 있게 해주고 그럼 우리 몸이 깨끗해집니다.   비누에 이렇게 신기한 사실이 많다니!!! 이 기사를 쓰면서 새로 안 지식도 많아졌어요! 지금까지 글을 읽어주셔서 감사합니다! (출처:더블유비스킨 ...

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