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"비타민"(으)로 총 516건 검색되었습니다.
- 유산균 발효유과학동아 l199511
- 효과를 더한 식품이다. 우유보다 소화되기 쉬운 형태의 유지방, 지용성 비타민인 비타민 A, 칼슘과 유산이 붙어있어 우리 몸에 흡수되기 쉬운 유산칼슘 이외에도 혈압을 낮추는 작용을 하는 칼륨 철 인 등의 미네랄이 함유돼 있다. 좋은 음식임에는 틀림없다. 그러나 한가지 음식만을 믿고 불균형적인 ... ...
- 비타민 8가지 궁금증 풀이과학동아 l199509
- 나누어 이야기한다는 것은 의미가 별로 없다고 할 수 있다. 그렇다면 왜 영양학자들은 비타민을 식품으로 섭취하기를 권하는 것일까?이는 식품 속에 개개 비타민 이외에도 체내에서 비타민의 역할이 제대로 나타날 수 있게 하는 다른 영양소가 함께 존재하기 때문이다. 단지 그 비타민이 '천연 ... ...
- 담배는 피부미용의 적, 주름늘고 조로 현상과학동아 l199508
- 역할을 한다.이밖에 흡연에 따른 폐해로는 DMA조직을 손상시켜 암발생의 원인을 만들거나 비타민 A 양을 감소시키거나 태아에 악영향을 미친다는 것이 명백해져 있다.건강을 위해서뿐 아니라 아름다운 피부와 젊음을 지키기 위해서도 담배는 피하는 게 좋겠다 ... ...
- 홈 메디컬 어드바이서 프로과학동아 l199506
- 방법도 함께 알려준다.이외에도 건강 파일에서는 체중이나 신장의 변화는 물론 각종 비타민에 대한 정보, 다이어트 음식, 외상과 성인병, 그리고 어린아이들에게 발생할 수 있는 병 등 여러 질병들을 관련 자료를 통해 알려줌으로써 충실도를 높였다.특히 남성과 여성의 신체에 따라 부위에 마크되는 ... ...
- PART2 전자파에서 벤젠까지, 환경속의 발암물질들과학동아 l199506
- 가져야 할 가장 중요한 영역의 자외선이다.UV-B가 인체에 무조건 해로운 것은 아니다. 비타민 D의 생성을 도와 구루병의 발생을 감소시키는 좋은 면도 있다. 그러나 오존층이 희박해져 강한 UV-B 자외선이 지상에 도달하면 피부암, 면역능력의 감소, 백내장을 유발할 수 있다. 일반적으로 오존량의 10%가 ... ...
- 화학 - 사과 변색 막는 비타민 C의 요술과학동아 l199505
- 깎아둘 때나 사과 샐러드를 만들어 둘 때, 그 사과가 들어 있는 음식에 오렌지주스 같은 비타민 C가 들어 있는 것을 부어두면 색이 변하는 것을 막을 수 있습니다. 싱싱한 사과를 위해 오렌지주스를 사용하는 것! 이것도 과학을 이용한 삶의 지혜라고 할 수 있겠죠 ... ...
- 5 선진국 독무대-국내연구진 뒤늦은 출발과학동아 l199504
- 산업균주를 특허 내 독점하는 추세다. 이를 통해 아미노산, 유기산, 의약품 중간체, 비타민류, 생리활성물질, 각종 특수 용도의 효소단백질과 신소재를 효율적으로 생산해내고 있다.또한 극한 미생물을 숙주세포로 개발하려는 연구가 최근 활발히 진행되고 있다. 선진국을 중심으로 응용성이 높은 ... ...
- 3 평균수명 120세 실현눈앞에과학동아 l199502
- 연구를 진행중이다. 활성산소의 독성을 막는 항산화작용은 SOD뿐 아니라 비타민 C, 비타민 E, 카로틴, 요산 카탈라아제 등에도 있는 것으로 알려져 있지만, 그중 가장 강력한 항산화물질이 SOD라는 것이다.포유류는 망간 SOD, 구리-아연 SOD, 세포외 SOD 등 세 종류의 SOD를 갖고 있으며 이중 망간 SOD는 ... ...
- 김치·된장, 암 예방에 큰 효과과학동아 l199501
- _{12}$, 니콘틴산의 함량이 김치가 잘 익은 때에 최고치에 도달하며 오래돼 시어지면 이들 비타민함량이 급격히 감소된다. 김치 장류발효와 맥을 같이하는 생선식해우리나라에는 다양한 수산발효식품들이 있는데, 이들을 크게 분류하면 젓갈과 생선식해로 구분할 수 있다. 젓갈은 중국의 고문헌에 ... ...
- 영양소 균형잡힌 전통식단 첩반상과학동아 l199501
- 급격히 높아진다. 우리 전통표준식단의 기본구성인 밥 국 김치만으로도 칼슘과 비타민A를 제외한 모든 영양성분을 충분히 공급받을 수 있다.특히 우리가 평상시에 먹는 3첩 5첩 반상으로 올라가면 지방함량은 증가하지 않으면서 모든 영양소가 충분히 공급되는 대단히 균형잡힌 훌륭한 식단이 되는 ... ...
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