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한국인 짜게 먹는다…나트륨 섭취량, WHO 권고기준 1.6배
동아사이언스
l
2025.07.01
과자나 빵 대신 신선한 과일을 섭취하는 것이 좋다”며 “가공식품을 구매할 때는
영양
성분 표시를 확인해 당류 함량이 상대적으로 적은 식품을 구매하는 등 일상생활에서의 실천이 중요하다”고 덧붙였다 ... ...
3D프린팅으로 췌도 제작…당뇨 치료 브레이크스루 될까
동아사이언스
l
2025.06.30
세포를 배양하거나 이식할 때 지지체 역할을 한다. 연구팀이 제작한 췌도는 산소와
영양
분이 잘 공급되는 다공성 구조다. 연구팀은 무른 성질을 가진 췌도가 안전하게 프린팅될 수 있도록 30kPa(킬로파스칼)의 낮은 압력에서 분당 20mm씩 천천히 제작되도록 인쇄하는 전략을 택했다. 제작된 3D ... ...
[표지로 읽는 과학] "美 트럼프 정부 해외원조 삭감, 전세계 어린이 건강 위협"
동아사이언스
l
2025.06.29
따르면 네팔 보건부 예산이 전체의 4.6%에서 4.9%로 비중이 소폭 늘어났지만 어린이들의
영양
지원에 얼마나 기여할 수 있을지는 불확실한 상황이다. - doi.org/10.1126/science.z4b05z ... ...
[동물do감] 달팽이도 햇빛 먹는다…광합성 유지 '엽록체 냉장고' 포착
동아사이언스
l
2025.06.26
처음으로 밝혀졌다. 외부에서 빼앗아온 엽록체를 살아 있는 상태로 유지해 햇빛을
영양
분으로 바꾸도록 돕는 것으로 나타났다. 굶주릴 때는 이를 분해해 생존 연료로 사용하는 것으로 확인됐다. 코리 알라드 미국 하버드대 교수 연구팀은 광합성을 하는 바다민달팽이가 몸속에서 엽록체를 ... ...
매머드가 돌아온다면?…절멸종 복원 그 다음을 묻다
과학동아
l
2025.06.21
섭취한 다음, 똥의 형태로 수생태계에 전달한다. 마그달레나강에 갑자기 어마어마한
영양
분이 유입된 것이다. 하마 똥을 먹는 박테리아가 과하게 번식했고 과학자들은 이 때문에 물속 산소가 부족해져 어류가 폐사할 거란 경고를 내놓았다. (doi: 10.1017/S0030605318001588) 하마는 낮 동안 해를 피해 얕은 ... ...
[재생의료 최전선]④ "약물의 인체 테스트 대체하는 '오가노이드' 고도화 선도"
동아사이언스
l
2025.06.20
영양
공급이 제대로 이뤄지지 않으면 사멸한다. 세라트젠은 미세한 채널로 산소와
영양
분의 흐름을 정밀 제어하는 기술을 보유하고 있다. 조승우 세라트젠 대표이사가 5월 13일 연세대 신촌 캠퍼스 세라트젠 사무실에서 동아사이언스와 인터뷰를 하고 있다. 문세영 기자. 단일 장기뿐 아니라 다중 ... ...
'운동의 효과' 설명하는 단백질 찾았다
동아사이언스
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2025.06.19
연구팀과 김낙성 전남대 교수 연구팀이 운동의 효과를 보여주는 특별한 단백질인 심장
영양
인자 유사 사이토카인 1(CLCF1, cardiotrophin-like cytokine factor 1)을 발견했다고 19일 밝혔다. 연구팀은 먼저 젊은 사람들과 나이든 사람들을 두 그룹으로 나누어 운동을 시킨 뒤 혈액 속 CLCF1 농도가 얼마나 ... ...
"숙취해소 제품 10개 중 9개 효과 있다"
동아사이언스
l
2025.06.19
과정에서 생성되는 물질로 숙취 증상을 유발한다. 식약처는 임상시험·예방의학·식품
영양
분야 전문가와 함께 실증자료의 객관성·타당성을 판단했다. 이를 통해 39개사 80품목은 숙취 해소 효과가 있다는 점을 확인했다. 숙취 해소에 대한 객관성 및 타당성이 확인된 80품목은 식품안전나라 ... ...
기능성 김치 유산균, 생태계 주류 되는 원리 밝혔다
동아사이언스
l
2025.06.16
제공 김치 발효 과정에서는 어떤 발효균이 우점을 차지하는지에 따라 김치의 품질과
영양
성분이 달라진다. 국내 연구팀이 자체 개발한 고기능성 김치종균이 발효 과정에서 우점균으로 자리 잡는 원리를 규명해 김치종균 평가의 과학적 기준을 정립했다. 세계김치연구소(김치연)는 ... ...
대마 성분 'CBD'도 마약…"산업용으로 허용한다지만 장벽 높아"
동아사이언스
l
2025.06.10
로레알이 만든 샴푸 제품을 포함해 마스크라, 립밤 등 화장품 재료로도 쓰이고 있고
영양
제, 반려동물 간식 등 식품에도 첨가돼 시중에 유통되고 있다. 함정엽 한국과학기술연구원 천연물연구소 책임연구원(네오켄바이오 대표)은 "CBD는 환각성이나 중독성이 거의 없다는 점이 밝혀져 해외에서는 ... ...
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