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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- 미래에는 어떤 음식이?어린이수학동아 l2024년 02호
- 지구에 곡식을 기를 땅이 점점 부족해지고 있어요. 지구온난화★로 가뭄과 홍수 등 자연재해★가 자주 일어나고, 건물과 가축★ 농장이 땅을 많이 차지했기 때문이에요. 그래서 미래에는 인간이 먹을 곡식도, 가축의 사료로 쓸 곡식도 줄어 쌀밥도, 고기도 쉽게 먹을 수 없게 될지 몰라요. 과학자들 ... ...
- [과학사 극장] 레이첼 카슨은 과학적 전문성이 부족했다?과학동아 l2024년 02호
- 말한다. 출간 직후 ‘침묵의 봄’에 대해 가혹한 비평문을 낸 미국 밴더빌트대의 영양학자 윌리엄 다비는 이 책이 “유기농 정원사, 수돗물 불소화 반대론자, 자연 식품 숭배자, 생기론자나 사이비 과학자, 음식에 까다로운 사람들”의 입맛에나 맞을 책이라고 힐난했다. 그외에도 카슨이 ... ...
- 업사이클드푸드 왜 필요해?어린이과학동아 l2024년 02호
- 기름만 짜고 남은 원료이기 때문에, 지방 함량은 낮고 식물성 단백질, 탄수화물 등의 영양 성분 함량이 높다”며 “동물성 단백질이 들어있는 요거트 등을 함께 섭취하면 좋다”고 말했어요. ●국제연합세계식량기구(FOA), 2023 ●국제연합환경계획(UNEP), 2021 ●세계자연기금(WWF), 202 ... ...
- [가상 인터뷰] 뇌 없는 세균도 경험을 기억한다어린이과학동아 l2024년 01호
- 반면, 철분이 많은 대장균은 느리게 움직였지. 철분은 대장균이 생존하는 데 필요한 영양소야. 대장균은 세균을 죽이는 항생제 같은 외부 요인에 의해 철분을 잃곤 해. 몸속 철분이 적을수록 대장균은 철분을 찾기 위해 빠르게 움직였고, 그 결과로 군집을 빠르게 만들 수 있었던 거야.자손에게도 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 속았지? 콜라인 듯 콜라 아닌 비밀 간식 만들기어린이과학동아 l2024년 01호
- 원하는 모양의 초콜릿을 만들 수 있다”며 “3D 음식 프린팅 기술을 활용하면 맛, 모양, 영양 등 소비자의 필요에 따른 맞춤형 음식을 만들 수 있다”고 설명했답니다 ... ...
- 1년만의 규제 해제, 종이 빨대의 향방은?과학동아 l2024년 01호
- 때 고려한 요소는 총 8가지다. 향후 100년간 지구온난화에 기여할 잠재력, 산화될 확률, 부영양화 확률, 오존 고갈 확률, 담수에 독성 영향을 끼칠 확률, 인간에게 독성 영향을 끼칠 확률, 토양에 독성 영향을 끼칠 확률, 화석연료를 고갈시킬 확률이다. 연구 결과, 폐기 단계에서 빨대를 소각할 경우 ... ...
- [과학영상 읽어줌] 살아 움직이는 돌의 비밀은?어린이과학동아 l2023년 24호
- 빈대는 왜 하필 사람의 피를 먹는 걸까요? 곤충학자인 갈로아 작가는 동물과 사람의 피는 영양분이 풍부해 곤충들이 좋아할 수밖에 없다고 설명했어요. 빈대 퇴치 방법부터 모기와 흡혈 파리 등 피를 빨아먹고 사는 흡혈 곤충까지 소개합니다. 초고속카메라로 관찰한 팝콘 폭발 조회 수 : 116만 ... ...
- [도전! 섭섭박사 메이커] 창 너머 아른아른 전통 한지공예 무드 등 만들기어린이과학동아 l2023년 22호
- 식물은 엽록소가 없어 광합성을 하지 못합니다. 대신 뿌리 주변의 균류를 섭취해 영양분을 얻지요. 그리고 평소에는 땅속에 살다가 비가 많이 오는 우기가 되면 등불 모양의 꽃이 흙 위로 솟아 오릅니다. 요정 등불의 경우, 길이가 1mm인 작은 줄기 끝에서 흰색과 주황색 꽃이 피어나지요. 지금까지 ... ...
- [과학마녀 일리의 과학 용어] 글루텐, 핵융햡어린이과학동아 l2023년 21호
- 데 도움이 된다고 잘못 알고 있는 경우도 있어요. 글루텐이 없는 식사를 하면 필수 영양소와 식이섬유 섭취가 줄어들 수 있기 때문에 관련 질환이 없다면 글루텐을 적절히 먹는 것이 바람직합니다. 태양과 같은 별들이 스스로 타오르며 엄청난 열과 빛을 낼 수 있는 이유는 무엇일까요? 바로 두 ... ...
- 라면 면발 속의 비밀은?어린이과학동아 l2023년 21호
- 색깔에도 과학이 숨어 있습니다. 삼양식품은 “라면에 리보플라빈이라는 비타민을 넣어 영양 성분을 강화할 뿐만 아니라 면의 색감을 노랗게 해 더 먹음직스럽게 만들 수 있다”고 밝혔습니다. 라면 모양에 따른 차이도 있을까요? 사각형인 면은 라면 제조 과정에서 면을 익히고 자른 뒤 바로 튀겨 ... ...
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