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"학자"(으)로 총 6,892건 검색되었습니다.
- 주방이 '실험실'인 분자요리과학동아 l2008년 01호
- - 에르베 티스, 『분자요리』중에서-1988년 프랑스 화학자 에르베 티스와 헝가리 물리학자 니콜라스 쿠르티는 요리의 물리·화학적 측면에 대한 국제 워크숍을 준비하던 중 이 분야에 적합한 이름을 짓기로 했다. 에르베 티스가 ‘분자요리’(Molecular Gastronomy)라는 용어를 제안하자 니콜라스 쿠르티는 ... ...
- 매운 고추 먹고 땀 흘리는 이유?과학동아 l2008년 01호
- 고추에 빠져있다고 할 만 하다. 왜 이런 현상이 일어날까?미국 펜실베이니아대 심리학자 폴 로진 교수는 고추의 매운맛으로 인한 통증은 예측이 가능하기 때문이라고 설명한다. 즉 처음 고추를 먹으면 그 얼얼함에 깜짝 놀라지만 몸에 별탈이 없다는 것을 경험하게 된다. 따라서 그 뒤에도 안심하고 ... ...
- 초미세 생체현상 속에 답이 있다과학동아 l2008년 01호
- 100개를 유지하고 있다.국내에 MEMS 기술을 뿌리내린 조 교수는 기계공학자다. 하지만 생물학자보다 더 생물에 관심이 많다. 건강한 세포가 몸속에서 어떻게 움직이고 반응하는지, 여름철 제 세상을 누리던 모기와 파리도 겨울이 되면 모두 죽는데 사람은 어떻게 추위와 더위를 잘 견딜 수 있는지 그의 ... ...
- 지구를 가로지른 금의 여행과학동아 l2008년 01호
- 대해 뜨거운 논쟁을 벌여왔다. 지구 내부는 내핵, 외핵, 맨틀, 지각으로 나뉘는데, 일부 학자들은 액체인 외핵과 고체인 맨틀은 상태가 달라 물질의 이동이 일어날 수 없다고 주장해왔다. 왓슨 교수팀은 실제 지구 내부와 비슷하게 맨틀과 핵 경계를 축소한 실험 장치를 만들었다. 철과 니켈로 이뤄진 ... ...
- 올 겨울 유성우 전망과학동아 l2008년 01호
- 다르다2세기경 로마 사람 갈레누스(Galenus)가 저술한 의학서(醫學書) 고대 의학자 히포크라테스(Hippokrates)의 저서와 함께 의학계에 크게 공헌했다함수방정식의 근사해법의 하나 형식적으로는 비선형의 문제, 비보전계의 문제 등에도 그대로 적용할 수 있다 옥사진핵을 가진 ... ...
- 신물질을 디자인합니다과학동아 l2008년 01호
- 1991년 일본전기회사(NEC)의 이지마 스미오 박사가 탄소나노튜브를 발견한 뒤 많은 물리학자들이 탄소가 아닌 다른 원소로 나노튜브를 만드는 시도를 했다. 그리고 3년 뒤 미국 버클리 캘리포니아대 연구팀이 탄소나노튜브보다 우수한 특성을 가진 질화붕소나노튜브를 이론적으로 발견한 뒤 합성에 ... ...
- 시간 공장, 새해를 만들다!어린이과학동아 l2008년 01호
- 보람찬 시간이에요.이용복 교수하늘의 움직임을 관찰하고 시간을 연구하길 좋아하는 학자입니다. 저에게 1초는 하루마다 다른 의미입니다. 어제는 그저 아무 의미도 없이 지나갔었지만 오늘은 연구에 영감을 주는 새로운 아이디어가 떠오른 귀중한 시간이었지요. 내일은 또 어떤 시간이 될지 ... ...
- 고흐에겐 뭔가 특별한 것이 있다!어린이과학동아 l2007년 24호
- 술인 압생트가 시신경을 손상시켜서 이런 소용돌이를 그리고 강렬한 색을 칠했다고 보는 학자도 있어. 원인은 여러 가지일 수 있지만 풍경을 보고 느낀 것을 분명하게 화폭에 담아낸 건 나만이 할 수 있었다고 생각해. 부글부글 끓는 격정난 1853년에 태어나 1890년에 숨을 거둘 때까지 가난과 외로움 ... ...
- 사이언스 시간여행어린이과학동아 l2007년 24호
- 연결한다면 고속버스나 고속철도를 타고 동남아 배낭여행을 떠날 수 있을 것이다. 과학자들은 2019년에는 중국과 일본을 잇는 해저터널망 구축 기술이 개발될 것으로 예상하고 있다.해저터널에는 무공해 자동차, 무공해 열차가 다닐 것이다. 해저에서는 그 많은 배기가스를 처리하기가 어렵기 ... ...
- 까악~! 까마귀 자판기로 돈을 벌겠다고?어린이과학동아 l2007년 23호
- 종류까지 다 알고 있답니다.”“그래서 미국 듀크대학교의 에릭 저비스라는 신경생물학자는 새의 뇌에 대한 새로운 연구결과를 발표하기도 했어요. 새의 뇌가 대부분 원시적인 영역으로 이루어졌다는 이전 학설과 달리, 사람처럼 복잡한 처리를 하는 영역으로 이루어져 있다는 거예요.”“도구를 ... ...
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