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"영양물질"(으)로 총 504건 검색되었습니다.
- 스마트팜에선 암 이기는 기능성 쌈채소가 쑥쑥동아사이언스 2018.03.21
- -인공 LED 조명과 배양액을 이용하는 실내형 식물공장(스마트팜) - 사진 제공 KIST 국내 연구팀이 IT와 식물 재배 기술을 접목한 스마트팜을 이용해 기능성 식물 케일의 항암 성분 함량을 2배 이상 높이는 새로운 재배 기술을 개발했다. 기술 일부는 국내 기업에 이전해 상용화를 눈앞에 두고 있다. 노 ... ...
- [카드뉴스] 커피, 내 몸에 좋을까? Yes or No?2018.03.08
- 커피에 대한 상반된 결과가 해마다 쏟아집니다. 이런 결과에 일희일비하지 않기 위해 메타분석*을 참고했습니다. 소개할 연구들에서 말하는 커피 한 잔은 약 240ml로 스O벅O 쇼트 사이즈와 같은 양입니다. 대략 130mg의 카페인이 들어 읶습니다. 단, 커피 ... ...
- [강석기의 과학카페] 저지방 식단 권장, 설탕 업계 음모?2018.02.20
- 우리는 제당업계가 하버드대의 영양학 연구나 이 분야 전반에 영향력을 행사하지 않았다고 주장하는 게 아니다. 하지만 당연구재단(SRF)의 리뷰 문헌 지원이 식단 과학과 정책의 방향을 좌지우지했다고 결론내릴 만한 타당한 근거는 없다고 생각한다 - 데이비드 존스 & 제럴드 오펜하이머 영 ... ...
- 마시면 살빠진다는 케톤음료, 사실일까?동아사이언스 2018.02.19
- GIB 제공 ‘마시기만 하면 살이 빠진다’거나 ‘도핑 걱정 없이 운동 능력을 향상시킬 수 있다’고 알려진 ‘케톤 음료’에 혈당 조절 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 캐나다 브리티시컬럼비아대와 영국 옥스퍼드대 등 공동 연구팀은 케톤 음료 한잔을 마시면 혈당이 떨어진다는 연구 결과 ... ...
- [강석기의 과학카페] 구글은 왜 벌거숭이두더지쥐에 주목했나2018.02.06
- 구글은 왜 벌거숭이두더지쥐에 주목했을까 - 어린이과학동아 제공 세상엔 별난 사람들이 많지만 미국의 컴퓨터과학자이자 발명가, 미래학자로 ‘쉬지 않는 천재’로 불리는 레이 커즈와일은 그 가운데도 손에 꼽히지 않을까 싶다. 수년 전 필자는 잡지인가 인터넷인가에서 특이한 사진을 봤다. 커 ... ...
- 치매 치료제, 침체 딛고 일어나나동아사이언스 2018.01.19
- 실험실의 쥐는 몇 달 뒤 치매를 앓을 예정이다. ‘APP/PS1’이라는 이름의 이 쥐는 치매를 앓도록 유전자 변형을 한 모델 동물. 생후 두 달 뒤 실험에 투입되고, 40주(10개월)차가 되면 기억력 저하 증세를 보인다. 뇌를 살펴보면 여지없이 치매와 관련된 뇌 속 노폐물인 아밀로이드 베타가 쌓여 있다. ... ...
- [강석기의 과학카페] 9000년 전 사냥개의 활약상 생생하게 묘사된 암각화 감상법2018.01.09
- 개의 가축화와 초기 쓸모(가축화 이유)라는 주제는 고고학연구에서 길고도 복잡한 역사가 있다. - 마리아 구아그닌 등, 지난해 11월 16일 ‘인류학적 고고학 저널’ 사이트의에 공개된 한 논문 지난주 금요일 ‘동아일보’ 과학면에 실린 ‘올해 무술년은 황금개의 해가 아닌 황금늑대의 해일수도... ... ...
- [새해 다짐 3종 세트 ①] 2018년 담배 끊고 폐활량 늘일 방법은?동아사이언스 2018.01.02
- '담배 펴서 세금으로 애국하는 것도 내 건강을 해치는 것도 올해로 끝내자’ 한국의 많은 흡연인들이 매번 새해를 맞을 때마다 자의로든 타의로든 꼭 한번쯤 가슴에 새겨보는 다짐이다. 일반 담배를 1~2일에 한 갑씩 일년동안 피우면 100만~130만 원 정도의 세금을 더 내며, 전자담배도 그 절 ... ...
- 소금기 농작물 피해 안녕! 염분 등 환경 스트레스 극복할 식물 연구 결과 나와동아사이언스 2017.12.31
- 염분 등 환경 변화 스트레스에 저항하는 식물 유전자에 대한 상세한 연구 결과가 새로 나왔다. - 생물화학저널 제공 논이나 밭에 소금기가 많은 물이 들어와 농작물이 피해를 입는 것을 ‘염해’라고 한다. 식물이 염분 변화 등 주변 환경 변화에 충분히 대처하지 못하기 때문에 생기는 피해다. 최근 ... ...
- [강석기의 과학카페] 오메가3 지방산, 몸에 좋은 것만은 아니다2017.12.27
- 수명이 길어지는 것과 함께 스마트폰의 등장으로 눈을 혹사하는 환경이 조성되면서 시각에 문제가 있는 사람들이 점점 늘고 있다고 한다. 그러다보니 눈에 좋다는 건강보조식품이 인기인데 대표적인 예가 루테인과 오메가3 세트다. 사실 필자도 수년 사이 눈 건강이 부쩍 나빠져 루테인과 오메가3 ... ...
