스페셜
"요리"(으)로 총 104건 검색되었습니다.
- 맛의 비법 알려주는 AI 나왔다동아사이언스 l2021.04.29
- 이미지센서 외에도 미식을 3대 주력 연구 분야로 포함했다. 개인의 영양을 추천하는 AI와 요리사를 돕는 보조 AI 로봇 등을 개발하는 것이 목표다. 연구팀은 소니AI와 플레이버그래프를 이용해 음식 풍미와 영양도 고려한 새로운 레시피를 창작하는 AI 모델을 개발한다는 계획이다. 개인의 유전적 ... ...
- 파우치 "CDC, 특정조건서 1m 거리두기 가능성 연구중"연합뉴스 l2021.03.15
- 11일 연설에서 "우리가 함께 해낸다면 7월 4일까지는 가족, 친구와 마당, 이웃집에 모여 요리를 하고 독립기념일을 축하하게 될 확률이 높다"면서 "이는 나라의 독립뿐만 아니라 바이러스로부터 독립하기 시작한다는 뜻이기도 하다"고 말한 것과 궤를 같이하는 것이다. 다만 파우치 소장은 ... ...
- 코로나19 때 자리지킨 '필수노동자'들 위험하다...美서 평소보다 많이 숨진 직업 '요리사'2021.01.29
- 높은 초과사망률을 보인 직업으로 나타났다. 연구팀은 같은 필수 노동자라고 해도 요리사처럼 식품업과 농업 등 다른 필수 노동 분야 종사자가 예상보다 훨씬 높은 위험에 노출돼 있다는 점을 지적했다. 의료계뿐 아니라 아니라 전체적으로 위험도가 높은 직종을 면밀히 파악해 이들에 대한 ... ...
- [강석기의 과학카페] 세포고기는 동물고기를 대신할 수 있을까2021.01.05
- 한다. 그럼에도 아직은 생산비가 꽤 비싸 접시에 작은 너겟 서너 조각이 담긴 요리가 고급 스테이크 값이 될 것으로 보인다. 동물을 죽이지 않고 얻은 고기를 먹어본다는 ‘경험’의 값이다. 저자는 책에서 “출시는 최초라는 명성을 얻어 더 많은 벤처 자본을 끌어들이기 위한 홍보 활동의 ... ...
- 세포 키워 얻은 고기, 불판에 올리는 시대가 온다동아사이언스 l2021.01.04
- 협상하고 있다"며 "이는 판매 계약을 맺은 싱가포르 회원제 클럽하우스 '1880'의 고급 닭요리 메뉴의 가격과 비슷하다"고 말했다. 배양육을 둘러싼 윤리 문제는 아직 해결할 과제로 남아 있다. 세포를 키우는 배양액이 소 태아 혈청을 이용하기 때문에 축산업에서 완전히 벗어나있다고 보기 어렵다. ... ...
- [인간 행동의 진화] 애국심의 진화, 국뽕의 진화2021.01.03
- 이래야 한다, 국가는 저래야 한다. 온통 그런 주장이 넘쳐난다. 도대체 언제 본 사이라고? 요리를 하나 시도해도 실패할 가능성이 제법 높은데, 사회에 대해서는 정말 아무렇게나 참견한다. 생판 모르는 사람에게 우격다짐으로 먹으라면서, 듣지도 보지도 못한 레시피를 들이대는 것이다. 인간 ... ...
- [의학게시판] 서울대병원 언택트 건강강좌 라이브 개최 外동아사이언스 l2020.12.22
- 박진호 가정의학과 교수가 ‘슬기로운 홈트생활’, 이경실 건강증진센터 교수가 ‘요리로 나를 사랑하다’를, 권준수 정신건강의학과 교수가 ‘코로나시대, 집콕을 위한 공간 만들기’, 권혁태 교수가 ‘확찐자 탈출하기’를 주제로 발표에 나선다. ■경희대병원은 17일 김효종 ... ...
- [인간 행동의 진화]하와이안 피자는 사라지지 않는다2020.10.18
- 것이 아니다. 캐나다가 저지른 일이다. 파인애플은 자라지도 않는 온타리오주의 한 요리사가 1962년에 처음 내놓았다. 하와이안 피자에는 햄과 치즈, 토마토소스가 들어간다. 여기까지는 괜찮다. 근데 갑자기 파인애플이 재료로 등장한다. 게다가 하와이주 정부와는 한 마디 상의도 없이 하와이안 ... ...
- 술집은 NO, 식당은 OK…프랑스 파리에서 두 곳의 차이는?연합뉴스 l2020.10.06
- 발드마른 등 파리 주변 3개 주(데파르트망)에 이러한 조치를 내렸다. 사실 프랑스식 요리하면 와인을 떠올리지 않을 수 없을 만큼 식당에서 주류 소비는 흔하디흔한 일이기에 이번 조치가 다소 의아스러울 수 있다. 술집과 식당, 그 경계는 어디에 있는 것일까. 프랑스에서는 주류 판매 허가증을 ... ...
- 충격·혼란에 빠진 백악관…추가 감염자 나올 가능성 '다분'연합뉴스 l2020.10.03
- 대통령과 멜라니아 여사가 현재 백악관 관저에 머무는 것으로 알려진 가운데 청소나 요리 등 관저 근무 직원들도 신경이 예민해진 상태라고 CNN은 전했다. 132개의 방이 있는 관저에는 대략 90명이 상근했지만 지난 3월 코로나19가 대유행으로 확산한 뒤 필수인력만 유지하고 있다. 백악관 참모와 ... ...
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